Zalza tas-sojja huwa wieħed mill-prodotti Ċiniżi l-aktar antiki, li dehru bħala alternattiva għal ħafna varjanti oħra bbażati fuq ħalib u derivattivi. Kif tafu, iċ-Ċiniżi storikament bdew iġibu ħalib għal raġunijiet reliġjużi, u l-evoluzzjoni wasslet għall-fatt li l-popolazzjoni moderna taċ-Ċina ma tistax tipproċessa platti bbażata fuq il-ħalib. Bħala riżultat, zalza tas-sojja , li l-kontenut ta 'kaloriji tagħha jattira l-bniet kollha li jixtiequ jibqgħu ħajjin, ħadu niċċa korrispondenti. Għandu jiġi nnotat li hemm bażi ta 'dan il-prodott, u fuq il-bażi tiegħu, jistgħu jiġu ppreparati diversi zlazi aktar kumplessi. Naturalment, il-kompożizzjoni u l-benefiċċju, skont liema ingredjent se jiżdiedu, ivarjaw.
Kontenut ta 'kaloriji ta' soy sauce
Wieħed mill-attraenti għal ħafna punti huwa l-valur nutrittiv baxx ta 'dan il-prodott. Jekk tkellem dwar kemm hemm kaloriji f'salza tas-sojja (verżjoni bażika), allura għall-figura tiegħek m'għandekx għalfejn tinkwieta. Għal 100 gramma ta 'prodott nett, huma meħtieġa ftit inqas minn 51 kaloriji. Għalhekk, jekk ikollok tħassib dwar il-kontenut ta 'kaloriji tal-menu, is-soy sauce jista' jkun il-bażi għal kwalunkwe dieta mmirata, l-ewwelnett, biex jitilfu l-piż. U, hemm pjuttost ftit dieti bħal dawn. U inti ma tistax tgħodd kaloriji, zalza tas-sojja wkoll tippermettilek li tiddiversifika d-dieta tiegħek, tagħti togħma qawwija lill-platti minħabba l-aċidu glutamiku, li fih. Ħafna mill-varjanti tad-dieti huma, kif jidher ċar, fil-Lvant.
Kemm hu utli s-soy sauce?
Prodott deskritt huwa popolari ħafna mad-dijetiċi, u mhux għax xejn li l-użu ta 'soy sauce għall-ġisem huwa imprezzabbli. Għalhekk, fih madwar 20 amino acids , li ma jistgħux jiġu sostitwiti! Anki is-saħmijiet b'dieta ħafna drabi huma rrakkomandati, minħabba li huma sinjuri fiż-żingu, il-ħadid u l-antiossidanti fi prodott ippreparat kwalitattivament madwar darba f'10 aktar milli f'inbid aħmar tajjeb. Fiha wkoll vitamini B, PP, melħ tal-baħar, li fih innifsu huwa pjuttost utli għas-saħħa. Madankollu, mhux meħtieġ li tinsa li l-ħsara ta 'zlazi mhix ħrafa, speċjalment jekk ikunu abbużati lil hinn mill-miżura. U sabiex ma jkunx hemm reazzjonijiet mhux pjaċevoli tal-ġisem, huwa meħtieġ li jiġi speċifikat fi kwalunkwe każ il-kompożizzjoni. Speċjalment kawt għandha tittieħed għal dawk il-zlazi li fihom preservattivi fil-kompożizzjoni tagħhom u jagħtu preferenza lil zlazi ta 'l-ogħla kwalità.