Ġinġer - l-ħwawar Indjani favoriti, iqanqal l-aptit b'ħarsa waħda u aroma delikata. Jekk trid iddgħajjef fil-kultura Ġappuniża, toqgħod fil-kċina favorita tiegħek, ipprova marinat ġinġer fid-dar. Jekk filgħaxija inti tiddeċiedi li jekk jogħġbok l-ħbieb ta ' Sushi jew rollijiet, tieħu ħsieb snack pikkanti bil-quddiem. L-aħjar huwa li jinżergħu ġinġer fil-għodu, sabiex ikun jista 'jixxarrab u wieqaf għal ftit żmien. Il-preparazzjoni stess tieħu ftit ħin.
Meta tagħżel ġinġer, tagħti attenzjoni lid-dehra tagħha. Għandna bżonn biss għeruq friski, minħabba li biss tista 'tkun immarinat sew. Għerq xieraq huwa faċli biex jiġi kkalkulat - il-ġilda ta 'l-impjant se tkun trasluċida, anke, tista' tinqata 'b'diffa.
Kif immarinat l-għerq tal-ġinġer?
Ingredjenti:
- għerq tal-ġinġer - 200 g;
- ħall tar-ross - 0.5 tazza;
- melħ - għar-roqgħa - 1 tbsp. l;
- zokkor - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
Il-ġinġer jitqaxxar, jinqata 'flieli rqaq. Għall-aqwa riżultat, tista 'tuża cutter veġetali konvenzjonali. Il-pjanċi tal-ġinġer huma mgħottija bil-melħ u jitħallew jiġu infużi. Aktar tard, aħna impenjati fl-immarinar. Ħallat il-ħall tar-ross, iz-zokkor u l-melħ, ħallat sew. Issa neħtieġu li nħejnu ftit aktar minn sħana baxxa sakemm il-melħ u z-zokkor jinħall kompletament. Laħlaħ il-ġinġer mill-melħ u ferra l-immarinar. Wara li d-dixx ikun tkessaħ, poġġi l-massa kollha fuq nar dgħajjef u sajjar għal 30 minuta. Imbagħad ixgħel il-kontenuti tal-pan ġo vażett tal-ħġieġ u poġġiha fil-friġġ għal 6 sigħat. Jekk trid tasal saħansitra eqreb lejn il-kċina Ġappuniża tradizzjonali, ipprova żebgħa l-ġinġer krema fil-kulur roża tas-soltu. Biex tagħmel dan, għandek bżonn porzjon ta 'pitravi ordinarji. Żidha f'buttina ta 'għerq immarinat. Il-pitravi taħraq ftit it-togħma qawwija tal-ġinġer.
Issa taf kif immarinat ġinġer fid-dar, imma mhux kollox. Ħafna koki fl-immarinat jużaw alkoħol għal togħma u riħa aktar raffinati. Ser ikollok bżonn biss ftit mgħaref ta 'xarba tart, iżda l-essenza tat-togħma tinbidel waqt li ma tkunx rikonoxxuta.
Kif ġustament iqarmeċ ġinġer, bl-użu ta 'alkoħol?
Ingredjenti:
- għerq żgħir tal-ġinġer - 250 g;
- sake - 2 tbsp. l. jew vodka - 1 tbsp. l;
- zokkor - 5 Tsp;
- ħall tar-ross - 90 ml;
- inbid rose - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
L-għerq tal-ġinġer jinħasel u jitqaxxar b'qatgħa veġetali. Sussegwentement, issajjar f'ilma jagħli għal mhux aktar minn minuta. Wara t-tnixxif, qatta ġinġer fi pjanċi rqaq u mqiegħda b'oġġetti tal-ħġieġ. Nibdew nagħmlu l-immarinar. Ħallat, zokkor, melħ u nbid u għalli. Fl-aħħar, żid ħall tar-ross u imla l-ġinġer. Kważi lest dixx naddfu fil-friġġ sakemm il-ġinġer isir roża. Tista 'sservi appetizers għal Sushi, platti tal-ħut, rollijiet, platti tal-laħam u żidhom ma' insalati varji biex itejbu t-togħma. Tinsiex li l-konsum eċċessiv ta 'ġinġer imnaddfin għandu konsegwenzi negattivi fil-forma ta' problemi bl-intestini!
Minn issa 'l quddiem, il-ġinġer tal-ġinġer l-aktar sar kompitu estremament sempliċi, wasal iż-żmien biex issir taf mhux biss bit-togħma tad-dixx barra mill-pajjiż, iżda wkoll bil-vantaġġi tagħha.
Allura, ġinġer imnaddfin:
- itejjeb id-diġestjoni;
- ifejjaħ avvelenamenti;
- joqtol parassiti intestinali;
- dwieli tad-demm;
- iżid l-attività mentali;
- itaffi l-uġigħ ta 'ras;
- jgħin biex jitilfu l-piż;
- jaċċelera l-metaboliżmu;
- itejjeb il-kapaċità tax-xogħol;
- huwa antiossidant;
- jeqred mikrobi fil-ġisem;
- isaħħaħ is-sistema immuni;
- inaqqas il-livell ta 'zokkor u kolesterol;
- jidentifika l-ġisem bil-vitamini;
- ittaffi l-istress;
- jinnormalizza x-xogħol tal-qalb;
- tneħħi t-tossini u t-tossini;
- itejjeb jbiddel.