Jekk ma jkunx hemm aċċess dirett għall-baħar fl-artijiet tiegħek, il-gambli ffriżati huma l-uniku mod biex tiekol krustaċji fi kwalunkwe ħin u bi prezz raġonevoli. Madankollu, meta tixtri l-gambli, inti għandek tkun ippreparat għall-fatt li għall-benefiċċju massimu u pjaċir milli tiekol ikollok bżonn issaldjahom, wara l-irqaqat kollha. Se niddiskutu dan f'aktar dettall fir-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn taħt.
Kif issajjar il-gambli iffriżati silġ?
B'mod korrett għall-iwweldjar se jkun possibbli biss gambli kwalitattivi, li l-qoxra tagħhom m'għandhiex tixlif u ksur ta 'pigmentazzjoni. Minbarra l-krustaċji nfushom, m'għandu jkun hemm xejn fil-pakkett, minħabba li l-impuritajiet minn silġ u silġ jindikaw ksur tat-teknoloġija fil-produzzjoni, li tista 'tkun mimlija s-saħħa tiegħek.
Bħala regola, bosta produtturi diġà jagħli gambli qabel l-iffriżar, il-qxur ta 'kreaturi tal-baħar bħal dawn għandhom kulur roża ċar. Id-defrosting preliminari f'dan il-każ mhuwiex meħtieġ, u għalhekk immedjatament wara li tneħħi l-pakkett mill-friża, poġġi pan fuq in-nar b'400 ml ilma u stenna li l-likwidu jagħli. Diversi addittivi aromatiċi u li jagħtu t-togħma, bħal ħxejjex aromatiċi u ħwawar, huma milqugħa, iżda tista 'teħles b'sett standard ta' melħ u piżelli ta 'bżar tal-ħelu b'togħma ħelwa - fuq kuċċarina tat-tnejn. Mhux wisq se jkun kuċċarina ta 'meraq tal-lumi - l-aqwa ħabib għal ħafna frott tal-baħar.
Jekk inti interessat biex issajjar il-gambli bil-lumi friska, allura huwa biżżejjed li sempliċement inħallu porzjon taċ-ċitru l-kbir f'ilma jagħli, wara li għafas il-meraq minnha. Riku f'żejt essenzjali, qoxra tal-lumi se tgħin biex tgħarraq ir-riħa karatteristika ta 'frott tal-baħar. Wara li tgħaddas il-gambli f'ilma jagħli, ikopru l-kontenitur u innota 3 minuti għall-krustaċji tal-kalibru standard 90x120.
Jekk ma tafx kif issajjar gambli għall-birra, ma naħsibx li l-parti teknoloġika tal-proċess hija differenti minn dik ta 'hawn fuq. Biss taħlita ta 'ħwawar se tgħin biex tinħoloq kumpanija eċċellenti għal xarba fowm. Fl-ilma għall-gambli għall-birra, tista 'tpoġġi zkuk tax-xibt jew tal-ħabaq aħdar, żid soy sauce, laurel jew chili mqatta'.
Kif issajjar gambli imqaxxar?
Bil- gambli imqaxxar u daqstant faċli. Huma, ukoll, huma ġeneralment mibjugħa diġà mgħollija fi qoxra ta 'glaze tas-silġ. Il-kompitu ewlieni tagħna huwa li neħilsu minn dan il-ħġieġ ħafna billi ndaqs. Ibqa 'l-briquette bil-krustaċji f'ilma jagħli u stenna sakemm is-silġ idub kompletament u l-laħam jisħon ġewwa. Normalment, din il-proċedura tieħu mhux aktar minn 3-4 minuti.
Kif issajjar il-gambli rjali ffriżati?
Fost il -gambli rjali tal- ħutna jispikkaw id-daqs u l-kulur f'forma lesti - gambli royal moqlija, u xi drabi jagħtihom aħmar. Minħabba d-daqs ta 'dawn il-gambli, dawn ikollhom ukoll jissajru aktar. Bħala regola, il-proċess kollu huwa żgħir
Gambli lesti huma immedjatament jintefħu f'kolander, jitferra bil-meraq tal-lumi u serva. Bħala komplement tajjeb iservu wkoll il-butir u l-ħodor tax-xibt.