Fil-pajjiżi wara l-Sovjetika, l-isquash huwa wżat ta 'spiss, li ma jistax jingħad tal-Punent, fejn jista' jiġi attribwit għal prodotti ta 'ħaxix. Dan il-ħut jgħix kemm fil-melħ kif ukoll fl-ilma ħelu. Il-laċċa l-aktar komuni hija t-tmelliħ pikkanti, fil-laned fi zalza tat-tadam u sprats . Din il-popolarità kisbet popolarità bħal din grazzi għad-disponibbiltà u l-proprjetajiet utli tagħha. Sprats ta 'kaloriji baxxi u l-faċilità tat-tisjir jagħmluha waħda mill-ikliet tal-ħut l-aktar favoriti ta' nisa tad-dar moderni.
Kompożizzjoni tal-laċċa kaħla
100 gramma ta 'piżelli fihom 61 gramma ta' ilma, kolesterol, irmied, aċidi grassi mhux saturati, vitamini B1, B2, D u PP, kif ukoll minerali bħal nikil, fluworin, kalċju, żingu, manjeżju, potassju, kloru, fosfru, molibdenu u ħadid. Il-kontenut tal-kaloriji tal-laċċa kaħla huwa pjuttost baxx u jammonta biss għal 137 kaloriji f'100 gramma ta 'prodott. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' dan il-ħut se jvarja skont il-mod kif jiġi msajjar. Pereżempju, il-kontenut ta 'kaloriji tal-laċċa kaħla fit-tadam huwa ta' 182 kcal f'100 gramma tal-prodott lest.
Benefiċċji u ħsara tal-laċċa kaħla
Il-benefiċċji tal-laċċi huma aċidi grassi polyunsaturated li jaġixxu kontra d-dehra ta 'aterosklerożi. Huma jnaqqsu wkoll l-ammont ta 'trigliċeridi ta' densità baxxa u lipoproteini ta 'ħsara. Il-preparazzjoni xierqa tal-laċċa kaħla tkun utli għal persuni b'mard kardjovaskulari.
Ammont kbir ta 'kalċju għandu effett pożittiv fuq ix-xogħol ta' bosta organi u sistemi tal-ġisem. Il-kalċju jifforma t-tessut tal-għadam, u, għalhekk, jikkontribwixxi għall-preservazzjoni ta 'tbissima bajda bajda, għadam b'saħħtu u qagħda sabiħa. L-akbar ammont ta 'kalċju u fosfru jinsab fil-linja, id-denb u l-iskali. Għalhekk, meta tkun qed tħejji l-għonq, ma tisseparahx mill-għadam.
Persuni b'mard tas-sistema diġestiva m'għandhomx jużaw laċċa kaħla fit-tadam, peress li l-ħall, li huwa parti mill-ikel fil-bottijiet, jista 'jirrita l-ħitan tal-istonku u l-intestini.