Ċikkulata glaze huwa kapaċi li jżejnu u jittrasformaw xi deżerta. Huwa biss l-ewwel daqqa t'għajn li jista 'jidher li huwa diffiċli wisq biex titħejja, iżda dan mhux il-każ. Hemm diversi għażliet biex issir din id-dekorazzjoni Delicious, kulħadd jista 'jsib għażla għalihom infushom.
Kif tagħmel is-silġ taċ-ċikkulata?
Kif idub ċikkulata għal glaze hija kwistjoni li tinteressa lil kulħadd li sejjer isajjar din id-dekorazzjoni għall-ewwel darba. Ir-rakkomandazzjonijiet mogħtija hawn taħt se jgħinu biex ilaħħqu max-xogħol b'mod perfett u jagħmlu kapolavur tal-ħelu reali.
- Iċ-ċikkulata hija aħjar għat-tidwib, bl-użu ta 'banju ta' l-ilma. Jekk tinjora din ir-regola u tipprova tiġġieledha direttament fuq in-nar, hemm ir-riskju li se tnaqqas.
- Il-platti li fihom iċ-ċikkulata hija msaħħna għandhom ikunu niexfa għal kollox.
- Jekk trid tikseb glaze brillanti, għandek iżżid il-butir miegħu.
- Biex tlaħlaħ ma tinjax u ma tisseparax, xorta waħda biss ta 'ċikkulata hija meħtieġa.
- Jekk tħalla s-silġ, jista 'jiġi ffriżat, imbagħad idub f'banju ta' l-ilma u jerġa 'jintuża.
Ċikkulata skura żmalt - riċetta
Il-glaze taċ-ċikkulata morr taqbel perfettament fuq diversi deżerti. U bl-għajnuna tagħha inti tista 'issajjar ħelu homemade kbir. Biex tagħmel dan, sempliċement dipped fiha berquq imnixxef, prun jew ġewż u stennija għall-konġelar sħiħ tagħha. Iċ-ċikkulata għal dan hija aħjar għall-użu morra mingħajr addittivi varji.
Ingredjenti:
- Ċikkulata morra maħkuka - 150 g;
- zokkor granulat - 100 g;
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 250 g.
Preparazzjoni
- Iz-zokkor huwa mitħun bil-krema qarsa, imħallta tajjeb, imqiegħed fuq nar żgħir u jinħall ix-xoljiment tiegħu.
- Żid iċ-ċikkulata maħkuk u stenna sakemm idub ukoll.
- Neħħi l-massa min-nirien, xorta ħawwad sakemm ħoxna.
- Il-glaze taċ-ċikkulata skura tiġi applikata immedjatament għad-deżerta.
Ġlata taċ-ċikkulata tal-ħalib
Il-glaze tal-kejk taċ-ċikkulata, li hija ppreżentata hawn taħt, tirriżulta bħala kulur kannella ċar. Jekk trid tikseb massa iktar skura, tista 'żżid il-kawkaw biz-zokkor. Imbagħad il-kulur se jsir aktar skur, u t-togħma tkun aktar saturata. Jekk mixtieq, il-glaze jista 'jkun imħawwar bil-vanillina.
Ingredjenti:
- ċikkulata tal-ħalib - 100 g;
- ħalib - 60 ml;
- ramel ta 'zokkor - 50 g.
Preparazzjoni
- Iddilwa ċ-ċikkulata.
- Ferragħ fil-ħalib.
- Fuq sħana baxxa, ħallih jagħli.
- Żid iz-zokkor, ħawwad u mbagħad ħalli jagħli u għalli għad-densità mixtieqa.
Ċikkulata bajda glaze
Iċ-ċikkulata bajda ta 'ċikkulata għall-kejk titħejja sempliċi u malajr. U li ċ-ċikkulata tiddewweb tajjeb, tinqasam f'biċċiet żgħar u msaħħna esklussivament f'banju tal-ilma. Dan huwa prerekwiżit għal prodott tant delikat. Glaze lest għandu jiġi applikat għall-prodott immedjatament waqt li jkun għadu sħun.
