Għandna pjaċir ma 'min iħobb il-prodotti tad-dqiq u jgħidlek kif għandek tagħmel torti Delicious mill-għaġina.
Patties moqlija bil-ġobon domestiku mill-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
- dqiq - 0,5 kg;
- żejt irfinut - 15 ml;
- zokkor tar-ramel - 15 g;
- ħġieġ tal-ħalib;
- marġerina - 45 g;
- ħmira - 10 g;
- melħ.
Għall-mili:
- ġobon cottage 9% kontenut ta 'xaħam - 245 g;
- zokkor granulat.
Preparazzjoni
Aħna ffiltrati d-dqiq, ħawwadha ma 'ħmira niexfa, ħawwad iz-zokkor, melħ u ħawwad. Fi skutella oħra, ħallat il-ħalib sħun ma 'marġerina mdewba u butir. Qabbad iż-żewġ mases flimkien u għaġna l-għaġina. Nneħħuha fis-sħana.
Nagħmlu mili - aħna nagħtu baqta tal-ġobon cottage biż-zokkor. Fid-diskrezzjoni tiegħek, tista 'żżid berries imgħaffġa, per eżempju, frawli jew lampun. Meta l-għaġina tkun avviċinata, naqsmuha f'biċċiet, blalen imblukkati 'l barra minnha, nagħmlu kejkijiet, li fin-nofs aħna npoġġu l-mili u jingħaqdu mat-truf. Fry vojt tagħna f'żejt sħun.
Patata ta 'għaġina tal-ħmira bil-patata moqlija fil-qali
Ingredjenti:
- l-ilma huwa sħun - 190 ml;
- ħmira friska - 45 g;
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- tazza ta 'ilma jagħli;
- zokkor tar-ramel - 25 g;
- żejt irfinut - 55 ml;
- melħ.
Għall-mili:
- krema ta '10% kontenut ta' xaħam - 95 ml;
- patata - 590 g;
- butir naturali - 35 g.
Preparazzjoni
Fl-ilma sħun, dewweb il-ħmira, ferra 'taz-zokkor, melħ, ferra' fiż-żejt u ħawwadh kollha. Ffilt id-dqiq, żid ħmira magħha, ħawwad u ferra 1 kikkra ta 'ilma jagħli. Malajr aħna għaqqad l-għaġina sakemm l-istat elastiku.
Aħna ngħollu l-patata, neħħi l-ilma, neħħih fil-patata mqaxxra, ferra 'fil-krema, poġġi l-butir, żid il-melħ u ħawwad.
Mill-għaġina aħna forma blalen, dawwarhom fil kejkijiet ċatt, tpoġġi mili fiċ-ċentru, aħna garża-truf. Qiegħed il-biċċiet tal-ħidma f'qaleb b'żejt imsaħħan u sajjar sakemm aħmar. Torti tal-ħmira bil-patata jinfirxu l-ewwel fuq is-srievet biex jitneħħa l-eċċess ta 'xaħam, u mbagħad jitqiegħed fi skutella.
Torti frawli mill-għaġina tal-ħmira bil-laħam
Ingredjenti:
- dqiq - 590 g;
- ħalib - 195 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħmira - 10 g;
- ilma - 55 ml;
- żejt bla riħa - 95 ml;
- zokkor tar-ramel - 45 g;
- melħ.
Għall-mili:
- ċanga artina -690 g;
- melħ;
- basla - 115 g;
- bżar.
Preparazzjoni
Għat-tnixxif, iċċekkja l-fry f'qalq, ix-xaħam żejjed jiġi mbattal. Poġġi l-basal imqatta 'fin u l-istuffat bil-laħam ikkapuljat sakemm tkun trasparenti. Solim, bżar u ħalli l-massa tibred. Il-ħmira titħallat f'ilma sħun u titqiegħed fis-sħana sakemm tifforma r-ragħwa. Nidduċċjaw il-bajd f'ħalib sħun, poġġi zokkor, melħ, butir u whisk b'attenzjoni. Fi skutella