Wara li jkun hemm il-forom u d-daqsijiet kollha possibbli, il-pejst jista 'jkun akkumpanjat mis-zlazi u s-supplimenti kollha konċepibbli. F'dan il-materjal, ejjew nitkellem fuq ir-riċetti interessanti għall-għaġin bil-ħut.
Għaġin b'ħut aħmar fi zalza kremuża
Għaġin bħal dan huwa dixx barra mill-istaġun li inti tista 'tgawdi s-sena kollha. U verament hemm xi ħaġa li tista 'tgawdi: zalza krema ħoxna , bċejjeċ salmastru ta' ħut aromatiku affumikat u għaġin imsajjar kif suppost. Min jista 'jirreżisti?
Ingredjenti:
- pejst - 155 g;
- ġobon krema - 65 g;
- Salamun affumikat - 2 flieli;
- brodu tat-tiġieġ - 115 ml;
- ħodor tax-xibt - to taste.
Preparazzjoni
- Saħħan il-pasta al-dente u ttrasferih għal ġellewra bil-krema.
- Ħalli t-taħlita fuq nar biex tħalli li l-ġobon jiddewweb, u mbagħad tibda togħrok fil-brodu tat-tiġieġ, u ġġib il-zalza għall-konsistenza mixtieqa.
- Ħallat l-għaġin flimkien ma 'flieli tas-salamun u ħodor imqattgħin.
- Iservu pasta b'ħut affumikat immedjatament wara l-preparazzjoni.
Għaġin bil-ħut fil-zalza tat-tadam - riċetta
Ingredjenti:
- pasta farfalle - 175 g;
- flett tas-salamun - 245 g;
- basla - 85 g;
- champignons - 115 g;
- biċċa ta 'oregano imnixxef u ħabaq;
- zalza tat-tadam - 590 ml.
Preparazzjoni
- Filwaqt li l-għaġin huwa maħdum, fry il-biċċa sħiħa tal-flett tal-ħut sakemm tkun lesta u neħħiha mill-qali.
- Spasseruyte biċċiet ta 'basal u żid faqqiegħ għalihom. Hekk kif toħroġ l-umdità żejda, melħ ix-xorrox, ferra l-zalza tat-tadam u żid il-ħxejjex aromatiċi.
- Ħalli ż-zalza tmur għall-togħlija, żidha biċċiet ta 'ħut u għaġin mgħolli.
Għaġin bil-ħut abjad fil-laned
Jekk ma jkunx hemm ħut frisk jew immellaħ disponibbli, il- pejst jista 'jiġi kkombinat b'mod sigur mal-ħut abjad aktar komuni. Kumpannija eċċellenti se ssir tali dixx mimli b'togħma, iżda fl-istess ħin polpa ta 'kaloriji ta' kaloriji baxxi.
Ingredjenti:
- basla - 115 g;
- tewm - 3 snien;
- tadam - 380 g;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- paprika - 1 kuċċarina;
- tonn bott - 110 g;
- paste ta '450 g.
Preparazzjoni
- Poġġi l-għaġin biex issajjar u fl-istess ħin tagħmel il-zalza.
- Il-basal imxerrda jitħallat ma 'tewm mqatta' b'mod fin u żid it-tadam imfarrak. Hekk kif l-aħħar jinfirex fil-zalza, poġġi ż-zokkor, melħ għat-togħma u tikkumplimenta l-zalza bil-paprika. Ħalli ż-zalza teħel.
- Poġġi l-pejst u l-polpa tat-tonn f'biċċiet f'zalza.