Persimmon mhux biss huwa fit-togħma ħafna, iżda wkoll pjuttost utli għall-ġisem tagħna. Fiha vitamini A, P, C, hemm diversi minerali: ħadid, manjeżju, kalċju, jodju u antiossidanti. Ejja nikkunsidraw miegħek ir-riċetti għall-preparazzjoni ta 'l-insalati bil-qastan.
Insalata bil-qargħi u l-gambli
Ingredjenti:
- rucola - 50 g;
- tewm - 1 sinna;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- basal aħmar - 0,5 pcs.;
- Kennijiet Maturi - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħall balsamic - 1 kuċċarina;
- Gambli - 8 biċċiet;
- Żebbuġ mingħajr żerriegħa - 0.5 vażett;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-gambli jinħaslu, jitnaddfu mir-ras u l-qxur, nagħmlu inċiżjoni baxxa tul l-addome u neħħi b'attenzjoni l-vina intestinali u nefaħ fid-dqiq. It-tewm jitnaddaf, jitnaqqas bin-nofs. Fil-pjattaforma, saħħan ftit żejt taż-żebbuġa, poġġi l-pjanċi tat-tewm u stenna 3 sekondi. Imbagħad ħuha, u fry fl-istess gamblu saucepan, u mbagħad ittrasferihom għal xugaman tal-karti. Ħallat iż-żejt bil-ħall, bżar u melħ. Aħna grab-rucula bl-idejn tagħna. Il-basal aħmar jitqaxxar mill-ħliefa u mqatta 'bin-nofsijiet. Il-persimmon jinħasel, jintmesaħ b'xugaman u jinqata 'flieli rqaq. Mill-vażett biż-żebbuġ, għaqqad bir-reqqa l-likwidu kollu u tfarrakhom b'tarm irqiq. Issa żid l-ingredjenti kollha ma 'l-iskutella, ferra l-preparazzjoni ppreparata preċedentement, ħallat u xerred l-insalata bil-persimmon u l-basal fuq il-pjanċi.
Insalata bil-perżun u l-ġobon
Ingredjenti:
- persimmon - 1 biċċa;
- bacon - 50 g;
- ħall balsamic - 1 kuċċarina;
- Tangerines - 2 biċċiet;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- Qamħ granata - 50 g;
- ġobon "Mozzarella" - 50 g;
- bżar Ċili, melħ - to taste.
Preparazzjoni
Persimmon maħsul, imnixxef u maqtugħ f'kubi. Bacon mqatta 'f'qatgħat żgħar u ħafif moqli f'ban. Il-bżar aħmar jiġi rilaxxat mill-ġebla u mqatta '. Nimfa 'r-Rummien, neħħi l-ħbub b'mod preċiż, u naqtgħu l-ġobon f'qamħ. It-tanġerini huma mqaxxra mill-qoxra, iddividi f'qatgħat u mqatta 'f'qiegħ il-kubi. Biex tipprepara l-ilbies fi skutella separata, ħallat il-melħ, il-ħall u l-għasel tal-fjuri. Ferra din it-taħlita l-ingredjenti kollha li jinsabu fi skutella insalata, ħallat ukoll l-insalata, dekorazzjoni u sservi immedjatament it-tabella.
Insalata bil-qastan u t-tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- Qamħirrum misjur - 1 biċċa;
- Pikard isfar Bulgaru - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- Peking kaboċċa - 3 weraq;
- Żebbuġ mingħajr fosos.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- ħall balsamiku;
- żejt taż-żebbuġa;
- Ħodor tax-xibt - għal dekorazzjoni;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ ħallat ma 'ħwawar tajbin u fry f'temperatura għolja fil-qali msaħħan biż-żejt taż-żebbuġa għal 2 minuti fuq kull naħa. Imbagħad naqqas il-fjamma, żid il-bżar Bulgaru, imqatta 'f'qiegħ il-kubi, ikopru kollox b'għatu u stew għal madwar 5 minuti. Laħlaħ, neħħi l-cuticles bir-reqqa u aqta' l-laħam b'qatgħat rqaq. Mill-żebbuġ jingħaqdu l-likwidu kollu, ħawwadhom bl-anelli, u l-basal b'nofs anelli. Il-weraq tal-ħass jinġabru u jitpoġġew fuq dixx. Minn fuq aħna żid żebbuġ, flieli persimmon u laħam, maqtugħin fi pjanċi rqiqa kbar. Ferra l-insiġ tal-insalata lest u dekorazzjoni bil-basal u l-anella friska.
Insalata tal-Persimmon bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- Qamħirrum misjur - 3 pcs.
- Qamħ granata - 100 g;
- tuffieħ - biċċa 1;
- zekka - 10 weraq;
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- għasel - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Persimmon aħsel, qaxxar, neħħi l-ġebel u maqtugħin flieli. Maqtugħ il-qofol tat-tuffieħ u naqsam biċċiet żgħar. Irdoppja l-weraq tal-mint, ipoġġi l-ingredjenti kollha fi skutella tal-insalata, żid il-meraq tal-lumi ma 'togħma, l-għasel likwidu u ħawwad sewwa.