Blalen tat-tiġieġ fi zalza kremuża

Dan huwa dixx delikat ħafna u fit-togħma, li l-familja tiegħek se tħobb. Grazzi għax-zalza kremuża, il-laħam tat-tiġieġ isir mmerraq u jdub biss fil-ħalq. Blalen minn laħam ikkapuljat tat-tiġieġ - kważi l-istess bħal il-laħam tal-borom, biss mingħajr ross. Ipprova biex issajjar din l-ikel Delicious, u mill-ewwel minuti tat-tisjir id-dar tiegħek se timtela bl-isbaħ aroma ta 'blalen tat-tiġieġ moħmi bil-krema.

Riċetta għal blalen tat-tiġieġ fi zalza kremuża

Ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ - 500 g;
• krema 10% - 200 ml;
• basla - 1 biċċa;
• ġobon - 100 g;
• bajd - biċċa 1;
• butir - 30 g;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
• ħodor;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

Flett tat-tiġieġ bil-basal jgħaddi minn grinder tal-laħam, żid il-bajd, il-melħ u l-bżar. Ħawwad sew. Mill-laħam ikkapuljat niżżel l-istess blalen żgħar u poġġi fuq folja tal-ħami mgħobbija ħafna. Ibgħat il-blalen tat-tiġieġ għal 15-il minuta fil-forn, imsaħħna sa 180 grad.

It-tewm ħallat mit-tewm u ħallat mal-ġobon maħkuk. Żid il-krema u l-mayonnaise, imbagħad ħallat mill-ġdid. Neħħi l-blalen mill-forn u ferraħ bil-cream sauce, bake għal 20 minuta oħra. Qabel ma sservi, sprinkle il-blalen ma 'ħxejjex imqattgħa.

Blalen ta 'flett tat-tiġieġ bi bajd tas-summien taħt zalza tal-krema

Ingredjenti:

Għall-blalen:

• flett tat-tiġieġ - 700 g;
• basal aħdar - 50 g;
• bajd tas-summien - 10 pcs;
• bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• dqiq - 200 g;
• żejt veġetali - 400 ml;
• frak tal-ħobż;
• melħ, bżar.

Għas-zalza:

• krema - 200 ml;
• ġobon - 150 g;
• ġewż imqaxxar - 50 g;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• noċemuskata;
• melħ.

Preparazzjoni

Il-flett tat-tiġieġ, it-tewm u l-basal aħdar jgħaddu minn grinder tal-laħam. Żid ħwawar u melħ, ħawwad sew. Għalli l-bajd tas-summien u qoxra l-qoxra. Mill-laħam ikkapuljat, ħu kejk żgħir u qiegħed fin-nofs bajd tas-summien. Imbagħad poġġi l-ballun. Imbagħad wrap il-bajd kollu fl-art. Fi skutella, ħawwad il-bajd, imbagħad irrombla l-blalen fid-dqiq, żommhom fil-bajd u ħobżhom f'qid tal-ħobż. Fry il-blalen fi kwantitajiet kbar ta 'żejt jagħli sakemm qoxra crispy tad-deheb. Poġġi t-trattat lest fuq xugaman tal-karta biex tagħmel iż-żejt tal-ħġieġ.

Ipprepara ż-zalza. Grass tal-ġobon fuq grater żgħir, aqta 't-tewm, u lewż fry f'pan bħaċ-żerriegħa, imbagħad chop f'mehu. Krema sħuna f'qaleb, u ferra l-ġobon. Ħawwad sakemm tinħall. Imbagħad żid it-tewm, il-lewż u niskata noċemuskata. Saħħan il-zalza fuq nar żgħir għal 3-4 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Poġġi l-blalen fuq pjanċa, ferra l-zalza u sprinkle bil-ħodor kif mixtieq.