L-ispinaċi hija meqjusa bħala l-pjanta l-iktar utli użata fit-tisjir. Fiha kważi l-vitamini kollha, hija rikka fl-imluħa tal-ħadid u minerali. X'tista 'issajjar bl-ispinaċi? Ejja nsib miegħek xi riċetti Delicious!
Soppa tal-ispinaċi bil-krema
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 300 g;
- brodu tat-tiġieġ - 1,5 l;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- mazz ta 'spinaċi-1;
- ross - 2 tbsp. mgħaref;
- krema - 150 ml;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Ir-ross jinħasel bir-reqqa, il-patata bil-karrotti titnaddaf u tinqata '. Armi l-ħxejjex imqattgħin u l-qamħirrum fi brodu tat - tiġieġ li jagħli. Bozza mnaddfa npoġġux kompletament, biss biex itejbu t-togħma.
Ġib is-soppa għal togħlija u sajjar fuq sħana baxxa għal 20 minuta, sakemm il-patata tkun lesta. Din id-darba, aħna aħsel l-ispinaċi u naqtgħu. Laħam tat-tiġieġ mgħolli huwa mqatta 'f'biċċiet u flimkien ma' l-ispinaċi narmu fis-soppa. Wara t-togħlija, ferra b'ġentilezza krema, żid il-weraq tar-rand, ħawwad u tinqata 'bi ftit sħana għal ftit minuti oħra. Imbagħad poġġi l-kontenuti tal-ħobża b'melizzant u ferra l-platt fuq il-pjanċi. Dak kollu, soppa spinaċi offerta bil-krema hija lesta.
Zalza tal-ispinaċi bil-krema
Ingredjenti:
- krema - oġġett wieħed;
- spinaċi - 150 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- tursin aħdar - 1 mazz;
- noċemuskata - pinch;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fi saucepan, dewweb l-ewwel biċċa tal-butir. Ħafif fry fih imqatta 'l-ispinaċi. Il-lumi tinħasel, titnixxef u titneħħa minnha b'għażla ta 'grater żgħira. Żidha mal-pjattaforma man-noċemuskata tal-art. Solim, bżar il-zalza għat-togħma u ferragħ fil-krema. Saħħan, waqt li tħawwad b'mod kostanti, fuq sħana baxxa sakemm tinħela. Iċ-zalza tispiċċa delikatament fit-togħma, b'aroma krema delikata.