Belyashas għażżien huma verżjoni ssimplifikata tal-preparazzjoni ta 'platti adored minn ħafna. Permezz ta 'riċetti sempliċi u bi prezz raġonevoli, inti se tiffranka l-ħin u f'minuti, tagħti lill-familja bi prodotti ruddy delicious.
Kif issajjar belyashi għażżien?
Anke espert kulinari li jkun jaspira jkun jista 'joħloq belyashas Delicious, u l-ponot elementari tar-riċetta magħżula se jgħinu biex ilaħħqu mal-kompitu bl-aħjar mod possibbli.
- L-għaġina għal ċintorini bojod li jinbiegħu malajr tista 'tiġi ppreparata fuq ħalib, kefir, ilma jew krema qarsa bil-parteċipazzjoni ta' ħmira, jew biż-żieda ta 'trab jew soda tal-ħami.
- L-istruttura tal-għaġina għandha tkun simili għall-bażi għat-tħejjija tal-pancakes.
- Il-mili tal-laħam bil-basla hija mħallta f'bażi ta 'dqiq ippreparata jew imqiegħda fil-forma ta' kejk ċatt bejn żewġ saffi ta 'batter.
- Il-prodotti huma moqlija tradizzjonalment f'żejt sħun.
- Biex teħles mill-eċċess ta 'xaħam, ikun possibbli, wara li tkun tqiegħdet għażżien biċ-ċampa ta' siġra fuq il-ħrieqi.
- Agħmel belyashi għażżien minn sempliċi tnixxif, jagħti lewn il-prodott bil-mili tal-forn.
Belyashi għażżien fuq kefir bil-laħam ikkapuljat - riċetta
Belyashas għażżienin fuq kefir imsajjar skond din ir-riċetta ta 'malajr huma lush, artab u oerhört Delicious. L-ammont ta 'dqiq jista' jkun differenti mill-prodott mitlub skond l-umdità u d-densità inizjali tal-komponent ta 'l-aċtu lattiku bażi. Laħam ikkapuljat jista 'jkun ċanga, majjal jew imħallat.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga - 350 g;
- basla - 1 biċċa;
- kefir - 0,5 l;
- melħ, soda u zokkor - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- dqiq - 300-350 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- F'kefir, dewweb melħ, zokkor u soda, ħalli għal 5 minuti.
- Ħallat f'porzjonijiet bid-dqiq, waqt li tħawwad bir-reqqa bsaten.
- Żid basla mqatta 'fin, laħam ikkapuljat, ħallat.
- Fry għażżien belyashi bil-laħam ikkapuljat bħall-pancakes, it-tixrid ta 'porzjonijiet ta' għaġina fiż-żejt imsaħħan bil-kuċċarina, u kannella minnhom fuq iż-żewġ naħat.
Belyashi għażżien fuq ħmira - riċetta
L-għaġina ta 'ħmira malajr u Delicious għal Belyashi, imħallta skond ir-rakkomandazzjonijiet ta' hawn taħt, se tipprovdi karatteristiċi tajbin għall-ħelwa lesti, li se tkun kemm jista 'jkun viċina għall-oriġinal. Flimkien mal-laħam ikkapuljat u l-basal, il-bażi tista 'titħallat ma' tursin frisk imqatta 'fin jew anella.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga - 350 g;
- basla - 1 biċċa;
- kefir - 0,5 l;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - 0,5 tsp.
- zokkor - 1 kuċċarina;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- dqiq - 350-400 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajda biz-zokkor u l-melħ, ferra kefir, ferra 5 mgħaref tad-dqiq u l-ħmira, ħallat, ħallih fil-sħana għal 30 minuta.
- Ħawwad fil-bqija tad-dqiq, żid laħam ikkapuljat, basal imqatta 'fin.
- Fry abjad għażżien ħafif bħal pancakes, bl-applikazzjoni ta 'mgħarfa tal-għaġina fiż-żejt jagħli u kannella minn żewġ naħat.
Laħam abjad għażżien mingħajr laħam
Belyashi għażżien imsajjar fuq il-ħmira bil-basal huwa adattat għal menus dgħif jew veġetarjan, minħabba li ma fihomx prodotti tal-annimali. Għal ikla ta 'kuljum normali, tista' taqli l-prodotti billi żżid ftit tablespoons ta 'tiġieġ jew tħawwir ieħor tal-laħam mal-għaġina, li tagħti d-dixx it-toni tat-togħma mixtieqa.
Ingredjenti:
- basla - 2 biċċiet;
- ilma - 0,5 l;
- melħ - 0,5 tsp.
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħmira niexfa - 1.5 st. mgħaref;
- dqiq - 350-400 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Dewweb f'ilma sħun, ħmira u zokkor.
- Żid melħ, dqiq, ħawwad sakemm iċ-ċapep jinħall, ħalli fis-sħana għall-ittestjar għal 30-40 minuta.
