Corn daħal lilna mill-bogħod tal-Messiku, grazzi għal Christopher Columbus. Ċereali mhux tas-soltu fl-Ewropa kien imsejjaħ "kukoruchcho" - reminixxenti ta 'kappa mmarkata. U l-Indjani Amerikani, kien imsejjaħ, u issa huwa msejjaħ - qamħirrun. Skond il-leġġenda popolari tat-tribù Maya, ħafna snin ilu x-Xandar irrifjuta li jiddi u l-pjanti kollha mietu. In-nies talbu lill-Gods, u x-Xemx għara għal darb'oħra, imma l-ġuħ kien terribbli, u n-nies reġgħu daru lejn il-Gods, u bagħtu lill-messaġġier tagħhom (l-aljen?) Lejn id-Dinja. Allura qamħ huwa verament divina (jew aljen?) Gift. Dan l-impjant juża kollox - qamħ għall-ikel, żejt tal-qamħ u dqiq għat-tisjir, zkuk u weraq - għall-għalf tal-bhejjem, u anki offerti, weraq delikati li jiffurmaw il- "kappa" - l-Indjani wrap laħam ikkapuljat fihom u sajjar "tamale" Kaboċċa, popolari fil-ġranet tagħna fil-Bolivja, il-Peru u t-Tramuntana tal-Arġentina. Ta 'min iżżid li użaw dawn il-weraq biex irażżnu t-tabakk fihom. Allura l-ewwel sigaretti dehru. Fuq il-qamħ mgħolli, il-ħut nattiv b'suċċess. Dan iż-żennuna issa hija popolari ħafna fost is-sajjieda tagħna - "mastrudaxxi" u "ħut tal-karpjun".
X'inhuma l-vitamini fil-qamħ?
F'dak li għandu x'jaqsam mal-vitamini fil-qamħ, hemm, b'mod oddly biżżejjed, xi ħaġa li niftaħar (ħafna jqisu dawn il-ġobon tad-deheb bħala sbieħ u fit-togħma, iżda kompletament inutli.) Għalhekk il-kompożizzjoni tal-qamħ hija rikka - hemm ħafna lamtu fiha (kważi 60 gramma) vitamina B9, E, u barra minn hekk PP, B1, B2, B5, C. Corn fih ħafna ħadid, li huwa importanti li tkun jaf li jbati minn anemija jew li sempliċiment ma jkunx sodisfatt bil-livell ta 'emoglobina.
Tal-minerali fih - żingu, manganiż, fosfru, potassju, manjeżju, ram, jodju, kobalt.
Corn huwa prodott pjuttost għoli ta 'kaloriji. Fih 123 kcal u:
- proteini - 4.1 grammi;
- Xaħmijiet - 2.3 grammi;
- karboidrati - 22.5 grammi.
Il-kontenut kaloriku tal-qamħ ħelu tal-bott huwa ftit inqas - 118 kcal. U l-kompożizzjoni hija ftit differenti:
- proteini - 3.9 grammi;
- Xaħmijiet - 1.3 grammi;
- karboidrati - 22.1 grammi.
Qamħ mitluf il-piż
Ejja nitkellmu ftit dwar il-konsum skop ta 'qamħ f'xi dieta. Minħabba li l-kompożizzjoni nafu inqas, nistgħu nieħdu ftit konklużjonijiet minnufih:
- Corn huwa maħżen ta 'vitamini, u bil-kontenut tagħhom jista' jaqbeż ħafna mill-prodotti tal-pjanti. U l-vitamini, bil-mod, se jkunu fuq id-dieta - huwa ppruvat, ħafna mill-interruzzjonijiet fil-mumenti ta 'telf ta' piż jseħħu sempliċement minħabba li l-ġisem ma jħallix li jimsaħ fih innifsu u ma jistax jippermetti t-tnaqqis kritiku tal-vitamina depot. Jiġifieri, qamħ jista 'jgħin biex jibqa' fuq id-dieta, billi jimla parzjalment in-nuqqas ta 'vitamini.
- Fil-cob tad-deheb hemm ħafna fibra, u, sfortunatament, jew fortunatament, aħna nfusna nistgħu narawha. Minn naħa waħda, l-abbundanza ta 'fibra dgħajfa ħarxa twassal għal formazzjoni ta' gass u nefħa, fuq l-oħra - għal sens twil ta 'xaba' (mhux għal minuti, iżda għal sigħat!), U tindif tal-intestini minn fdalijiet tal-ikel mhux diġeriti.
- Corn huwa sors ta 'aċidi grassi mhux saturati omega-6. F'dan ir-rigward, inaqqas il-livell tal-kolesterol li jagħmel il-ħsara, jnaddaf il-vapuri u jtaffi l-plakki aterosklotiċi.
- Ukoll, u, finalment, il-qamħ huwa varjant tal-proteina dieta, speċjalment jekk inti teħel miegħu
vegetarianism. Veru, cob tagħha fih tliet darbiet inqas proteina minn laħam - iżda għall-ħxejjex diġà huwa ħafna! Corn mhuwiex biss prodott ta 'proteina, iżda sors ta' proteini faċilment diġestibbli. Dak li, għal darb'oħra, huwa importanti fuq dieta, u speċjalment meta jkun ikkombinat ma 'l-isports.
Aħna mhux Indjani titolbu għall-allat biex isalvawna mill-ġuħ (għal issa ninsabu xxurtjati), għaliex ma jitolbux x'inhu l-użu u x'inhu l-ħsara lill-widna tal-qamħ, għalihom hija divina. Imma anki għalina, ħajja sħiħa u mimlija, huwa meħtieġ li nidgħu qabel proprjetajiet verament fejqan ta 'din il-ħaxix ta' l-Amerika Latina!