Mit-tiġieġ u l-fażola, tista 'tħejji varjetà ta' insalati ħafna fit-togħma, sempliċi, iżda pjuttost raffinati.
Riċetta għal insalata sempliċi ma 'tiġieġ u fażola
Ingredjenti:
- 1 sider tat-tiġieġ mgħolli;
- gramma 200-250 ful abjad mgħolli, jew fażola kkulurita aħjar (tista 'tieħu vażett tal-bott, standard 1);
- 1 basla ħamra;
- 2 bżar ħelu;
- 4 qronfol tat-tewm;
- 2 bajd mgħolli;
- biċċiet ta '15-il żebbuġa aħdar mingħajr fosos;
- Ħodor (tursin, kosbor, ħabaq);
- għall-fjuwil mill-ġdid se tieħu ftit żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol, kuċċarina ta 'mustarda qawwija lesti (Russu), meraq ta' nofs lumi.
Preparazzjoni:
Sider mingħajr ġilda u għadam maqtugħ f'kubi żgħar, basal - nofs anelli jew tibniet qosra, bżar - tiben, żebbuġ - ċrieki. Il-bajd għandu jitqatta 'b'mod fin, agħfas it-tewm. Greens chop. Zalza tal-melħ bil-fażola (jekk ikun fil-laned). L-ingredjenti kollha huma mħallta fi skutella ta 'l-insalata u servuti fi dressing imsajjar minn qabel. L-insalata bil-fażola u t-tiġieġ hija lesta. Naturalment, insalata tat-tiġieġ bil-fażola tista 'tiġi ppreparata bl-użu ta' riċetti oħra.
Insalata "għażżien": tiġieġ, fażola, faqqiegħ
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ mgħolli;
- Fażola bajda jew ħamra tal-bott;
- faqqiegħ fil-laned;
- 1 basla;
- 2-4 qronfol tat-tewm;
- Ħodor (tursin, xibt, eċċ.).
Preparazzjoni:
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi żgħar, basal - tibniet qosra, melħ bix-zalza tal-fażola, u bil-faqqiegħ - immarinat. L-ingredjenti kollha huma mħallta fi skutella insalata. Żid ħxejjex imfarrak u tewm, libsa biż-żejt tal-kittien jew tal-ġirasol (taż-żebbuġa) iż-żejt u l-ħass lest. Tista 'tagħmel dan ftit differenti: basla mqatta', ħlief separatament, żid faqqiegħ abjad imqatta 'jew faqqiegħ lejn il-qali, neħħiha bil-krema qarsa u żid mal-bqija ta' l-ingredjenti. Bħala dressing, tista 'tuża mhux biss żejt veġetali, iżda wkoll majoneż, iżda huwa aħjar biex issajjar it yourself.
Insalata tas-sider tat-tiġieġ affumikat
Ingredjenti:
- tiġieġa affumikata;
- Fażola, kulur aħjar (1 pot);
- biċċiet 20 żebbuġa iswed mingħajr fosos;
- 1 basla ħamra;
- 1 zokk tal-kurrat;
- zalza tat-tewm tal-lumi.
Preparazzjoni:
Aqta 'l-laħam tat-tiġieġ affumikat b'mod fin. Zalza tal-melħ bil-fażola. Aqta 'ż-żebbuġ f'ċirku. Jekk nużaw il-kurrat, allura ċ-ċrieki, u jekk il-basal aħmar - tiben qasir. L-ingredjenti kollha huma mħallta fi skutella insalata u serva bix-zalza tal-lumi. Ħalli l-ħodor insalata t-togħma. Kollox irriżulta malajr ħafna u delikat. Huwa konvenjenti ħafna li tħejji din l-insalata f'każ ta 'dehra mhux mistennija ta' mistednin. Din ir-riċetta se tkun apprezzata b'mod speċjali minn nies impenjati u ħafna irġiel waħedhom.
Insalata bil-karrotti
Tista 'tħejji wkoll insalata kompletament għażżien: karrotti, tiġieġ, fażola - dawn l-ingredjenti huma pjuttost kombinati. Barra minn hekk, il-karrotti Koreani lesti jistgħu jinxtraw fi supermarket jew kulinari. Għad hemm bżonn ta '1 bżar ħelu, 100-150 gramma ta' qamħ fil-laned, 2 qronfol ta 'tewm, żebbuġ mingħajr fosos, ħodor, inti tista' insalata bajda basla, żejt veġetali.
Mhux ħażin ukoll biex issajjar insalati minn laħam tat-tiġieġ bl-użu ta 'fażola stewed jew mgħollija. Għall-insalati kollha tal-fażola bit-tiġieġ, huwa tajjeb li jservi inbejjed tal-mejda tad-dawl u dawl (preferibbilment roża), u għal insalati b'laħam tat-tiġieġ affumikat - birra jew inbejjed b'saħħithom mhux ħelwin bħal Madera jew sherry.