Minħabba nuqqas ta 'esperjenza fil-ħlewwiet, bosta nisa tad-dar jeħduha u xotta meta tipprepara kejk. U lanqas biss taħseb li dan huwa dovut għall-fatt li inti tpoġġi krema ftit! Wara kollox, ikun xi jkun is-saff tiegħu, xorta ma jkunx jista 'jidħol mill-ħxuna tal-gallettini. Għalhekk, biex togħma l-kejk magħmul mid-dar tiegħek kienet waħda mhux sabiħa għall-mili tiegħu huwa meħtieġ li tuża ġulepp, u kif tippreparaha kif suppost se tkun deskritta hawn taħt, billi toffri riċetti interessanti.
Riċetta għal ġulepp taz-zokkor għall-mili ta 'kejk tal-gallettini
Ingredjenti:
- zokkor abjad fin - 90 g;
- ilma nadif - 140 ml;
- estratt tal-vanilla - 6 qatriet.
Preparazzjoni
Fil-qosor irnexxilna l-ilma sal-punt tat-togħlija, ferra zokkor fin b'taffa irqiq, waqt li tħawwad sakemm il-kristalli jinħallu.
Litteralment minuta wara l-wiċċ tal-ġulepp jibda jifforma r-ragħwa, li aħna dejjem rimja b'ħoss. Wara li jagħli ftit aktar minuti, poġġejna l-kuċċa fin-nar u poġġih biex tibred f'post frisk. Malli l-imprenjazzjoni tilħaq it-temperatura tal-kamra, nintroduċu fiha estratt tal-vanilla u tista 'tgħaddilu b'mod sikur ma' kejkijiet tal-gallettini.
Ġulepp sempliċi għall-mili ta 'kejk taċ-ċikkulata
Ingredjenti:
- kafè naturali (mitħun) - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ilma tax-xorb - 280 ml;
- zokkor granulat - 80 g;
- Cognac - 2 mgħaref tad-deżerta.
Preparazzjoni
Fil-qiegħ tat-Turks, ferra kafè mitħun ta 'kwalità tajba u poġġih b'ilma jagħli. Wara li ġiegħel il-kafè għal ebgħa, issajjar għal eżattament 2 minuti. Neħħi lit-Turk min-nirien u ikopruh ma 'saucer għal mill-inqas nofs siegħa. Imbagħad aħna filtru l-kafè. Għal darb'oħra, ibgħatha lill-istufi u żid iz-zokkor u l-ħalib mgħolli. Meta l-ġulepp tal-ħalib tal-kafe jagħti sinjali ta 'togħlija, waqqfuha u stenna għal tkessiħ komplet. Imbagħad poġġi fil-Cognac u xarrab il-kejkijiet taċ-ċikkulata ma 'dan il-ġulepp sabiħ ħafna.
Ġulepp tal-larinġ għall-mili tal-għaġina
Ingredjenti:
- zokkor - 125 g;
- meraq tal-larinġ - 165 g;
- qoxra ta '1 oranġjo kbir.
Preparazzjoni
Zedra mqatta 'b'mod fin, imqiegħed f'panza b'zokkor u meraq tal-larinġ. Aħsel bis-sħana baxxa, sakemm il-kristalli ħelu jinħallu. Kompli sajjar għal 10 minuti oħra, sakemm il-massa titnaqqas bi 2 darbiet. Imbagħad iffiltra l-ġulepp u aqla 'l-kejkijiet.
Mistura bil-cognac għall-mili tal-għaġina
Ingredjenti:
- Ġulepp bil- ġamm taċ-ċirasa - 75 g;
- ilma 165 ml;
- Cognac - 45 ml;
- zokkor - 45 g.
Preparazzjoni
L-ewwel ferra l-ilma fil-barmil, żid il-ġulepp taċ-ċirasa u ħallat. Aħna nagħtu zokkor u ferragħ fil-Cognac. Aħna npoġġux fuq nar medju u nidħlu. Saħħan għal ftit minuti, waqt li tħawwad biex tevita li t-zokkor jinħaraq. Neħħi mill-pjanċa u stenna li l-imprenjazzjoni tibred!