Ingredjenti:
- ħalib - 50 ml;
- Ċikkulata abjad - 200 g;
- zokkor trab - 180 g.
Preparazzjoni
- Il-bar taċ-ċikkulata tinqasam f'biċċiet żgħar u titħallat fi skutella stabbilita f'banju ta 'l-ilma.
- Poġġi nofs il-ħalib taz-zokkor fi trab, ħawwad sewwa u ferra t-taħlita fiċ-ċikkulata mdewba.
- Ħawwad sakemm tinkiseb massa uniformi ħoxna.
- Ferra l-ħalib li jkun fadal u aqta 't-taħlita b'taħlita.
- Il-glaze taċ-ċikkulata bajda tiġi applikata immedjatament fuq il-kejk waqt li tkun għadha sħuna.
Ċikkulata u butir
Il-glaze taċ-ċikkulata u taż- żejt huwa tleqq u jidher kbir fuq id-deżerti kollha. Jekk il-massa tkun ħoxna wisq, xi ilma sħun jew ħalib jitferra fih. Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti mhux se jkun ħafna glaze, li huwa biżżejjed biex ikopri kejk b'dijametru ta' 24-28 ċm.
Ingredjenti:
- ċikkulata tal-ħalib - 100 g;
- butir - 50 g;
- ilma tax-xorb - 20 ml;
- Trab tal-kawkaw - 30 g.
Preparazzjoni
- Iċ-ċikkulata titħallat bi kwalunkwe mod konvenjenti.
- Fil-massa sħuna, żid żejt, kawkaw u aħsel sew.
- Jekk meħtieġ, ferra ftit ilma sħun, ħawwad u applika s-silġ taċ-ċikkulata fuq il-kejk.
Ċikkulata u ġlata tal-ħalib
Iċ-ċikkulata u l-kejk taċ-ċikkulata tal-ħalib hija l-aktar faċli biex tipprepara Huwa biss meħtieġ li tuża ċikkulata ta 'kwalità għolja, inkella l-prodott jista' sempliċiment ma jdubx. Applika din il-glaze fuq il-kejk għandha tkun immedjatament sħuna, allura l-wiċċ se jkun aktar uniformi, u l-kejk se jkun aktar imxarrab.
Ingredjenti:
- ċikkulata skura - 100 g;
- ħalib - 50 ml.
Preparazzjoni
- Iċ-ċikkulata tinqasam f'biċċiet żgħar, imqiegħda fi skutella xotta u mdewba.
- Ferragħ fil-ħalib u ħawwad, qiegħed fuq banju ta 'l-ilma, sakemm il-massa ssir omoġenja.
Ċikkulata u krema żmalt
Iċ-ċikkulata u l-krema tal-krema hija soluzzjoni eċċellenti biex tiżżejjen ħelwa magħmula mill-homemade. Jiġi ġentili u spazjuż u fl-istruttura tiegħu tixbaħ il-ganache. Dan glaze huwa wkoll kbir biex iżejnu deżerti oħra. Il-punt importanti f'dan il-każ huwa l-għażla t-tajba tal-krema. Għandhom ikunu friski u l-kontenut tax-xaħam tagħhom m'għandux ikun inqas minn 35%.
Ingredjenti:
- Ċikkulata bajda - 100 g;
- butir, naturali - 40 g;
- Krema tax-xaħam - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Iċ-ċikkulata titpoġġa fi skutella u mdewba fuq banju ta 'l-ilma.
- Żid iż-żejt u ħawwad sakemm tinħall.
- Ixxotta l-krema għad-densità mixtieqa, b'attenzjoni mqiegħda fis-taħlita taċ-ċikkulata u ħawwad.