- Ħawwad fil-għaġina laħam imqatta 'fin u pproċedi għall-qali tal-prodotti.
- Mgħarfa għaġina sempliċi għal abjad abjad f'żejt imsaħħan minn qabel u kannella l-prodotti miż-żewġ naħat.
Belyashi għażżien fuq il-ħalib
Diversi belyashas għażżienin fuq il-ħalib bil-laħam ikkapuljat huma ppreparati b'mod differenti. F'dan il-każ, il-mili tal-laħam, imħallat mal-basal, jidħol f'porzjonijiet tal-għaġina waqt il-qali u huwa mgħotti b'saff ta 'għaġina fuq nett. Jirriżulta tip ta 'pancakes bil-mili, li jekk jogħġbok l-eaters b'karatteristiċi ta' togħma eċċellenti.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 250 g;
- basla - 0,5 biċċiet;
- ħalib - 250 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, soda u zokkor - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- dqiq - 250 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Dewweb fil-melħ tal-ħalib, zokkor u soda.
- Ħawwad il-bajd, id-dqiq, imsawwat sal-fowm, u għamel il-konsistenza tal-għaġina bħala pancake.
- Applika tablespoon ta 'għaġina ftit fiż-żejt imsaħħan minn qabel, fuq huma kejkijiet ta' ħaxix imħawwar ma 'basal.
- Ferra l-mili bil-għaġina fuqha u flieles belyashi għażżien biex tinħeba miż-żewġ naħat, u tkopri l-kontenitur b'għatu.
Belyashi għażżun bix-zalzett fuq il-ħmira
Jekk ma kienx disponibbli fil-preżenza ta 'laħam jew laħam ikkapuljat, tista' tagħmel belyashi għażżien biż-zalzett. Uża xi prodott taz-zalzett, aqtaq f'kubi żgħar u żid mal-basal. L-għaġina f'dan il-każ titħejja fuq l-ilma biż-żieda ta 'kubi tal-brodu, li jikkontribwixxu għall-karatteristiċi tat-togħma tad-dixx.
Ingredjenti:
- zalzett - 200-250 g;
- basla - 1 biċċa;
- ilma - 0,5 l;
- kubi tal-brodu - 2 biċċiet;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħmira friska - 50 g;
- dqiq - 350-400 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Kubi, ferra l-ilma jagħli, kessaħ għal stat sħun.
- Laħlaħ il-ħmira biz-zokkor, ferra 'fil-brodu, ferra' fid-dqiq, ħawwad, ħalli għal ftit ħin fis-sħana.
- Fil-qatgħa kemm jista 'jkun iż-zalzett u l-basal jitħalltu mal-għaġina.
- Prodotti tal-Fry bħala pancakes, biċċiet ta 'għaġina kannella miż-żewġ naħat.
Beljashi għażżien minn mudelli tal-ħxejjex
Belyashi għażżien - riċetta li tista 'ssir minn għaġina ta' l-isquash. Id-dixx li jirriżulta se jkun għażla ideali għal ikla ta 'kuljum tal-familja. Il-prodotti huma servuti bi krema qarsa, ketchup jew zalza oħra għat-togħma tiegħek. Jekk l-isqra hija mmerraq wisq, qabel iż-żieda ta 'l-ingredjenti li fadal, il-massa veġetali mgħaffġa għandha tkun kemmxejn imbuttata.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga - 350 g;
- Zucchini - 0,5 kg;
- tewm - 4 snien;
- Ħodor - 1 mazz;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, soda - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- dqiq - 6 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali, bżar.
Preparazzjoni
- Ħallat il-laħam ikkapuljat bit-tewm, bżar, ħwawar u bajd.
- Itħan zucchini fuq grater kbir, żid bajd, melħ, soda, dqiq, ħawwad.
- Fiż-żejt imsaħħan minn qabel iddeskrivi porzjonijiet tal-massa taż-żokkin, fuq il-quċċata ftit laħam ikkapuljat u għal darb'oħra zucchini.
- Il-bushashi squash għażżien huma kannella fuq iż-żewġ naħat, wara li tkopri l-pan b'għatu wara li ddawwar il-pan.
Lavash abjad għażżien
Riċetta belyash sempliċi, ippreżentata hawn taħt, tista 'titwettaq b'kull laħam mgħolli jew moħmi u rħas lavash Armenjan fil-friġġ. Il-mili jista 'fil-fatt ikun magħmul minn laħam ikkapuljat inkaljat, zalzett imfellel, billi jiżdiedu flieli ta' tadam, pickles jew prodotti oħra minn fejn jagħżlu.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat jew laħam ippreparat - 250 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- lavash Armenian - biċċa 1;
- ħodor, melħ, bżar - għat-togħma;
- krema qarsa - 50 g;
- Butir.
Preparazzjoni
- Laħam imqatta 'fin jew laħam ikkapuljat moqli bil-basal u l-karrotti.
