Crostata huwa kejk tar-ramel tal-kċina Taljana b'mili differenti (ġewż, frott, ċikkulata, ġobon, baqta u anke ħaxix). Dan il-qatgħa tista 'tkun miftuħa, u forsi bi strixxa ta' strixxi tal-għaġina. Ejja nħarsu lejn uħud mir-riċetti għat-tisjir tal-crocodates fid-dar.
Frawli Crostata
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 100 g;
- butir - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- soda - 0,5 tsp.
- melħ - biex togħma.
Għall-krema:
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 30 g;
- ħalib - 250 ml.
Għall-mili:
- frawli friski - 100 g;
- confiture tal-berquq - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna ffiltraw id-dqiq fuq il-mejda bi slide, żid iz-zokkor, maħkuk fuq grater żgħir, għaġla tal-lumi, biċċiet ta 'butir, soda, imqaxxra bil-ħall u niskata melħ. Aħna maqtugħ il-massa riżultanti ta 'sikkina biex tikseb massa granulari omoġenja. Żid il-bajd u għaqqad l-għaġina. Aħna nagħtuha ma 'film ta' l-ikel u poġġih fuq il-friġġ għal 1.5 sigħat.
Sadanittant, aħna nippreparaw il-krema. Biex tagħmel dan, imsaħ isfar tal-bajd tajjeb, ferra z-zokkor u d-dqiq. Ħawwad għal stat omoġenu u ferra 'f'ħalib sħun. Aħna npoġġux nar dgħajjef u sajjar sakemm il-massa tkessaħ.
Issa aqla 'l-għaġina u fferrxuha f'saff uniformi f'dixx tal-ħami, għatti bi fojl u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta. Imbagħad kessaħ, llubrilkja l-krema u xerred saff ta 'frawli. Confiture tal-berquq iddilwit bi ftit ilma u xkupilji l-berries kollha.
Apple crocheted
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 2 oġġetti;
- zokkor - 50 g;
- melħ - niskata;
- qoxra tal-lumi - għat-togħma;
- butir - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref.
Għall-mili:
- tuffieħ - 5 biċċa;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Imtella sew id-dqiq, ħallat biz-zokkor, għaġla tal-lumi, melħ, żid butir imkessaħ u crumble b'sikkina. Aħna nżidu l-isfar,
Issa ħu t-tuffieħ, aqta 'l-qoxra, imqatta' u imbexxex bil-meraq tal-lumi.
L-għaġina mdawra f'saff irqiq, imqiegħed f'dixx tal-ħami greased, fuq nett npoġġux il-flieli tat-tuffieħ f'fann u sprinkle biż-zokkor. Imsaħ fil-forn għal 40 minuta f'200 °. Tista 'sperimenta u tipprepara crochet pie bil-ġobon, zalzett, frott imnixxef, eċċ.