- Permezz ta 'borża tal-ħelu jew pakkett oħxon normali b'qatgħa maqtugħa, huwa applikat għall-kejk. Il-glaze hija ideali għal strixxi ta 'ċikkulata bajda u krema.
Ċikkulata bajda glaze għall-pops make-up
Cock-pops saru aktar popolari dan l-aħħar. Dawn il-kejkijiet żgħar fuq stikka se jkunu xierqa fi kwalunkwe każ, u speċjalment malajr dawn jtiru 'l bogħod fil-parti tat-tfal. Kulur glaze magħmul minn ċikkulata bajda jagħmel dawn id-deżerti saħansitra aktar interessanti. U li ħareġ komponenti omoġenji, niexfa għandu jkun mgħarbel.
Ingredjenti:
- Ċikkulata bajda - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor fi trab - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq tal-qamħ - 4 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 4 tbsp. mgħaref;
- butir 82.5% kontenut ta 'xaħam - 50 g.
Preparazzjoni
- L-ingredjenti niexfa huma mħallta.
- Il-ħalib jitqiegħed fuq pjanċa, jiżdied iż-żejt u jinħall ix-xoljiment tiegħu.
- Żid iċ-ċikkulata u ħawwad.
- Fil-piż riċevut gradwalment daħħal taħlita tad-dqiq u ħawwad malajr biex ma jkollux ċapep.
- Żid iż-żebgħa u ġġibha għal tleqqija fuq sħana baxxa, neħħi ċ-ċikkulata glaze mill-platt u, b'aġġustament kostanti, kessaħ sa 30 grad.
Mirror glaze ta 'ċikkulata bajda
Ir-riċetta tal-glaze taċ-ċikkulata, ippreżentata hawn taħt, tista 'tidher kumplikata wisq. Fil-fatt, kollox huwa ferm aktar sempliċi. Tali ornament, anke l- aktar sempliċi gallettini, se jibda kapulavur appetizing. Applika ż-żmalt fuq il-kejk għandu jkun immedjatament wara t-tisjir, sakemm ma jkunx għadu mkessaħ.
Ingredjenti:
- ilma 80 ml;
- Ċikkulata bajda - 180 g;
- zokkor kristallin fin - 180 g;
- ġelatina - 20 g;
- ġulepp tal-glukożju - 180 ml;
- ħalib ikkondensat - 120 g;
- dijossidu tat-titanju - 10 g.
Preparazzjoni
- Il-ġelatina titferra b'ammont żgħir ta 'ilma, li jitħalla biex jintefa' għal kwart ta 'siegħa.
- Ferra 'l-ilma fil-pan, żid dijossidu tat-titanju, zokkor u ġulepp tal-glukożju.
- Poġġi l-kontenitur fuq pjanċa, ħallih jagħli u sajjar, waqt li tħawwad, minuti 2.
- Neħħi l-kontenitur min-nirien, żid ħalib ikkondensat b'ċikkulata mqatta 'u ħawwad sakemm tinħall.
- Ferra fil-ġelatina minfuħin.
- Dan kollu huwa bit-tarjola b'taħlita u jekk meħtieġ, tinjetta żebgħa.
- Immedjatament, il- mera tal-glaze taċ-ċikkulata hija applikata fuq il-wiċċ tad-deżerta.
Żmalt tad-donut taċ-ċikkulata
Ċikkulata glaze magħmula miċ-ċikkulata u l-butir huwa ppreparat oerhört faċilment u sempliċement. Il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel ingredjenti ta 'kwalità u dewwebhom. Tista 'tagħmel dan fuq banju ta' l-ilma, jew tista 'tuża forn microwave. Biex tuża l-komponenti imdewwba aktar malajr, l-ewwel iridu jitfarrku.
Ingredjenti:
- Ċikkulata naturali morra - 100 g;
- żejt naturali krema - 25 g.
Preparazzjoni
- Iċ-ċikkulata bil-butir hija mdewba f'banju tal-ilma.
- Fi żmalt sħun doughnuts dunk.