Dawn ir-riċetti jgħinuek tiddetermina l-ilbies ta 'Caesar. Kwalunkwe waħda mill-alternattivi tinvolvi l-kisba ta 'komplement armonjuż għall-insalata, li tiffavorixxi favorevolment it-togħma ta' kull komponent inkluż fiha.
Kif tagħmel stazzjon tal-gass għal Caesar mid-dar - riċetta
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa raffinat - 115 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 20 ml;
- Qronfol tewm - 1-2 biċċa;
- Zalza Worcestersky - 15-20 ml;
- bżar iswed (ġdid mitħun) - 2 pinch medju;
- melħ tal-baħar - pinch 1.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-mili għal din ir-riċetta, se jkollna bżonn bajd frisk tat-tiġieġ ta 'kwalità ppruvata. Huma jeħtieġu biss jagħli fl-ilma jagħli għal minuta, u mbagħad neħħi u tinbara l-isfar tal-likwidu u proteina mbuttata ftit. Imsaħ ftit il-massa tal-bajd li tirriżulta, imbagħad ferra l-ħall tal-inbid, żid it-tewm, li huma mnaddfa minn qabel u mbuttati mill-istampa. Aktar li tkompli tħabbat il-dressing, aħna nidħlu taħlita ta 'Worcestersky, u mbagħad żejt taż-żebbuġa raffinat.
Tlestija tal-preparazzjoni tat-tlestija, aħna għaqqadha t-togħma bil-melħ tal-baħar u l-bżar tal-bżar aħmar frisk. Wara madwar ħmistax-il minuta, is-suppliment għall-insalata Caesar se jintuża u se jkun lest għall-użu.
Ilbies għall-insalata Caesar ma 'tiġieġ - riċetta bil-mustarda
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa raffinat - 110 ml;
- mustarda - 20 g;
- Qronfol tewm - 1-2 biċċa;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- bżar iswed (ġdid mitħun) - 2 pinch medju;
- melħ tal-baħar - pinch 1.
Preparazzjoni
It-teknoloġija ta 'dan il-mili hija kemmxejn differenti minn dik ta' qabel. Inizjalment, aħna nodfa u nħaffu l-grater jew tagħfas it-tewm bit-tewm permezz tal-istampa, ħallat il-massa li tirriżulta miż-żejt taż-żebbuġa u ħalliha għal ftit żmien. Issa l-bajd mgħolli jagħli, neħħi l-isfar u ħallagħhom bil-mustarda. Żid il-meraq tal-lumi u ż-żejt taż-żebbuġa bit-tewm. Staġun il-kisja li tirriżulta bil-melħ u l-bżar, ħawwad sewwa u ħawwad ftit, u warajna nagħmlu pour insalata Caesar ma 'tiġieġ.
Notifika għal Caesar bil-gambli
Ingredjenti:
- Ħalib tal-bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- mustarda - 1/4 tsp.
- żejt extra verġni taż-żebbuġa - 25 ml;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa - 40 ml;
- Meraq tal-lumi mimlija friska - 10 ml;
- Inċova (fletti) - 4 pcs.;
- Qronfol tat-tewm - 1/2 biċċa;
- Zalza Worcestersky - 5 qatriet;
- bżar iswed (idealment friskat) - 2 pinch;
- melħ tal-baħar - pinch 1.
Preparazzjoni
Il-bajd frisk tat-tiġieġ frisk tat-temperatura tal-kamra huwa mgħaddas f'ilma sħun u mgħolli wara li jagħli għal minuta. Wara t-tkessiħ, neħħi l-isfar tal-likwidu bil-massa tal-proteini fi skutella, żid il-meraq tal-lumi u l-mustarda u ħallat l-ingredjenti bi taħlita mgħaddsa. Waqt li tkompli taħdem ma 'l-apparat, ferragħ f'porzjonijiet żgħar ta' żejt taż-żebbuġa ippressat bil-kesħa u ġirasol raffinati u tikseb l-istruttura tat-taħlita bħal fil-ma majonna. Fl-aħħar, nintroduċu t-tewm imqaxxar u ppressat, flett żgħir imqatta 'ta' inċova, żid zalza Worchester, bżar frisk u melħ u għal darb'oħra ittratta bir-reqqa l-ilbies bil-blender.
Notifika għal Caesar - riċetta malajr bil-mayonnaise u l-ġobon
Ingredjenti:
- mayonnaise - 155 g;
- Parmesan - 55 g;
- meraq tal-lumi - 25 ml;
- Filett ta 'inċova - 4 pcs.;
- Tewm snien kbir - 1 pc.
Preparazzjoni
Ħafna mill-istazzjonijiet tal-gass għal Caesar huma msajra mingħajr mayonnaise. Iżda, bħala l-aħħar għażla, jekk għandek bżonn tagħmel suppliment għal insalata malajr, tista 'tieħu r-riċetta bħala l-bażi tagħha. Biex timplimenta l-idea, aħna ngħaqqdu t-tewm imqaxxar u maħkuk bil-fletti tal-inċova imfellel, żid il-Parmesan maħkuk u l-mayonnaise u poġġi l-massa fuq il-konsistenza massima uniformi mal-blender.