Fetuchini bil-perżut

Fetuchini - forma mifruxa u magħrufa ta 'għaġin Taljan ta' forma twila u wiesgħa. Bħal fil-preparazzjoni ta 'kwalunkwe għaġin, l-aktar ħaġa importanti li se tiġi notifikata lilhom. Speċjalment fetuchini Delicious miksuba bil-perżut, faqqiegħ jew ġobon bil- krema sauce .

Riċetta għall-għaġin "fettuccini" bil-perżut

Ingredjenti:

• perżut - 200 g;
• fetuchini - 300 g;
• tewm - 1 sinna;
• romarin - 10 g;
• bozza - biċċa 1;
• żejt veġetali - 30 ml;
• Brodu - 30 ml;
• krema - 120 ml;
• ħwawar.

Preparazzjoni

Perżut maqtugħ f'qatet irqaq. It-tewm jitnaddaf u flimkien ma 'kubi kubi fin-shuman. Imbagħad kollha fry f'qaleb msaħħan b'żejt veġetali sakemm tkun lesta. Imbagħad ferra 'bil-mod fil-brodu, stenna sakemm tevapora kollha, u żid krema. Fettuccine huwa mgħolli separatament, melħ, bżar għat-togħma, staġun b'żalin imsajjar u jservi d-dixx fuq il-mejda.

Fettuccina u riċetta ta 'perżut

Ingredjenti:

• fetuchini - 250 g;
• champignons - 200 g;
• perżut - 200 g;
• krema - 250 ml;
• ġobon "Parmesan" - 50 g;
• żejt taż-żebbuġa;
• ħwawar.

Preparazzjoni

Perżut maqtugħ f'qatet irqaq. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, imqatta 'rqiq. Fettuccine huwa mgħolli sa nofs imsajjar, imbagħad erġa 'tgħaqqad l-ilma. Il-faqqiegħ jgħaddi miż-żejt taż-żebbuġa sakemm il-likwidu kollu jevapora. Imbagħad żid il-perżut lilhom u ħafif iqarmeċhom. Sussegwentement, ferra l-krema ġo qali, żid il-melħ, ħallih jagħli u hekk kif jidhru l-bżieżaq, ippreżenta l-fettuccine. Sprinkle għaġin bil-perżut b'ħwawar, ħwawar Taljani u ħawwad. Meta sservi, sprinkle bi ġobon maħkuk.

Fettuccine bil-perżut fi zalza kremuża

Ingredjenti:

• taljarini fissi fetuchini - 400 g;
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
• faqqiegħ abjad - 400 g;
• perżut - 300 g;
• krema qarsa - 300 ml;
• bozza - biċċa 1;
• melħ, ħwawar.
• Għas-zalza tal-krema:
• krema - 300 ml;
• butir - 50 g;
• ġobon - 300 g.

Preparazzjoni

Allura, ħu pot kbir, qiegħed l-ilma jagħli fiha, żid ftit melħ u armiha sewwa pejst tagħna, perjodikament, tħawwad. Fettuccine lest jintefa 'f'kololatur u ħallih jiskula, mingħajr ma tlaħlaħ il-prodott. Il-faqqiegħ, il-perżut u l-basal huma mgħaffġa u mgħoddija sa nofs imsajjar fuq żejt veġetali msaħħan sa nofs imsajjar. Imbagħad ferragħ f'din il-massa ta 'krema qarsa u ħalli l-minuti kollha kemm hu 3 minuti. Fi skutella separata nħalltu l-butir bil-krema, ġibha għal bojler baxx għal bojler, żid ħwawar u ġobon maħkuk. Iċ-zalza hija mħallta sewwa sakemm il-ġobon ikun kompletament imdewweb. Imbagħad iddeskrivi l-fettuccine fuq il-pjanċi, poġġi l-faqqiegħ u l-perżut fuq il-quċċata u l-ilma jixbah il-ġobon b'mod abbundanti.