Patata ma 'lampun

Patties ma 'lampun huma kura Delicious li se amaze kulħadd mhux biss bit-togħma qawwija u rikka tagħha, iżda wkoll l-aroma tal-berry mhux imqabbla.

Puff għaġina bil-lampun

Ingredjenti:

• Għaġina tal-ħmira puff - 500 g;
• zokkor - biex togħma;
• Lampa friska - 350 g;
• lamtu tal-qamħirrum - 1 Tsp.

Preparazzjoni

L-għaġina lesta tinqasam u tinqata 'fi kwadri żgħar, u l-pan ikun mgħotti bil-parċmina għall-ħami. Aħna laħlaħ il-lampun bir-reqqa, ibiddluhom fuq colander, u mbagħad torqod biż-zokkor u l-lamtu. Imbagħad poġġi l-mili fuq kull kwadru u wrap bil-galbu l-għaġina, li tifforma bżar triangolari pulita. Ifrex il-billetti fuq trej tal-ħami u erta 'għal 15-il minuta.

Patata ma 'lampun fil-forn

Ingredjenti:

• ħalib - oġġett 1;
• dqiq - 4 oġġetti;
• butir - 250 g;
• trab tal-ħami - 15 g;
• melħ - niskata;
• zokkor - 3 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Fil-butir tal-krema mdewweb iz-zokkor u l-melħ, ħallat u ferraħ il-ħalib imsaħħan. Neħħi d-dqiq, żidha mal-massa tal-ħalib, żid it-trab tal-ħami u ħallat l-għaġina omoġenja. Imbagħad poġġiha f'forma ta 'ballun u ibgħatha lill-friġġ għal siegħa. Mingħajr ma jitilfu l-ħin, laħlaħ taħt lampun ta 'ilma ġieri u torqod biż-zokkor. Għaġin imkessaħ irrumblat, maqtugħa l-istess ċrieki tazza u fiċ-ċentru ta 'kull berry tixrid mili. Inqabbdu t-truf tal-għaġina u nagħmlu patties żgħar. Poġġihom fuq folja tal-ħami, aħna nibagħtuh fil-forn u nixfet f'temperatura ta '200 grad 30 minuta.

Patties moqlija bil-lampun

Ingredjenti:

• għaġina ffriżata - 800 g;
• lampun - 300 g;
• zokkor - biex togħma;
• bajda - pc 1
• zokkor trab - għat-trab.

Preparazzjoni

L-għaġina tal-folja hija mneħħija minn qabel u rrumblata f'saff irqiq kwadru. Laħlaħ il-lampun, poġġihom f'kontenitur u fferrgħuhom biż-zokkor. Mill-għaġina maqtugħa kwadri żgħar u fiċ-ċentru ta 'kull tixrib berry mili. Qabbad it-truf tas-salib transversalment u inxerrdu t-torti ippreparati f'żejt veġetali msaħħan minn qabel. Imsaħhom l-ewwel minn naħa għal stat frisk, u mbagħad dawwar bil-mod lejn l-ieħor.

Riċetta għal torti ma 'lampun

Ingredjenti:

• Ħmira niexfa - 2 Tsp.
• dqiq - 1 kg;
• bajd - 2 biċċiet;
• butir - 100 g;
• ilma - 70 ml;
• zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
• vanillina - 1 qartas;
• ħalib - 300 ml.

Għall-mili:

• zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
• lampun - 400 g.

Preparazzjoni

Fit-tank, ferra l-ilma, saħħnu sa 40 grad, u mbagħad ferra ħmira gradwalment xotta, ħallat u ħalli għal 10 minuti biex tħoll. Wara dan, ferra 'fil-ħalib, ferra' z-zokkor, daħħal il-butir tal-krema mdewweb u ssuq bajda tat-tiġieġ waħda. Aħna nħalltu kollox ma 'l-omoġeneità. Fil-massa riżultanti, ferra 'bil-mod id-dqiq mgħarbla u ħallat l-għaġina b'idejk. Sussegwentement, ikopruha b'xugaman u ħalliha għal sagħtejn f'post sħun, sabiex tiżdied fid-daqs. Jekk meħtieġ, perjodikament għaqqad l-għaġina u għal darb'oħra tħalli li tiżdied. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna nfirxjaw il-lampun ipproċessat fi tazza u torqod biż-zokkor. Issa ħu l-għaġina li taqa ', taqsamha u poġġiet kull parti f'folja rqiqa. Aqta 'l-istess ċrieki tat-tazza u poġġi l-fdalijiet tal-berry fiċ-ċentru ta' kull wieħed. Waħħal sew it-trufijiet u l-forma anki t-torti. Qiegħed il-boċċi fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-parċmina. Separatament, f'tazza, ħawwad bajda b'qoxra bil-furketta u żżomm il-quċċata tat-torti kollha miegħu, billi tuża pinzell kulinari. Għaddi t-torti tal-ħmira bil-lampun f'temperatura ta '200 grad 30 minuta jew fry fi kwantitajiet kbar ta' żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat.