Fit-tradizzjonijiet kulinari ta 'pajjiżi differenti, ħafna riċetti għall-pancakes u fritters huma magħrufa. Il-pancakes u l-pancakes huma magħmula mid-dqiq ta 'tipi differenti ta' pjanti, xi drabi huma miżjuda diversi milijiet ma 'l-għaġina tal-pancake, inklużi karrotti, qargħa aħmar u oħrajn. Il-karrotti u l-frott oranġjo kollu fihom diversi sustanzi utli u neċessarji għall-ġisem tal-bniedem u fi kwantitajiet partikolarment sinifikanti - karotinojdi.
Tgħidlek kif tagħmel il- pancakes tal- zunnarija, ir-riċetta hija sempliċi. Pancakes utli, fit-togħma u qawwi mill-karrotti, definittivament, bħat-tfal, u, forsi, adulti, fi kwalunkwe każ, din hija għażla tajba għall-kolazzjon, jew ikla jew ikla ħafifa. Il-karrotti għandhom ħlewwa naturali, sabiex ma jabbużawx iz-zokkor, ma jgħallmux lit-tfal biex jieklu ikel ħelu, mhuwiex. Jekk aħna niffukaw fuq it-tfal u fl-ewwel nofs tal-ġurnata, huwa aħjar li tissajjar pancakes nutrizzjonali, għalhekk aħna ninkludu ħalib jew jogurt homemade , kif ukoll bajd. Id-dqiq huwa aħjar li juża l-ispelt sħiħ jew il-wallpaper.
Pancakes tal-Zfunnarija bil-ġobon
Ingredjenti:
- karrotti - 1-2 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ (jista 'jitħallat ma' ħafur) - madwar 1 tazza b'kapaċità ta '250 ml;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- kefir - 1-0.5 tazzi;
- Bajd tat-tiġieġ - 1-2 biċċa;
- Ħwawar mitħuna niexfa (ftit kannella jew vanilla, iżda mhux flimkien; Nutmeg maħkuk);
- biċċa xaħam biex tillubrikha l-qali.
Preparazzjoni
Tliet karrotti fuq grater żgħir (fi skutella). Aħna nżidu bajd u ħwawar. Hawnhekk aħna ffiltrati d-dqiq u, gradwalment tferra 'ħalib u jogurt, għaqqad l-għaġina (id-densità għandha tkun bħal dik tal-krema qarsa likwida). Ħallat sewwa ma 'whisk, furketta jew miksers sabiex ma jkunx hemm ċapep. Qegħdin nistennew madwar 10 minuti, aħna nsaħħnu pjanċa ta 'qisien ta' daqs medju b'manka u rimm baxx (huwa aħjar li tieħu ħadid fondut, aluminju jew b'kisja taċ-ċeramika). Biċċa ta 'xaħam hija mwaħħla fuq furketta u grasshom b'qalq tal-qali - sabiex il-pancakes ikunu moħmija, u ma għandhomx jiġu moqlija, bħal f'żejt.
Ferra għaġina ftit, tqassim indaqs f'qalq. Imsaħ pancake bi stat ta 'kolp ta' kulur kannella b'mod uniformi fuq iż-żewġ naħat. Huwa ċar, pancakes zunnarija se tikseb ftit eħxen mis-soltu mingħajr fillers.
Servejna pancakes tal-zunnarija bi ġobon maħkuk: sprinkle pancake bil-ġobon, darbiet jew darbiet, ħu bl-idejn u jieklu. Huwa tajjeb biex iservi krema qarsa jew krema ħoxna (għal assimilazzjoni aħjar tal-karrotti għandek bżonn xi xaħam). Jekk it-tfal ta 'iktar minn 5 snin, ikun utli li tiġi staġjonata l-krema qarsa bil-paprika u t-tewm mqatta' (dan ikun iktar utli għat-tfal milli jferra z-zokkor fuq il-pancakes).
Dan id-dixx jista 'jkun innotifikat bit-tè, kawkaw, compote, rooibos (bil-mod, xarba utli ħafna, tfal bħalhom), hibiskus, ħalib jew xorb tal-ħalib qares. Meta sservi b'xorb tal-ħalib, tinsiex ħwawar friski (tursin, kosbor, ħabaq, xibt).