Kull jum aktar u aktar nies jirrifjutaw li jieklu laħam. In-nies isiru vegetarians, għax iridu jsalvaw il-ħajja, isalvaw is-saħħa tagħhom jew jirrifjutaw il-laħam minħabba raġunijiet reliġjużi. Biex issir veġetarjana mhix biżżejjed biex tieqaf il-laħam, għandek bżonn tirrevedi d-dieta tiegħek kompletament. Fil-laħam hemm ħafna proteini, xaħmijiet, amino acids, li huma meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem. Għalhekk, għandek taġġusta d-dieta tiegħek sabiex tinkludi prodotti li se jieħdu post il-laħam.
X'inhuma dawn il-prodotti?
- Faqqiegħ . Fil-faqqiegħ abjad hemm ħafna ta 'proteini li jistgħu jissostitwixxu l-laħam, u huwa wkoll ferm aktar faċli li jiddiġerixxu. Il-faqqiegħ fih l- aċidi amminiċi meħtieġa għall-ġisem. Minbarra l-faqqiegħ abjad, oleaginous u podberozoviki għandhom proprjetajiet simili. Mill-faqqiegħ inti tista 'issajjar ħafna platti Delicious li jistgħu jissostitwixxu l-laħam b'mod adegwat.
- Żejt . L-aħjar użu ta 'żejt tal-ġulġlien, li jaffettwa b'mod pożittiv il-metaboliżmu, iżid il-livell tal-kalċju fil-ġisem. Barra minn hekk, li dan iż-żejt fih ħafna proteini, jgħin b'diversi mard, u wkoll ineħħi tossini u veleni oħra mill-ġisem. Żid żejt tal-ġulġlien ma 'dixxijiet varji, sabiex dawn isiru delizzjużi u fragranti.
- Ħut . Huwa meħtieġ għat-tessut tal-għadam u l-funzjonament normali tas-sistema nervuża. L-aħjar huwa li tagħti l-preferenza tiegħek lill-kavalli, is-salamun, it-tonn, għax fihom ħafna xaħmijiet utli. Minbarra l-ħut, tista 'tiekol frott tal-baħar. Kaboċċa tal-baħar hija popolari ħafna ma 'vegetarians, minħabba l-fatt li għandha ħafna jodju u vitamini.
- Prodotti tal-ħalib qares . Huma fihom ħafna proteini, aċidi amminiċi u kalċju meħtieġa, li hija meħtieġa għal snien, għadam, ġilda u xagħar. Barra minn hekk, il-prodotti tal-ħalib qares għandhom effett pożittiv fuq id-diġestjoni u l-mikroflora intestinali.
- Fażola . Jistgħu faċilment jissostitwixxu l-proteina misjuba fil-laħam. Illum, ħafna prodotti differenti huma prodotti mis-sojja. Fil-ħwienet tista 'tixtri laħam tas-sojja, zalzett, għaġina u prodotti oħra li huma msajra fuq is-sojja. F'tali prodotti ma hemmx qatra waħda ta 'kolesterol, li jfisser li l-qalb u l-vini tad-demm ikunu normali. Nut fiha proteini u aċidi amminiċi essenzjali, per eżempju, tryptophan u methionine. Barra minn hekk, dan it-tip ta 'legumi fih bosta vitamini, fibra u minerali.
- Ġewż . Huma jfornu lill-ġisem b'xaħmijiet essenzjali u aċidi amminiċi. Agħti l-preferenza tiegħek għall-ġewż, l-anakardju, il-ġellewż u l-lewż.
- Għasel . Dawn jintużaw bħala sors eċċellenti ta 'enerġija, li jista' jiġi kkunsmat separatament, kif ukoll miżjud mat-te, kafe, ċereali, kif ukoll diversi deżerti.
- Frott imnixxef . L-aħjar rappreżentanti huma pruna , berquq imnixxef, tin, żbib. Huma fihom ħafna fibri oħxon, mikroelementi u vitamini.
- Vitamina B12 . Din il-vitamina ma tistax tinstab fi kwalunkwe prodott, u għalhekk hija prodotta b'mod industrijali. Il-vegetarians huma mħeġġa jieklu regolarment.
- Ċereali . Uża ħafur, qamħ u ħobż tas-segala, għaġin.
Huwa biss meta tagħżel il-prodotti, tagħti attenzjoni lir-zokkor u l-kontenut tax-xaħam. - Seitán . Din in-novità għall-vegetarians hija laħam tal-qamħ. Huwa magħmul kif ġej: id-dqiq tal-ħabb sħiħ jitħallat ma 'l-ilma, l-għaġina li tirriżulta tinħasel bosta drabi biex jitneħħa l-lamtu u n-nuħħala minnha. Wara dan, l-għaġina tkun imsajra u ż-żerriegħa tas-soja hija miżjuda miegħu, bħala riżultat, jinkiseb laħam tal-qamħ. Seitan jista 'jintuża f'diversi platti, fry u kok.
Issa taf x'jista 'tissostitwixxi l-laħam u ma tagħmilx ħsara lill-ġisem tiegħek. Interessanti, kultant platti veġetarjan huma ħafna aktar Delicious u aromatiċi minn platti tal-laħam.