Ir-riċetta għall-ġamm, li aħna ser nitkellmu dwar dan l-artikolu, hija diffiċli biex tattribwixxi l-kategorija tal-delicacies tas-soltu għat-te, peress li ġamm mill-koni sempliċiment mhux maħsub għall-konsum tal-massa. Barra minn hekk, doża eċċessiva ta 'tali kura tista' tikkawża mard tal-kliewi, iżda l-użu ta 'ġamm minn koni tal-arżnu f'dożi moderati huwa biss ta' benefiċċju. B'kollox, kuċċarina ta 'din il-preparazzjoni kuljum tgħinek tipproteġi lilek innifsek minn irjiħat staġjonali u epidemiji ta' influwenza, kif ukoll biex tegħleb il-mard respiratorju kroniku, u żewġ tablespoons ta 'ġamm jgħinu bl-ewwel sintomi ta' mard infettiv.
Qabel ma tkun tista 'tagħmel ġamm mill-koni tal- arżnu, għandek tiġbor ir-rimjiet modifikati lilek innifsek. Dan għandu jsir kmieni f'Mejju, meta l-blanzuni żgħar għadhom qed ifaħħru fil-fergħat u jikbru sa ftit ċentimetri fit-tul. Dawn il-koni huma mgħottija b'qoxra ħadra delikata u mnaddfa li twaħħal sigriet, rikka f'firxa sħiħa ta 'nutrijenti li għandna bżonn.
Koni żgħar miġbura fil-fond tal-foresta għandhom jiġu magħżula u maħsula bir-reqqa minn insetti u trab possibbli, wara li tista 'tibda tisjir.
Ġamm minn koni tal-arżnu aħdar
Din il-riċetta tal-koni klassika tal-ġamm ma tieħu ħafna mill-ħin tiegħek. Il-prodott lest jista 'jinħażen fil-friġġ għal 3-4 xhur, bl-użu ta' porzjonijiet żgħar fl-ewwel sinjali tal-marda.
Ingredjenti:
- koni tal-arżnu aħdar - 500 g;
- zokkor - 500 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Minn zokkor u ilma, issajjar xiropp ċar, li aħna nżidu mal-koni maħsula u mnixxfa. Naqqas is-sħana għal minimu u issajjar il-ġamm, waqt li tħawwad kultant, għal 1.5 sigħat jew sakemm takkwista kulur ambra skur bil-kulur ambra. Waqt it-tisjir, kisi iswed jista 'jifforma fuq il-wiċċ tax-xiropp, għandu jitneħħa.
Il-ġamm lest mill-koni tal-arżnu għandu jiġi kkunsmat kuljum għal 1 kuċċarina.
Ġamm tal-koni tal-arżnu - riċetta
Fejn jintefaq aktar ħin għall-preparazzjoni tal-ġamm fuq ir-riċetta li ġejja. Dixx terapewtiku bħal dan isir madwar l-arloġġ, iżda l-istennija hija worth it, għax fil-produzzjoni nġibu konċentrat pur tal-benefiċċji kollha ta 'koni tal-arżnu żgħażagħ li se jgħinu fil-ġlieda kontra diversi mard respiratorju.
Ingredjenti:
- ilma - 1.5 litri;
- koni tal-arżnu żgħar - 500 g;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Il-koni taż-żiemel żgħar jinħaslu u jitnixxfu sewwa, u wara kollox aħna jimlewhom b'tagħmir nadif tal-enamel u ferra l-ilma kiesaħ. Poġġi l-pan fuq in-nar u issajjar il-koni għal madwar 3 sigħat, imbagħad ħalli s-soluzzjoni biex infuse għal-lejl. Wara 10 sigħat, il-likwidu li fih il-koni ġew imkabbra jbiddel ġelatina . Nieħdu l-koni mill-ġelatina u tarmihom, u poġġi l-likwidu fuq in-nar u ħawwadu biż-zokkor. Malli l-ġobon jeħxen u jakkwista kulur ambra, ikun lest għall-konsum.
Ġamm minn koni żgħar tal-arżnu
A riċetta sempliċi u aktar mgħaġġla għall-ġamm tat-tisjir teħtieġ mhux aktar minn siegħa tal-ħin tiegħek. Wara 60 minuta, vażett ta 'rimedju naturali għas-sogħla jkun fuq il-mejda tiegħek, li se jieqaf b'suċċess matul ix-xitwa.
Ingredjenti:
- koni tal-arżnu żgħar - 400-450 g;
- ilma - 2 l;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Koni żgħar, maħsulin minn qabel u mnixxfa, imqiegħed f'panza tal-enamel, ferra l-ilma kiesaħ u sajjar għal 15-il minuta, sakemm tkun ratba. Filwaqt li l-ħotob huma imsajra, aħna se nindirizzaw il-ġulepp taz-zokkor. Huwa faċli ħafna biex issajjar, huwa biżżejjed li tħallat l-ilma biz-zokkor, poġġi t-taħlita fuq nar u issajjar sakemm il-kristalli taz-zokkor jiġu xolti. Fil-ġulepp lest, żid il-koni mgħollija u issajjar il-ġamm għal nofs siegħa oħra, wara li aħna nixorbu fuq vażetti nodfa.