Cupcake fuq kefir fil-forn

Cupcake - popolari ħafna f'ħafna pajjiżi ta 'l-għaġina ħelwa Old u New World. Normalment il-muffins jagħmlu forma tonda jew rettangolari, xi drabi b'mili differenti u addittivi għat-togħma u t-taħwir. Bħalissa, il-muffins huma ħafna drabi moħmija minn gallettini jew għaġina tal-ħmira. Tradizzjonalment huma moħmija għall-vaganzi. Din hija deżerta ordinarja, fiha nnifisha, barra minn hekk, aqta 'l-kejk tul in-nofs, ixxotta l-kejk tal-qiegħ b'xi krema, inxif il-kejk ta' fuq, sprinkle u dekorazzjoni - l-eħfef mod biex tibni kejk Delicious.

Allura, jew mod ieħor, nistgħu faċilment jitgħallmu biex jimlew muffins Delicious fuq il-jogurt fil-forn, jgħidulek kif tista 'tkun imsajjar. Minflok kefir, jista 'jintuża xorb ħelu mhux jixtaru b'kontenut ta' xaħam ta 'madwar 2.5% jew xorb simili ta' ħalib qares.

Cupcake sempliċi fuq jogurt ma 'żbib fil-forn - riċetta

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - madwar 2 tazzi b'kapaċità ta '250 ml;
• Kefir - ħġieġ 1;
• Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
• żbib - 50 g;
• rum jew frott tal-brandy - 2 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 100 g;
• biċċa tal-butir.

Preparazzjoni

Fi skutella żbib bil-fwar f'ilma jagħli għal 10 minuti, imbagħad neħħi l-ilma.

Preheat il-forn. Fi skutella aħna ngħaqqdu kefir u dqiq mgħolli, zokkor. Aħna ferra 'fir-rum. Separatament, ħawwad il-bajd b'taħlita u żid mal-għaġina. Biex tagħmel il-kejk tidher iżjed spazjuża, huwa saħansitra aħjar li jaqta 'l-abjad u l-isfar separatament bi ftit zokkor. Żid il-pasti għall-għaġina u ħawwad. Jekk il-konsistenza tal-għaġina, fl-opinjoni tiegħek, għandha tkun daqsxejn eħxen, tikkoreġiha bl-lamtu tal-qamħirrun (xorta m'għandux jirriżulta wisq).

Ifflassja ż-żejt bil-moffa u imla b'test għal 3/4 massimu (matul il-proċess tal-ħami l-kejk "jikber"). Ibgħat il-forma mimlija tal-għaġina lejn il-forn għal madwar 40 minuta bejn wieħed u ieħor. Iddetermina r-rieda ta 'cupcake fid-dehra u l-aroma, kif ukoll titqib taqbila fin-nofs (għandha tibqa' xotta). Il-cupcake jista 'jitbexxa bit-trab taz-zokkor jew jitferra glaze tal-frott taz-zokkor. Aħna jservu cupcake bil-kafè, il-kawkaw jew it-te.

Cupcake ħafif bil-qara ħamra fil-forn

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - madwar 2 tazzi b'kapaċità ta '250 ml;
• Folji multizerne jew ħafur - 3 tbsp. mgħaref;
• kefir - 200 ml;
• ħalib naturali tal-krema - 50 ml;
• Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
• polpa tal-muskat tal-qara ħamra - 100 g;
• lumi - 1 biċċa;
• rum jew frott tal-brandy - 1 tbsp. kuċċarina;
• zokkor - 80 g;
• biċċa tal-butir.

Preparazzjoni

Bil-quddiem (bejn wieħed u ieħor għal sagħtejn) nilgħu fi pjanċa b'ħafna ċereali flakes b'taħlita ta 'jogurt u krema, ħawwad sewwa. Flakes għandhom jintefħu tajjeb.

B'xi mod jew ieħor inwasslu meraq tal-qara b'pompa jew mingħajr polpa, jew patata rqiqa mqaxxra. Meraq jista 'jinkiseb minn qara prima, u puree - minn mgħollija, moħmija jew steamed għal 20 minuta. Biex jgħinuk apparat tal-kċina modern.

Ħallat id-dqiq mgħarbula bil-massa kremja kefir bi qxur, bil-massa tal-qara, ferra 'bir-rum u Meraq tal-lumi ftit (għar-riħa u t-togħma). L-abjad tal-bajd u l-isfar huma separati minn xulxin u mnaddfa separatament biz-zokkor, u mbagħad jiżdiedu mal-għaġina. Jekk meħtieġ, aġġusta d-densità tal-għaġina billi żżid lamtu tal-qamħirrun. Ilaħħam il-butir b'mudell, iżda tferrexha b'karta tal-forn mimxuta. Imla l-formola b'test għal massimu ta '3/4 tal-volum u poġġiha f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 40 minuta bejn wieħed u ieħor. Il-fruitcake għandu jkun utli, b'tessut interessanti, b'togħma delikata.

Anki din il-ħelwa utli hija aħjar li tiekol filgħodu.