Jekk ma jkun hemm l-ebda ħin li tħalli l- għaġina lesti tal- għaġina , u biex tiekol torta tal-ġobon huwa sempliċiment vitali, ħu pil lavash bħala bażi. L-iktar ħaġa importanti hija li tagħżel lavash ta 'kwalità għolja u dens, biex tipprepara t-torta fil-każ estrem, billi tqiegħed folji fuq xulxin f'2-3 saffi, jew biex tissostitwixxi kejk tal-qamħ b'pita tal-qamħ.
Mogħdija minn lavash Armenjan ma 'tiġieġ u ġobon
Dan appetizing pie huwa rigal lil kull dilettant tal-ġobon. Probabbilment, il-ġobon fil-kompożizzjoni tiegħu huwa akbar minn dak tat-tiġieġ u anke tal-ħobż pita, iżda meta tqies bħala żvantaġġ?
Ingredjenti:
- Folji ta 'lavash Armenjan - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 115 ml;
- krema grassa - 45 ml;
- - Komin tal-ground - 1/2 Tsp;
- numru żgħir ta 'spinaċi ħodor;
- laħam tat-tiġieġ - 180 g;
- champignons - 135 g;
- ġobon maħkuk - 2 oġġetti;
- basal tal-ħodor u tursin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Itwi kull waħda mill-folji tal-ħobż pita fin-nofs. Poġġi t-tiġieġ ġo steak, u meta l-laħam jasal għar-rieda tiegħu - kessaħha u żarmuh fuq il-fibri. Ipprepara zalza ħafifa ħafifa billi tħallat il-krema qarsa bil-krema tax-xaħam, pinch ta 'melħ u kemmun. Imsaħ il-weraq tal-ispinaċi fl-ilma jagħli, ippressahom u porzjon. Fry il-faqqiegħ. Ħallat il-kuru tal-ispinaċi u l-faqqiegħ bil-ħwawar.
Poġġi l-ewwel saff doppju ta 'ħobż pita f'forma, inxif il-zalza fuq il-wiċċ, imbagħad imla bil-tiġieġ u l-ġobon. Qiegħed it-tieni lavash fuq nett, ikopruh ma 'fdal ta' zalza, ġobon u tiġieġ. It-tielet saff taż-żejt tal-lavash biż-zalza biss, u l-quċċata bil-ġobon.
Pie ta 'lavash irqiq bil-ġobon għandu jkun fil-forn għal nofs siegħa fi 180 grad.
Lavash pie bil-ġobon u ħodor
Fil-qafas ta 'din ir-riċetta, tista' tuża tip wieħed ta 'ġobon, u taħlita ta' diversi, per eżempju Adyghe artab u ġobon ippriservat.
Ingredjenti:
- Lavash Armenjan - 5-6 weraq;
- numru żgħir ta 'ħxejjex tax-xibt;
- ġobon - 440 g;
- ħalib - 65 ml;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 25 g.
Preparazzjoni
Għal mili sempliċi, huwa biżżejjed li tgħaqqad il-ġobon maħkuk bil-bajd u l-ħodor imqattgħin. P li tpoġġi folji lavash fuq it-trej tal-ħami, tkopri kull saff ta 'mili tal-ġobon, qabel ħalib promazyvaya. Sprinkle il-quċċata tal-kejk bil-butir u poġġi kollox fil-forn fi 180 grad għal nofs siegħa.
Riċetta għal ħobż pita ma 'ġobon
Ingredjenti:
- zalza tat-tadam - 345 ml;
- Fażola tal-bott - 320 ml;
- qamħ tal-bott - 85 g;
- flett tat-tiġieġ mgħolli - 390 g;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- lavash - 5 folji;
- ġobon maħkuk - 3 tbsp.
Preparazzjoni
Ħallat il-ful maż-zalza. Diżastru t-tiġieġ għall-fibra, ferraħ fil-brodu u staġun bil-bżar jaħraq. Iddeskrivi saffi ta 'ħobż pita, iqassamhom ma' zalza, tiġieġ u xi ġobon. Il-quċċata tal-kejk għandha tkun imbexxa bil-ġobon, wara dan, ibgħat kollox fil-forn għal nofs siegħa fi 180 grad.