Dixxijiet imsajrin minn ħut f'tankijiet fit-togħma huma utli ħafna, raffinati u appetizing. It-tafal huwa għaġina semi-likwida, li fiha l-prodotti huma mgħaddsa qabel l-qali. Hemm varjetà wiesgħa ta 'riċetti tat-tisjir differenti għall-qali tal-ħut. Jista 'jsir minn qamħ, dqiq tar-ross jew tas-segala, bil-bajd u mingħajru, fuq il-birra u fuq l-ilma minerali, bil-ġobon u ħwawar varji. Fletti tal-ħut maqtugħin, imxerrda bil-meraq tal-lumi, mxerrda fil-batter u mbagħad moqli f'qiegħ il-qali jew imqadded fil-fond. Il-ħuta hija mgħottija bi qoxra għaġina fuq nett, iżda ġewwa fiha tibqa l-istess mmerraq u offerta. Ejja nikkunsidraw miegħek kif isir il-ħut.
Ħut tal-fuħħar għall-ħalib
Ingredjenti:
- ħalib - 400 g;
- bajd - 5 biċċa;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- dqiq - 300 g.
Preparazzjoni
Kif tagħmel għaġina tal-ħut? L-ewwel nieħdu l-ħalib, poġġih fil-kuċċarina u poġġih sħun. Imbagħad fil-ħalib sħun, żid isfar tal-bajd u aqbad sewwa. Imbagħad poġġi ftit żejt veġetali u ferra 'bil-mod fid-dqiq. Aħna għaqqad l-għaġina ħalli l-ebda ċapep ma jkun iffurmat. Għandu jkun pjuttost likwidu. Imbagħad ixxotta l-abjad fir-ragħwa qawwija u żid mal-għaġina. Ħawwad bil-mod ħafna u melħ għat-togħma. Daqs tal-ħut tal-arja lest!
Bajd tal-ħut mingħajr bajd
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- Birra ħafifa - 0, 5 oġġetti;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Ħodor friski - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-birra tal-batter, ħallat l-ingredjenti kollha sewwa ma 'taħlita sakemm tinkiseb massa omoġenja. Solim, bżar u, jekk mixtieq, żid ħodor mqatta 'b'mod fin. Din il-birra perfettament tenfasizza t-togħma exquisite tal-ħut u tagħti lill-batter imrar pikkanti żgħir.
Ħut tal-fuħħar għall-jogurt
Ingredjenti:
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- bajd - 3 biċċiet;
- kefir;
- melħ, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħu l-jogurt, ferra 'fil-pjanu u żid il-bajd. Kollha sew taħbit u ferra 'l-dqiq. It-tafal għandu jidher bħal krema qarsa ħoxna. Solim biex togħma u żid ħodor mqatta 'b'mod fin.
Ħut tat-tafal għall-ħut bil-vodka
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- ilma;
- dqiq - oġġett wieħed;
- melħ għat-togħma;
- vodka - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Aħna ferra l-dqiq mgħarbla fis-toqba u waqqa 'l-bajd fin-nofs. Żid l-ilma u ħawwad l-għaġina semi-likwida mingħajr ċapep. Żid bil-mod il-vodka u l-melħ għat-togħma.
Dadi tal-ħut Kurrenti huma lesti!
Ħut tal-fuħħar b'ilma minerali
Ingredjenti:
- dqiq - oġġett wieħed;
- melħ, bżar iswed - għat-togħma;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- ilma minerali - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Allura, nagħmlu għaġina tal-ħut. Fi pjanċa fonda, ferra d-dqiq mgħarbla, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Fiċ-ċentru tad-dqiq, agħmel skanalatura żgħira u ferra 'ħaxix jew żejt taż-żebbuġa. Imbagħad ferra 'bil-mod f'ilma minerali bi fluss irqiq. Aqta 'bir-reqqa l-għaġina sabiex ma jkunx hemm ċapep. Lest biex twaħħal, ħalliha tibred għal 30 minuta. Fl-aħħar tal-ħin, ħu dawn li ġejjin: ixwi l-abjad tal-bajd bir-reqqa sakemm jifforma forma ta 'fowm qawwija u b'qawwa u żid b'attenzjoni u ħallat mal-batter. Iżżid il-proteini direttament qabel il-ħut l-iktar sħun.
Soppa tal-ħut tal-patata
Ingredjenti:
- patata - 3 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi, naddaf u togħrok fuq grater kbir. Aħna żid il-bajd, id-dqiq u ħawwad sewwa. Solim u bżar għat-togħma. Għas-sbuħija, tista 'żżid ħodor mqatta' b'mod fin lejn l-istuffat lest.