Lasagna hija dixx Taljan Delicious. Riċetti għal lasagna għażżien, jitgħallmu minn dan l-artikolu. Dan id-dixx, ovvjament, se jkun kemxejn differenti mir-riċetta oriġinali, iżda minn dan mhux se jsir inqas fit-togħma.
Lasagna għażżien bil-lavash - riċetta
Ingredjenti:
- Folji ta 'lavash irqiq - 5 pcs .;
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- ħalib - 100 ml;
- basla - 180 g;
- tadam - 350 g;
- dqiq - 30 g;
- ġobon iebes imfarrak - 60 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Fil-qali ikla ħafifa, laħam ikkapuljat, melħha u poġġih fi pjanċa. Fl-istess post, inħeġġu l-basal imqatta 'u t-tadam imqatta'. Fry sakemm rudeness dawl. Għas-zalza fil-ħalib, ferra d-dqiq u ħawwad. Żid il-melħ fit-togħma u ħalli t-taħlita tgħalli, tħawwad. Il-forma hija kemmxejn żejtizzata u s-saffi huma mqiegħda ingredjenti: ħobż pita, laħam ikkapuljat, għal darb'oħra lavash, imbagħad taħlita tal-ħxejjex u kopertura bil-ħobż pita. Imla bix-zalza u l-ġobon. Għid lazan għażżien tagħna ma 'laħam ikkapuljat għal madwar nofs siegħa f'forn imsaħħan tajjeb.
Lasagna għażżien bil-għaġin
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 450 g;
- ħalib - 450 ml;
- għaġin - 200 g;
- bżar Bulgaru aħmar - 2 pcs.;
- dqiq - 70 g;
- tadam - 250 g;
- basla - 120 g;
- butir - 45 g;
- ġobon artab - 100 g;
- melħ;
- bżar;
- żejt veġetali raffinat - 20 ml.
Preparazzjoni
Aħna qoxra t-tadam mill-qoxra u l-polpa b'qafla. Ċagħaq il-basla sakemm kannella. Aħna nferrugħu l-ikkapuljat tat-tiġieġ, il-melħ, il-bżar u l-fry għal 10 minuti. Żid it-tadam imfarrak u l-bżar imqatta. Imsaħ għal 7 minuti oħra. Issa ipprepara z-zalza: fil-butir imdewweb inxel id-dqiq u ħafif, waqt li tħawwad. Ferra 'bil-mod il-ħalib u sajjar fuq sħana baxxa sakemm tkun ħoxna, mingħajr ma tinsa ħallat. Meta l-zalza ssir konsistenza ta 'krema qarsa ħoxna, itfi n-nar. Għalli l-għaġin f'ħafna ilma immellaħ. Aħna tarmihom f'kolander. Issa poġġihom l-ewwel saff fuq folja tal-ħami u fuq b'nofs is-zalza ppreparata. Mill-post ta 'hawn fuq taħlita ta' laħam ikkapuljat u ħxejjex. Aħna nilħqu l-wiċċ u ferra 'l-uċuħ ta' l-zalza fuq nett. Qiegħed il-lasagna għal 25 minuta fil-forn. Wara dan, aħna nagħmluha u nħalltuha bil-ġobon. Ladarba tinħall, lasagna tista 'titneħħa.
Lasagna għażżien fil-Multivariate
Ingredjenti:
- lavash Armenian - 2 weraq;
- tadam - 1 pc;
- basal - 130 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- flett tat-tiġieġ - 250 g;
- ħalib - 220 ml;
- dqiq - 30 g;
- ġobon maħkuk - 100 g;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet. Neħħi t-tewm u l-basal u fry flimkien mal-flett tat-tiġieġ sakemm aħmar. Imsaħ it-tadam ftit. Dqiq tferra 'fil-ħalib u ħallat, ġib it-taħlita sakemm tgħalli, tħawwad. Fil-pjattaforma multivariate nferruq folja ta 'ħobż pita, poġġi t-tiġieġ bil-basal u bit-tewm fuq nett, poġġi l-weraq tal-lavash, it-tadam u ferra' l-zalza ppreparata għal darb'oħra. Sprinkle bi ġobon maħkuk u sajjar fil-multivark għal 30 minuta, billi tistabbilixxi l-mod ta 'wiri "Ħami".