Hemm ħafna riċetti għat-tisjir ta 'lewż ommi homemade. Illum noffru lill-attenzjoni tiegħek il-kutetti tat-tiġieġ, moħmija fil-forn. Jirriżultaw delikatament offerti u sturdament mmerraq.
Riċetta għall-kutett tat-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta ' - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- Pan frisk - 3 flieli;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- baqra tal-ħalib - 50 ml;
- żejt veġetali għall-lubrikazzjoni;
- ħodor friski - għall-preżentazzjoni;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Mill-biċċiet tal-ħobża qatgħu l-qxur u ħoll il-frieħ fil-ħalib sħun. Il-bozza hija mnaddfa, maħsula bl-ilma, imqatta 'f'qiegħ il-kubi u tinxtorob sakemm tkun ratba. Għaqqad il-ġobon tat-tiġieġ mal-ħobż ippressat, żid il-basal u l-bajd. Aħna istaġun il-massa li tirriżulta b'ħwawar li togħma u ħawwad sewwa. Imbagħad aħna niffurmaw baffilli żgħar tal-kapuljat ikkapuljat, niedja bl-ilma. Il-formola għall-ħami hija mimlija biż-żejt veġetali, aħna nxerrdu l-preparazzjonijiet tal-laħam u ngħaġnu fil-forn għal madwar 40 minuta, iffissar it-temperatura f'180 ° C. Naqdu laħam tat-tiġieġ mmerut lest, imsajjar fil-forn, sħun għat-tabella, imbexxex bil-ħxejjex imqattgħa.
Ċajt tat-tiġieġ imqattgħin bil-fwied fil-forn
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- fwied taċ-ċanga - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - biċċa 1;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- lamtu - 1.5 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ u l-fwied taċ-ċanga jinħaslu sew taħt ilma kiesaħ u mnaddfa għal madwar siegħa fil-friża. Imbagħad aħna nieħdu l-laħam ippreparat u qatgħatha b'sikkina qawwija fi kubi identiċi żgħar ħafna. Nimxu kollox fi skutella kbira, waqqa 'l-bajd tat-tiġieġ, armi l-bozza imqaxxra mill-qoxra, qiegħed l-ammont meħtieġ ta' mayonnaise u lamtu. Kollha taħlita bir-reqqa, żid il-melħ u l-istaġun bil-bżar tal-art biex togħma Il-forn huwa mqabbad minn qabel u jissaħħan sa madwar 200 ° C. Ifflassika t-trej bid-żejt. Mill-laħam ippreparat nagħmlu l-idejn tal-qtajjen, aħna se nbiddlu f'qatet tal-ħobż mitħun u poġġihom fuq baking baking. U dak, fil-proċess tal-ħami, ma jaqgħux barra, aħna niddependu f'kull bosta snien tal-injam. Nibagħtu l-pan lejn il-forn sħun u ermet il-patties għal madwar 40 minuta, sakemm tidher il-qoxra kannella dehbi. Wara dan, aħna nbiddluhom għal dixx sabiħ u jservuhom f'tabella b'ħxejjex friski jew xi zalza pikkanti.
Riċetta għal ġwież tat-tiġieġ tat-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 600 g;
- krema - 100 ml;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- qsari tal-ħobż - mhux obbligatorju;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għat-tħejjija tal-kuklar tat-tiġieġ tat-tiġieġ fil-forn, il-frak tal-ħobż abjad huwa mgħaddas bil-krema fi pjanċa separata madwar 10-15-il minuta. Il-bozza hija maħsula, imnaddfa u mħallta għal stat omoġenju bl-għajnuna ta 'blender. Aktar nieħdu