- Żid il-krema qarsa, żid il-mili ieħor ta '5 minuti, staġun bil-melħ, bżar, ħodor.
- Aqta 'l-ħobż pita f'żewġ partijiet, imla b'kull mili, daħħal f'envelop u kannella f'żejt, inizjalment b'ħjata baxxa.
Belyashi għażżien fuq l-ilma
Tista 'titħejja għaġina mgħaġġla għall- ilma fuq l-ilma biż-żieda ta' karbonat tas-sodju, iżda ħafna prodotti aktar magnífico jinkisbu jekk il-bażi tkun ibbażata fuq ħmira niexfa jew friska. Laħam tal-majjal imqatta 'u ċanga f'dan il-każ qabel il-fry bil-basla u l-bejken, jekk mixtieq, tħawwir b'ħxejjex aromatiċi u ħwawar favoriti.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga - 350 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- xaħam - 50 g;
- ilma 350 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħmira niexfa - 10 g;
- dqiq - 450-550 g;
- żejt veġetali, melħ, bżar.
Preparazzjoni
- F'nofs l-ilma sħun ħoll zokkor, ħmira, ħalli għal 20 minuta.
- Żid il-likwidu li fadal, bajd, melħ, dqiq, ħallat, ħallih joqgħod għal 30 minuta fis-sħana.
- Fry lard bil-basal, żid il-laħam mitħun, l-istaġun, fry għal 10 minuti.
- Ħawwad fil-fry fil-għaġina u fry il-belyasha bil-mod ta 'pancakes f'żejt sħun.
Belyasha għażżien ma 'tiġieġ
Belyashas għażżien bil-laħam tat-tiġieġ mitħun huma delikati, offerti u pikkanti. Għall-preparazzjoni tal-mili, huwa preferibbli li tuża l-laħam mir-riġlejn u l-ġenbejn ta 'l-għasfur, li se jagħmlu l-prodotti mmerraq u tastier. Fil-mili tista 'żżid diversi ħxejjex salvati ftit u ħodor friski.
Ingredjenti:
- Laħam tat-tiġieġ mingħajr għadam - 350 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 1 snien;
- kefir - 0,5 l;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħmira friska - 10 g;
- dqiq - 350 g;
- marġerina - 50 g;
- żejt veġetali, melħ, bżar.
Preparazzjoni
- F'kefir sħun, il-ħmira u z-zokkor jiġu xolti.
- Żid melħ, marġerina, bajd u dqiq, ħawwad, ħalli għal 30 minuta.
- Għawweġ il-laħam tat-tiġieġ biż-żieda tal-basal u t-tewm, l-istaġun għat-togħma.
- Fiż-żejt imsaħħan minn qabel tpoġġi kuċċarina ta 'għaġina, fuqha hemm kejkijiet ta' laħam ikkapuljat u tkopri kollox bil-batter.
- Fry beljashi taħt għata sa blush minn żewġ partijiet.
Belyashi għażżien fuq krema qarsa bil-laħam ikkapuljat
Għaġina malajr u Delicious għal Belyashi tista 'ssir fuq krema qarsa. Il-prodotti f'din il-prestazzjoni se jkunu ratba, lush u fragranti. Il-majjal imqatta 'u l-laħam taċ-ċanga jistgħu jitħalltu direttament fil-bażi tad-dqiq jew prodotti tal-frit li jirriżultaw fil-forma ta' fritters b'mili, billi jitqiegħdu bejn żewġ saffi ta 'għaġina qarsa.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga - 350 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - ħġieġ 1;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor, melħ u trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- marġerina - 60 g;
- dqiq - 350 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajda biz-zokkor u l-melħ, ħallat mal-krema qarsa.
- Żid it-trab tal-ħami u d-dqiq.
- Il-laħam ikkapuljat bil-basla mqatta titħallat mal-għaġina li tirriżulta.
- Prodotti tal-Fry bħala pancakes f'żejt imsaħħan minn qabel.
Belyashi għażżien fil-forn
Jekk mixtieq, tista 'tagħmel mingħajr għaġna l-għaġina, tipprepara malajr belyashi minn nixxiefa klassiċi mingħajr addittivi. Sabiex il-prodotti jittajru, il-bagels huma mxarrba għal żmien qasir f'taħlita ta 'ilma u ħalib. Għall-mili tista 'tieħu laħam ikkapuljat minn kwalunkwe laħam jew taħlita minn diversi varjetajiet, u żżid ma' togħma basal, ħodor u ġobon.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 250 g;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon - 120 g;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib u ilma;
- melħ, bżar, ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Xarrab ma 'trattib żgħir, tnixxif fil-ħalib bl-ilma.
- Iddiskuti bagels, mifruxa fuq trej oiled baking.
- Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-krema qarsa, il-basla, il-ħwawar, it-taħwir.
- Imla t-toqob bil-mili, sprinkle bil-ġobon.
- Ibgħat il-vojt għal 20 minuta f'forn imsaħħan.