Kważi n-nies kollha li jimpurtaw is-saħħa tagħhom jafu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' klieb il-baħar f'forma frisk jew immarinat. Iżda ħafna iktar jingħad dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-kaboċċi tal-baħar niexef. Il-ħaġa hi li l-alka mnixxfa għandha titħejja ftit qabel il-konsum. Għalhekk, ħafna jippreferu kaboċċa fil-laned, li huwa prodott kompletament lest għall-użu. Madankollu, fir-rigward ta 'proprjetajiet utli, fil-kaboċċa mnixxfa, huma ħafna aktar.
B'differenza mill-klieb tal- baħar fil - laned, imħawwra b'ħwawar varji, il-kelp kelp imnixxef ma għandux togħma tant pjaċevoli. Madankollu, il-prodott fil-bottijiet jista 'jkun fih ammont akbar ta' kaloriji, filwaqt li l-valur nutrittiv ta 'kaboċċi tal-baħar niexef wara t-tisjir huwa biss madwar 5-6 kcal kull 100 g ta' prodott.
Il-kelp imnixxef fih madwar gramma ta 'proteini u 0.2 g ta' xaħam.
X'inhu utli għall-alka?
Laminaria hija apprezzata grazzi għal proprjetajiet utli bħal dawn:
- Hija rikka fil-minerali. Ta 'valur partikolari hija l-preżenza tal-jodju. Barra minn hekk, il-kompożizzjoni kimika tal-kaboċċi tal-baħar niexef tinkludi: potassju, ħadid , bromin, manjeżju, aċidu pantoteniku u foliku.
- Il-polisakkaridi u l-fruttożju, li huma parti mill-kelp, jagħtu lill-ġisem l-enerġija u s-saħħa.
- Laminaria fih diversi amino acids, li mingħajrhom l-attività normali tal-ħajja ta 'l-organiżmu hija impossibbli.
- Betasitosterin - sustanza antagonist tal-kolesterol - jippromwovi t-tneħħija ta 'depożiti ta' ħsara mill-ħitan tal-bastimenti. Għalhekk, il-kelp huwa inkluż fil-lista ta 'prodotti li jgħinu fil-ġlieda kontra l-aterosklerożi.
- L-aċidu alġeniku jgħin biex jitneħħew ir-radjonuklidi u l-metalli ta 'ħsara mill-ġisem, li jnaqqas ir-riskju tal-kanċer.
- Fabbrika faċilment diġerita ttejjeb is-sistema diġestiva.
- L-użu tal-alka jgħin biex id-demm isir aktar fluwidu, li huwa l-prevenzjoni tat-trombożi.
Il-ħsara lill-kale tal-baħar
Il-kelp imnixxef huwa prodott utli ħafna. Madankollu, jista 'jkollha wkoll effett ta' ħsara jekk tintuża f'tali mard:
- mard tal-kliewi fi stadju akut;
- mard tas-sistema diġestiva fl-istadju akut;
- tuberkulosi;
- intolleranza individwali għall-jodju;
- ipertirojdiżmu.
Minbarra dawn il-kontra-indikazzjonijiet, il-kelp jista 'jkun perikoluż u jekk jinġabar f'żona maħmuġa ekoloġikament. F'dan il-każ, jassorbi sustanzi velenużi, li jistgħu jaffettwaw ħażin is-saħħa tal-bniedem.