Il-laħam taċ-ċanga huwa pjuttost artab, li huwa perfett għall-inkaljar, il-ħami u t-tisjir, u jsir dixx ideali għall-ikel jew pranzu. Se nitkellmu dwar kif issajjar il-kustilji taċ-ċanga f'dan il-materjal.
Kif issajjar il-kustilji taċ-ċanga mimlija bil-patata fil-forn?
Hawnhekk se nispiċċaw il-kustilji mhux ma 'tuberi tal-patata ordinarji, iżda bl-insetti tal-patata - għaġina żgħar ibbażati fuq il-patata, li se jsiru s-sostitut oriġinali għall-ħxejjex.
Ingredjenti:
Għall-injokki:
- patata - 480 g;
- isfar tal-bajd - 3-4 biċċiet;
- Parmesan maħkuk - 45 g;
- mitħun il-lewż mitħun - pinch;
- dqiq - 115 g.
Għall-istew:
- kustilji taċ-ċanga - 1.9 kg;
- basla - 115 g;
- karrotti - 140 g;
- żejt veġetali - 45 ml;
- paprika mitħun - 2 tbsp. mgħaref;
- Oregano imnixxef, tewm - 2 Tsp.
- inbid aħmar (niexef) - 485 ml;
- pejst tat-tadam - 45 g;
- dqiq - 35 g;
- tadam fil-meraq tiegħu - 370 g;
- ilma 520 ml.
Preparazzjoni
Qabel it-togħma biex issajjar il-kustilji tal-laħam taċ-ċanga, ħu l-injokki Ferra l-patata b'mod uniformi, u tagħmilhom nofs lesti, imbagħad qaxxar u taħlita, billi żżid is-sriedaq, id-dqiq, il-ġobon u l-ħwawar. Forma tal-għaġina mit-taħlita li tirriżulta.
Laħam niexef b'taħlita ta 'ħwawar, u mbagħad fry għal madwar 8 minuti f'ammont ta' żejt. Il-kustilji tal-Rouge imwarrba, u minflok minnhom iqattgħu biċċiet ta 'ħxejjex. Meta l-ħxejjex artab, ipoġġi d-dqiq, poġġi l-pejst tat-tadam u ferra 'fl-inbid. Poġġi l-kustilji u żid it-tadam flimkien ma 'l-ilma. Ħalli dixx tal-kustilji taċ-ċanga fuq il-fuklar għal 25 minuta, u wara ftit ħin, iċċaqlaq il-friġġ f'forn imsaħħan minn qabel ta '180 grad għal 3 sigħat. Madwar 10-12-il minuta qabel it-tmiem tat-tisjir, qabbad l-injokki ragout.
Kif issajjar il-kustilji taċ-ċanga fil-qali?
X'jista 'jsir mill-kustilji taċ-ċanga fuq il-fuklar? Snack stordament għall-birra jew żieda ma 'ħaxix ornament. Il-kustilji taċ-ċanga għal din ir-riċetta, aħna l-ewwel fry sakemm iqarmeċ, u mbagħad ikopru saff ta 'zalza barbecue.
Ingredjenti:
- kustilji taċ-ċanga - 1.2 kg;
- paprika mitħun, tewm - 1 kuċċarina;
- basal imnixxef - 1 kuċċarina;
- dqiq - 55 g;
- niskata tal-kannella;
- zalza barbecue - għall-togħma.
Preparazzjoni
Aqsam il-kustilji f'biċċiet u gradiljahom b'taħlita niexfa ta 'paprika, tewm, kannella u basal. Irrombla l-kustilji fid-dqiq u tferrix fil-qali. Meta l-polpa tasal lest, tkopri l-kustilji b'żerriegħa tal-barbikju u stenna sakemm taqbad qoxra karamellizzata tleqq.