Fil-menu ta 'Lenten dejjem ikollok bżonn li żżid zest ftit, inkella se jkun diffiċli ħafna li tosservah. Dixxijiet tal-ħxejjex u porridges fuq l-ilma malajr isiru boring, għalhekk nissuġġerixxu inti tagħmel insalati lean delikati li se saturati ġismek bil-vitamini.
Insalata bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- champignons frisk - 8 biċċa;
- spinaċi - 1 mazz;
- bozza vjola - biċċa 1;
- Ġewż Ċedru - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Champignons maħsula sewwa, maqtugħin fi pjanċi rqaq u imxerrda bil-meraq tal-lumi. Imbagħad fryhom fuq qali tal-qali f'żejt veġetali sakemm il-likwidu jevapora kompletament. Din id-darba, neħdu l-basla u naqqsuha bin-nofs anelli. L-ispinaċi tinħasel, titħawwad u titnixxef, billi tpoġġi fuq xugaman tal-karti. Jekk il-weraq huma kbar, itħan f'biċċiet. Sussegwentement, ħu pjanċa tas-servizz, ippreżenta mazz sabiħ ta 'spinaċi, imbagħad champignons moqlija u basal blu. Sprinkle insalata tal-ħaxix dgħif bi skorfini tal-arżnu imqaxxar, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa u staġunha b'ħwawar. Ħallat sewwa kollox u sservi d-dixx mat-tabella.
Riċetta għal insalata dgħif bil-klamari
Ingredjenti:
- klamari lest fiċ-żejt - 150 g;
- tadam taċ-ċirasa - 10 pcs.;
- weraq ta 'insalata ħadra - 1 mazz;
- Piper aħmar Bulgaru - 1 pc;
- bozza blu - biċċa 1;
- ħwawar.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- lumi - 0,5 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biċċiet żgħar tal-klamari. Il-ħxejjex huma maħsula sew u mnixxfa fuq xugaman tal-karti. Imbagħad naqtgħu t-tadam bin-nofs, u l-weraq tal-insalata jitfarrku bl-idejn. Il-bżar Bulgaru jiġi pproċessat u mqatta 'f'nofs irqiq flimkien ma' tursin. Il-bozza titnaddaf, tinħasel u tinqata 'f'radju rqiq. Issa ħu skutella żgħira u ħallat fih l-ingredjenti għaż-zalza - żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, melħ u bżar iswed. Wara dan, aħna nispjegaw l-insalata dgħif bil-klamari fuq il-pjanċi saucers u ferra 'l-zalza.
Insiġ tal-kaboċċi bil-bżar
Ingredjenti:
- Peking kaboċċa - 200 g;
- Ananas friski - 50 g;
- oranġjo - biċċa 1;
- tuffieħ aħdar - biċċa 1;
- ħwawar;
- zokkor - biex togħma;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
L-ananas friski jitnaddfu mill-ġilda, jinqatgħu bir-reqqa bl-għajnejn u kubi mqaxxra. Bil-larinġ aħna qoxra, inżarmaw f'segmenti, u mbagħad waqqgħu kull f'ħafna partijiet. Il-kaboċċa tal-arżnu hija mqatta 'ftit, u l-tuffieħ huwa maqtugħ f'kubi żgħar jew jingħorok fuq grater kbir. Issa qabbdu l-kaboċċa ma 'l-ananas, npoġġux larinġ bit-tuffieħ, aħna nżidu l-melħ, zokkor għat-togħma u aħna nimlew id-dixx bil-meraq tal-lumi u żejt tal-ħaxix. Il-ħass lean irfinut mingħajr il-mayonnaise huwa mħallat, aħna npoġġux f'folji żgħar u poġġihom fuq il-mejda.
Insalata bil-fażola
Ingredjenti:
- fażola tal-bott aħmar - 1 tista ';
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- kappar - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- basla ħadra - għat-togħma;
- ħodor friski.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- ilma - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall ta 'nbid aħmar - 3 tbsp. mgħaref;
- zalza tabasco - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar;
- għasel - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Allura, ħalli l-beans ixxotta s-salmura, laħlaħ il-fażola u tpoġġihom fi skutella. Żid il-qamħ tal-bott mingħajr likwidu, kappar, għafas it-tewm purifikat mill-istampa u ħalli l-ħodor mqatta '. Fi skutella separata, għaqqad il-ħall bl-ilma, żid iż-zalza Tabasco u poġġi l-għasel. Solim, bżar għat-togħma u l-ilma l-insalata lean dressing. Ħawwad sewwa u ħalliha taħsad għal 30-40 minuta.