Mit-tipi kollha ta 'proteini li huma disponibbli bħalissa, hija l-proteina tal-bajd li hija kkunsidrata l-aħjar, li tgħaqqad il-valur bijoloġiku massimu u l-effettività ġenerali. Huwa dan il-prodott uniku li fih firxa sħiħa ta 'nutrijenti li huma meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem.
Proteina tal-abjad tal-bajd
Ta 'min wieħed jinnota li kumpless sħiħ ta' aċidi amminiċi huwa disponibbli biss fil-bajd sħiħ, li jikkonsisti minn proteini u xaħmijiet. Madankollu, fil-prattika, l-atleti, bħala regola, jużaw biss abjad tal-bajd, peress li l-isfar fih xaħmijiet. Min-naħa l-waħda, dan huwa l-approċċ it-tajjeb, min-naħa l-oħra - minħabba din l-għażla, ħafna mill-benefiċċju potenzjali li jieklu l-bajd jintilef.
L-abjad tal-bajd fih 11 g ta 'proteina għal kull 100 gramma. U dan ifisser li l-atleta, li jeħtieġ li jirċievi 110 gramma ta 'proteina, għandu jiekol kilogramma ta' abjad tal-bajd. Dan huwa pjuttost diffiċli, meta jitqies il-fatt li t-tobba ġeneralment ma jagħtux parir biex jinvolvu ruħhom fil-bajd u jieklu b'mod sistematiku aktar minn 3 biċċiet kuljum.
Ta 'min jikkunsidra li l-proteina ta' bajda mhux ipproċessata hija diġerita biss b'50-60%, meta kemm l-istess proteina, iżda fil-forma mgħollija hija assorbita mill-ġisem uman b'95%. Għalhekk il-konklużjoni sempliċi - kun żgur li tiekol bajd imsajjar, mhux maħdum.
Fortunatament, il-proteina tal-bajd, li tista 'tinstab fi ħwienet tan-nutrizzjoni sportiva, hija magħmula minn bajd sħiħ, sabiex tkun tista' toqgħod fuq il-benefiċċju massimu tagħha għall-ġisem.
Kif tagħmel il-proteina tal-bajd fid-dar?
Bosta artiġjani huma ħerqana li jagħmlu l-proteini tal-bajd waħedhom. Bħala regola, dan kollu jeħodna għall-fatt li sempliċement jagħli l-bajd mikul (fl-ilma mingħajr qoxra), u jsejħu "iżolat". Naturalment, skond din it-teknoloġija, tista 'biss tikseb bajda mgħollija ordinarja.
Biex tipproduċi proteina tal-bajd iżolata, jintużaw teknoloġiji avvanzati, tagħmir sofistikat u purifikazzjoni multipla tal-prodott finali, li jippermetti l-eliminazzjoni tal-molekuli tax-xaħam u s-saturazzjoni tal-prodott bil-proteini kemm jista 'jkun.
Għalhekk il-konklużjoni sempliċi: ma jaħlux ħin u ma tittraduċix il-prodott. Jekk trid iżżid il-massa tal-muskoli mingħajr ma tapplika nutrizzjoni sportiva, agħmel biss bajd, laħam, ħut, ġobon domestiku , tjur fid-dieta - dan kollu għandu jkun fuq il-mejda tiegħek ta 'kuljum u fi kwantitajiet pjuttost kbar, minħabba li r-rata ta' kuljum tal-atleta hija 1.5-2 gramma ta 'proteina għal kull kilogramma tal-piż tal-ġisem.
Kif tieħu l-proteina tal-bajd?
Fl-għażla tad-dożaġġ u l-ħin tat-teħid ta 'kwalunkwe nutrizzjoni sportiva, hemm għexieren ta' sfumaturi, u f'kull wieħed minnhom tista 'tifhem biss individwalment, bl-għajnuna ta' mħarrġa esperjenza jew nutrizzjonista. Huwa importanti li tikkunsidra għadd ta 'fatturi: il-piż tal-ġisem tiegħek, l-ammont ta' proteina li hija inkluża fid-dieta bażika tiegħek, l-iskop tal-workouts tiegħek u ħafna aktar.
Kif diġà msemmi hawn fuq, għal kull kilogramm ta 'piż għandek bżonn 1.5 g ta' proteina, jiġifieri. persuna li tiżen 60 kg għandha tieħu 90 gramma ta 'proteina kuljum. Madankollu, din hija regola ġenerali, u sakemm ma tkunx veġetarjan,
Prodotti tal-proteini huma laħam, tjur, ħut, prodotti tal-ħalib, legumi. Ikkalkula kemm ta 'spiss u kemm għandek tikkonsma dawn il-prodotti kuljum, taf fis-sorsi miftuħa l-kompożizzjoni, il- kaloriji u l-parametri tal-proteini. Permezz ta 'kalkoli sempliċi, iddetermina kemm għandek il-proteina mad-dieta normali tiegħek, naqqas dan in-numru mit-total u kkalkula d-dożaġġ tiegħek. In-numru li jirriżulta għandu jkun maqsum indaqs f'3-5 riċevimenti.
Tista 'tieħu abjad tal-bajd f'kull ħin, u huwa speċjalment utli li tagħmel dan qabel u wara l-workout tiegħek, u wkoll minflok ikliet mitlufa.