Fil-Ġappun u l-Korea, u fiċ-Ċina, ukoll, Ramen huwa meqjus bħala fast food, iżda huwa servut ukoll fir-ristoranti. Għal dawk li għallinqas darba ppruvaw u jridu jirriproduċu r-riċetta fid-dar, aħna ngħidulek kif għandek tagħmel dan.
Kif issajjar ramen minn Naruto bil-Ġappuniż bil-bajda?
Din ir-riċetta se tkun apprezzata minn fannijiet ta 'Anime, b'mod partikolari "Naruto", li l-protagonist tagħha huwa fan ta' dan id-dixx.
Ingredjenti:
- soppa tat-tiġieġ - 300 g;
- karfus - zokk 1;
- karrotti - biċċa 1;
- biċċa tal-majjal - 400 g;
- Ħut aħmar - 150 g;
- Gambli - 8 biċċiet;
- Bajda mgħollija - 2 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- basla - 1 biċċa;
- noodles - 300 g;
- ċana tat-tonn - 25 g;
- ġinġer - 1 għerq;
- Nori weraq tal-alka - biċċa 1;
- Zalza tas-sojja, basal aħdar.
Preparazzjoni
Nibdew bil-brodu, poġġih fuq tiġieġ bil-karrotti u l-basal, żid il-zokk tal-karfus maqtugħ fi 3 partijiet, ma melħhux, l-ilma jeħtieġ litru. Il-majjal huwa rrumblat f'rombli, imgeżwer bi spag ta 'l-ikel u moqli f'qalin li jaħraq ħafna fuq in-naħat kollha biex jissiġilla l-meraq kollha ġewwa. Sussegwentement, poġġi ġobon, żid it-tewm u ġinġer imqaxxar u mqattgħin. Imla bl-ilma sabiex biss biex tkopri l-laħam. Żid soy sauce minflok melħ u ssettjat biex issajjar għal nofs siegħa. Għadek issajjar il-brodu tal-ħut fuq iċ-ċana tat-tonn u neħħi l-gambli, l-ilma għal dan kollu huwa madwar litru.
Noodles jagħli f'ħafna ilma immellaħ.
Ħut maqtugħ f'qatgħat u malajr fry, u fry u gambli.
Il-brodijiet kollha huma ffiltrati u mħallta, jekk il-melħ ma jistax jiġi miżjud. Mill-borża tal-majjal neħħi l-ispag u qatgħat flieli.
Issa aħna niġbru s-soppa: poġġi t-taljarini fl-iskutella mal-brodu. Qiegħed koppja ta 'flieli ta' ħut u laħam, koppja ta 'gambli, nofs bajd, sprinkle bil-basal aħdar imqatta' u dekorazzjoni tal-ġenb b'biċċa nori. Bon appetit!
Kif issajjar ramen soppa fid-dar?
Għal din il-verżjoni tad-dar ramen inti tista 'tieħu xi brodu, il-bażi tista' tkun koxxa tat-tiġieġ, u kustilji tal-majjal. Noodles jistgħu jittieħdu bħala qoxra rqaq homemade, u malajr, fil-prinċipju, se jinżlu u spagetti.
Ingredjenti:
- porċina - 450 g;
- Brodu - 2 litri;
- karrotti - 200 g;
- tewm - 3 snien;
- basal aħdar - raġġ ta '0.5;
- Qamħ tal-noodles mgħolli - 400 g;
- ġinġer imnaddfin , zalza tas-sojja, żejt veġetali.
Preparazzjoni
Majjal maqtugħ f'kubi żgħar u immarinat f'ammont żgħir ta 'soy sauce. Għal issa, aħna nodfa u nixxfu l-karrotta. Jekk il-ħin jippermetti, tista 'taqta' u qatgħatha jew titgħawweġ bħal insalata Koreana. It-tewm jista 'wkoll jintaħan fuq grater jew imbuttat permezz ta' stampa. Fil-qali, f'temperatura għolja, sabiex il-meraq ma joħroġx, fry il-laħam għal madwar 10 minuti u żid il-karrotta bit-tewm. Fry għal ħames minuti oħra, sabiex il-karrotti