Ġinġer tal-ġinġer fid-dar

Noffru riċetti għat-tħejjija ta 'luminata iġjenika u oerhört utli bbażata fuq il-ġinġer. Din ix-xarba għandha effett ta 'paċifikazzjoni fuq il-ġisem, timla b'massa ta' vitamini, u wkoll toqgħod perfettament għatx fis-sħana.

Kif tipprepara lumi-luminata fid-dar - riċetta

Ingredjenti:

• lumi - 315 g;
• għerq tal-ġinġer - 195 g;
• għasel tal-fjuri likwidu - 145 g;
• ilma purifikat - 2.8 l;
• zokkor granulat - 40 g.

Preparazzjoni

Għall-preparazzjoni tal-luminata, nagħżlu għerq tal-ġinġer frisk u mmerraq. Għandha titnaddaf, tiġi pproċessata fuq grater tal-melon u ferragħ f'panka b'libru ta 'ilma purifikat. Issa aqta 'l-lumi maħsula f'żewġ nofsijiet u għafas il-meraq minnhom. Laħam maqtugħ f'biċċiet flimkien ma 'zest u mqiegħed ġo pan b'ħafna ġinġer u ilma. Żid iz-zokkor u saħħan f'temperatura moderata sakemm togħlija. Wara t-tkessiħ komplet, agħlaq id-decoction tal-ġinġer-lumi b'qatgħa tal-garża u għafas bir-reqqa. Issa żid mal-brodu miksub meraq tal-lumi, poġġi l-għasel likwidu, ferra l-bqija ta 'l-ilma, ħawwad u ħalli t-xarba tberrek fil-friġġ għal diversi sigħat. L-ammont ta 'ilma u għasel jista' jiġi aġġustat skond il-konċentrazzjoni mixtieqa tax-xarba.

Ġinġer tal-ġinġer fid-dar - riċetta bil-mint

Ingredjenti:

• lumi - 460 g;
• għerq tal-ġinġer - 85 g;
• pepermint - 1 mazz;
• ilma purifikat - 2 litri;
• kubi tas-silġ - għall-togħma;
• zokkor tal-kannamieli - 95 g.

Preparazzjoni

Biex tagħmel il-luminata b'din il-porzjon ta 'riċetta flieli irqiq jew saqaf fuq il-qatla żewġ terzi ta' l-għerq totali tal-ġinġer. Lumi huma maħsula bir-reqqa u mqatta 'l-irqiq kemm jista' jkun f'ċirku, u jħallu frott sħiħ.

Aħna ferra 'l-ilma ppurifikat fil-pan, poġġi l-massa tal-ġinġer hemm, ċrieki taċ-ċitru u nofs in-nagħniegħ u poġġi l-bastiment fuq il-pjanċa tal-hotplate fuq nar moderat. Wara li togħlija, ferra zokkor tal-kannamieli, ħawwad biex tħoll il-kristalli kollha, għalli l-bażi tax-xarba mill-punt tat-togħlija għal ħames minuti, u mbagħad neħħiha mill-platt u ħallih f'kondizzjonijiet tal-kamra sakemm tkessħu kompletament. Issa għaqqad il-massa minn passatur jew garża, ħallih fil-bqija, żid il-fdal tal-mint frisk li jifdal, aqta 'l-flieli tal-lumi u ċirka l-ġinġer li jkun fadal, u wkoll ibgħat l-ingredjenti lill-bastiment. Nagħtu luminata biex insista fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal ftit sigħat, wara li aħna nissupplimentawha b'kubi tas-silġ u nservuha.