Mill-isem huwa ċar li l-ġobon cottage huwa l-bażi tal-baqta, iżda jista 'jiġi sostitwit bil-massa tal-ġobon jew saħansitra r-ricotta. Hawn taħt, ser tanalizza kemm il-varjazzjonijiet ħelwin u mielħa tal-baqta mill-ġobon cottage.
Ġobon imraqqaq mill-ġobon cottage - riċetta
Jekk trid issajjar kemm mgħawweġ kif ukoll baqta ta 'l-arja, imbagħad aċċerta ruħu li tuża soda friska tal-ħami u trab tal-ħami (mhux aktar minn 6 xhur) u żid biżżejjed dqiq biex iżomm il-bżieżaq ta' l-arja u jippreserva n-nisġa.
Ingredjenti:
- dqiq - 95 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- soda - 5 g;
- ħalib - 55 ml;
- bajd - 2 ħobżiet;
- ġobon cottage - 135 g;
- qoxra ta 'żewġ lumi;
- zokkor - 55 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji ġobon tal-baqta tal-baqta mill-ġobon tal-birra fil-qali, kun żgur l-omoġeneità tal-ġobon tal-qoton użat. Jekk hemm qmuħ kbar, imbagħad neħħiha jew taqbadha ma 'blender.
Għaqqad l-ingredjenti niexfa kollha mil-lista għajr iz-zokkor, imsaħ bi ftit bajd, qoxra taċ-ċitru u ħalib. Żid it-taħlita tal-bajd mal-ġobon cottage u ħalltu kollox flimkien. Fl-aħħar nett, ferra f'taħlita niexfa ta 'ingredjenti u għaqqad l-għaġina eżattament sakemm kulħadd jingħaqad flimkien (tagħqid eċċessiv jista' jagħmel il-ġobon mimli iebes). Fry porzjonijiet tat-taħlita, madwar kwart ta 'ħġieġ kull darba, sa kannella b'mod uniformi fuq iż-żewġ naħat, u jservu ma' għasel u jogurt .
Kif issajjar cottage cheese minn cottage cheese fil-forn?
Jekk il-kwistjoni tal-kontenut ta 'kaloriji hija importanti fid-dieta tiegħek, imbagħad tagħti attenzjoni lit-teknoloġija tal-ħami cottage cheese fil-forn. Fil-qafas ta 'din ir-riċetta sempliċi, tista' tuża forom għal muffins ta 'dijametru massimu biex tifforma massa tal-baqta.
Ingredjenti:
- dqiq - 145 g;
- zokkor - 135 g;
- cottage cheese - 285 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- butir - 115 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- niskata ta 'vanillina.
Preparazzjoni
Jekk għandek taħlita b'saħħitha għad-dispożizzjoni tiegħek, ħalli tarmi l-ingredjenti kollha fi skutella u fuklar sakemm tkun omoġenja. Inkella, ħallat l-ewwel il-bajd u z-zokkor flimkien mal-ġobon tal-birra, ferra 'fil-butir imdewweb iżda ftit imkessaħ u żid il-vanillina. L-ingredjenti niexfa li fadal jgħaddu mill-għarbiel flimkien u jitferraw fil-massa tal-ġobon tal-qoton. Wara t-taħlit, iddistribwixxi t-taħlita tal-ġobon fuq il-formoli żejtnija, billi timlahom madwar terz. Il-preparazzjoni tal-ġobon cottage tal-baqta Delicious fil-forn tieħu 35 minuta fi 180 grad.
Ġobon tal-baqta riċetta klassika minn ġobon cottage
Ingredjenti:
- cottage cheese - 430 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- soda - 5 g;
- dqiq - 145 g;
- numru żgħir ta 'żbib;
- ħall - 5 ml;
- zokkor - 45 g.
Preparazzjoni
Imsaħ l-ewwel ftit ingredjenti biz-zokkor u żid it-taħlita mas-sodju idratat. Ħallat kollox ma 'ftit żbib u dqiq. Il-massa lest għandha tkun idejk. Ilaħħam il-pali maż-żejt, fformula l-baqta u fry sa kannella.
Kif tipprepara baqta immellaħ minn ġobon cottage homemade?
Il-baqta tat-tipa intelliġenti tħallik issajjar il-ġobon cottage l-aktar delikat. Dan il-prodott huwa adattat għal baqta ħelu klassika, iżda ddeċidejna li nitkellem fuq riċetta staġjonali interessanti għall-immellaħ
Ingredjenti:
- Zucchini (medju) - 2 biċċa;
- cottage cheese - 115 g;
- bajd - biċċa 1;
- ftit frieħ tal-ħobż frisk;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- qoxra u meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Zucchini jitqaxxru bil-mod, għafas l-umdità żejda minnhom. Ħallat il-zucchini maħkuk bil-bajd u l-ġobon cottage, staġun kollox u żid il-meraq taċ-ċitru u zest. Agħmel it-taħlita eħxen tgħin id-dqiq jew il-frak tal-ħobż. Sussegwentement, fry il-baqta f'żejt veġetali sakemm imsaffi.