Għal kull min iħobb il-kejkijiet, ikun interessanti li jitgħallmu ftit riċetti għall-ħami bil-qara ħamra, li hija eċċellenti bħala mili, għal torti ħelu kif ukoll għal torti ordinarji.
Torti bil-għaġina
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- qara - 400 g;
- Basla - 2-3 biċċiet;
- melħ u bżar - biex togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ixxotta l-għaġina. Ċitru tal-basal, fry u ħallat mal-qara imqatta 'u mqatta' b'mod fin, staġun bil-melħ u l-bżar. Aqta 'l-għaġina f'biċċiet, iddeskrivi l-mili u tgħaqqad il-patties. Ilaħlulhom bl-isfar bit-tarjola u ħelu għal 25 minuta fi 180 grad.
Patata bil-qara u bir-ross
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 3-3,5 oġġetti;
- soda - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma - oġġett 1;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - biex togħma.
Għall-mili:
- qara ħamra - 500 g;
- ross - 150 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor - għall-togħma.
Preparazzjoni
Ħallat il-bajd bl-ilma u żejt veġetali. Naħsdu kollox. Tidda d-dqiq, u flimkien ma 'soda u melħ żid mat-taħlita tal-bajd. Imsaħ l-għaġina. Bi qoxra tal-qara, qoxraha miż-żrieragħ u maqtugħa kubi żgħar. Għaqqad il-qara ma 'ross mgħolli, butir u, jekk mixtieq, ħodor.
Aqta 'l-għaġina f'qatet, imsaħhom, poġġi l-ġewwieni tal-mili u taqqlul il-patties. Ilaħlulhom bil-krema qarsa jew bajda bil-ħalib u saqqu f'80 grad għal 25-30 minuta.
Patties bil-qara - riċetta
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 600 g;
- zokkor - 200-250 g;
- marġerina - 150 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- kefir - 250 ml;
- trab tal-ħami għall-ħami - 2 pakketti;
- soda - mal-mewt ta 'sikkina.
Għall-mili:
- qara ħamra - 300 g;
- zokkor - biex togħma;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib jew żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Biex tipprepara t-torti ħelwin bil-qara ħamra, l-ewwel trid tiħżen l-għaġina: ferra kefir ġo skutella, ferra soda u trab tal-ħami fuqha, u ħallat kollox sewwa (it-taħlita għandha ragħwa). Imla d-dqiq mgħarbla biz-zokkor, marġerina tidwiba, u aqleb il-bajd fi skutella separata u xarrab. Fit-taħlita kefir ibgħat il-marġerina, il-bajd, ħallat kollox tajjeb, u wara dan
Aħsel il-qara, neħħi ż-żrieragħ u l-gradilja fuq grater medju. Ħu l-għaġina, taqsamha f'folji żgħar, kontinwament tbexxix l-idejn bid-dqiq, u mbagħad kull ballun jidħol f'ċirku jew ovali. F'tarf wieħed, qatta 'qara', ħawwadha biz-zokkor u imla l-patty. Poġġi t-torti imsajjar fuq trej tal-ħami mgħotti bil-karta. Il-bajd imsaħ bil-ħalib jew bil-butir u biż-żejt din it-taħlita ma 'oġġetti moħmija. Ahjar il-patties bil-qara 'fil-forn, imsahhna sa 180 grad, 20-30 minuta.
Minn qargħa ħamra fragranti inti tista 'wkoll tiekol kejk tal-qara Delicious, jew cupcake , kun żgur li tipprova u tgawdi l-aptit tiegħek!