Laħam, imsajjar bil-krema, jispikka amazingly tender u deliciously fit-togħma. Bħala dixx sekondarju tista 'sservi ross, qamħ saraċin jew insalata. Ejja nikkunsidraw miegħek riċetti ta 'laħam bil-krema.
Laħam bil-faqqiegħ bil-krema
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- faqqiegħ - 400 g;
- krema - 200 ml;
- tadam -2 pcs;
- bozza - biċċa 1;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar il-laħam bil-krema. Laqtgħu l-majjal f'biċċiet żgħar tal-majjal. Il-faqqiegħ jitnaddaf, jinħasel u jitfarrak f'qatgħat żgħar. Il-basal jitnaddaf u jitqaxxar bin-nofsijiet. It-tadam tiegħi, aħna nejjin fl-ilma jagħli, u mbagħad neħħi bir-reqqa l-ġilda u aqta 'l-laħam fil-kubi.
Fil-qali tferra ż-żejt veġetali u fry fih sakemm laħam tal-qoxra ruddy. Żid il-basal u fry il-minuti kollha. Imbagħad aħna nxerrdu l-faqqiegħ u nħejju kollox sakemm il-likwidu jevapora kompletament. Wara dan, poġġi t-tadam, melħ għat-togħma. Kollha mħallta, imferra bil-krema, tnaqqas in-nar u tiħżin laħam bil-faqqiegħ sakemm tkun imsajra kompletament taħt l-għatu magħluq għal madwar 20 minuta. Imbagħad int tista 'ħafif isserraħ id-dixx fil-forn biex tkopriha bi qoxra ruddy.
Laħam bil-krema Franċiż
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- ġobon - 150 g;
- krema - 100 ml;
- tadam - 2 pcs.;
- ħalib - 100 ml;
- bozza - biċċa 1;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna aħsel iċ-ċanga u ħalli l-laħam jinxef. Wara dan, aqtaq f'qatet irqiq tul il-fibri u ħawwad il-laħam taċ-ċanga b'mazz. Imbagħad agħmel forma u agħti biċċiet ta 'laħam.
Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu f'ċriek irqiq. Minn fuq, nkopru ċanga ma 'ċrieki tal-basal, ċrieki tat-tadam u staġun bil-bżar u melħ għat-togħma. Sprinkle bi ġobon maħkuk fuq nett. Ħallat il-krema bil-ħalib, ilma il-laħam u ibgħatha fil-forn. Imsaħ id-dixx għal madwar 80 minuta fi 180 grad u sservi fuq il-mejda.
Fittex aktar riċetti interessanti bil-krema, allura tissuġġerixxi li jsir fwied tat - tiġieġ jew fenek bil-krema .