Probabbilment, ħafna mill-inqas darba raw mollusk simili għal molluski fix-xmara - huwa perlit, jew inkella jgħidu lix-xufftejn. Dan huwa mollusk li jittiekel ħafna, li jgħix fl-ilma ħelu u jista 'jkun pjuttost kbir sa 20 ċm fit-tul. Skond xi informazzjoni, is-sustanzi li jtawlu l-ħajja jinstabu fiha, għalhekk jekk int xortik tajba biżżejjed biex tiġbor biżżejjed dawn il-qxur, aħna se jgħallmu kif tħejji l-molluski tad-djar fid-dar billi tuża l-eżempju ta 'riċetti speċifiċi.
Kif tħejji l-molluski tax-xmajjar fid-dar?
Għandu jiġi nnotat immedjatament li biss mollusks magħluqa b'mod dens huma adattati għat-tisjir u tiekol; qxur miftuħa jfissru li l-mollusk diġà miet.
Ingredjenti:
- mussels tax-xmajjar;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, meraq tal-lumi, tewm, sagħtar.
Preparazzjoni
L-ewwel għandek bżonn biex tnaddaf il-molluski sew, i.e. aħsel il-braken minn fuq, preferibbilment anke b'pinzell. Imbagħad poġġihom f'ilma jagħli u għalli għal 10 minuti, waqt dan iż-żmien il-qxur jinfetħu, il-fowm se jitla 'u l-ilma se jkun abjad u imdardar, daqslikieku ħalib ġie miżjud miegħu. Dan l-ilma jitbattal u jinħasel nadif. Imbagħad ikollok bżonn ta 'estratt mill-qoxra tal-mollusku nnifsu, wara t-tisjir jirriżulta pjuttost faċilment. Huwa importanti li teħles mill-film riġidu, li huwa mwaħħal mal-sink, tk. fil huwa biss jmorru għall-ħmieġ u debris kollha. Biex finalment tnaddaf il-maskli, sprinklehom b'melħ multa, imbexxex bil-meraq tal-lumi u gradilja daqsxejn, u mbagħad laħlaħ sew.
Fil-qali tferra ftit żejt u xerred il-laħam nadif fry fuq nar żgħir għal madwar 5 minuti, imbagħad żid ftit tewm, imqatta 'fl-istampa u s-sagħtar weraq u sajjar għal 5 minuti oħra. B'mod ġenerali, tista 'sperimenta b'ħwawar, tk. din hija r-riċetta bażika, u l-bqija hija kwistjoni ta 'togħma. Tista 'saħansitra żżid krema u tikseb zalza mill-isbaħ għall-ispagetti, tista' wkoll taqli flimkien ma 'ħxejjex, eċċ.
Kif delikat biex issajjar il-mussels tax-xmara fil-post?
Sabiex tħejji ikla, ikollok tiġbor ħafna mussels, iżda biss biex igawdu ħlewwa biżżejjed u l-ammont li r-riċetta se tiddeskrivi hawn taħt.
Ingredjenti:
- Mussels - 30 biċċa;
- lumi - ½ biċċa;
- tursin - 5 fergħat;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- tewm niexef - 10 g;
- Ħwawar tal-curry - 5 g.
Preparazzjoni
Naturalment, it-tisjir jibda bit-tindif u l-ftuħ tal-qxur b'ilma jagħli, kif għidna fir-riċetta preċedenti. Meta jkollok laħam nadif lest, imla b'zalza tas-sojja, meraq tal-lumi u staġun b'ħwawar, ħallih immarinat mill-inqas siegħa. Imbagħad aħna npoġġux fuq skewers u insajru fuq il-faħam tal-kannol bħas-soltu shish kebab, biss fil-ħin mhux se jkun aktar minn 10 minuti, inkella l-Ħelwa se tinxef kompletament.