Insalata Ċiniża tirrifletti t-tradizzjonijiet tal-gastronomija Asjatika, ibbażata fuq is-sempliċità, il-bilanċ u l-utilità. Platti bħal dawn huma kkaratterizzati minn mili mill-ġdid eżotiku ħelu u qarsa, abbundanza ta 'ħwawar u ħwawar pikkanti, kombinazzjonijiet mhux tas-soltu ta' laħam jew prodotti tal-ħut bil-frott. Ipprepara dan kollu se tgħin ir-riċetti li ġejjin.
Kif issajjar insalata Ċiniża?
L-insalati tal-kċina Ċiniżi daħlu reċentement fil-kċina Ewropea, iżda diġà kisbu popolarità enormi. Kollha għaliex dawn id-dixxijiet huma utli u faċli biex jiddiġerixxu, u l-ingredjenti għat-tisjir huma familjari u aċċessibbli. Bħala regola, il-lista tinkludi karrotti, klamari, faqqiegħ, laħam, ġobon, noodles. Mill-faxex użati, soy sauce, ħall tar-ross, żejt tal-ġulġlien.
- Insalata eċċellenti ta 'laħam taċ-Ċiniż se tkun minn 450 g ta' majjal imqatta 'u ross imħallat ma' ħass, ġinġer, ġir u bżar tat-tuffieħ. Staġun 40 g ta 'soy sauce u 40 g ta' żejt taż-żebbuġa.
- Il-pastard, il-karrotti, il-piżelli ħodor u 300 g tal-flett tat-tiġieġ jistgħu faċilment jinbidlu f'inħwieġ mimlija. Għal dan, il-komponenti huma mgħollijin, maqtugħin u savored b'taħlita mill-mayonnaise u mis-soy sauce.
Insalata "Harbin" fiċ-Ċiniż - riċetta
L-insalata bit-taljarini Ċiniżi msejħa "Harbin" m'għandhiex bżonn ta 'preżentazzjoni. Ħjiel ta 'preparazzjoni u taħlita bbilanċjata ta' noodles tar-ross, karrotti, kaboċċi Peking, ħjar frisk, pancakes tal-bajd, b'togħma b'taħlita ħafifa bbażata fuq soy sauce għamlu dan id-dixx popolari kemm fil-kċina Ażjatiċi kif ukoll wara l-ġenb tiegħu.
Ingredjenti:
- Peking kaboċċa - 200 g;
- fachoza - 150 g;
- karrotti - 1/2 pcs.;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- żejt - 40 ml;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- zokkor - 10 g;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 5 g.
Preparazzjoni
- Għalli l-ħmieġ.
- Mill-bajd imsawta, agħfas il-pancakes u aqta 'rqiq.
- Il-kaboċċi, il-ħjar u l-karrotti rqiq sewwa.
- Għaqqad l-ingredjenti bl-użu ta 'zalza tas-sojja, meraq taċ-ċitru, zokkor u żejt.
- Sprinkle l-insalata Ċiniża bil-ġulġlien fungali.
Insalata tal-patata prima fil-Ċiniż
Insalata ta 'patata friska biċ-Ċiniż se tkun bl-oriġinalità. Id-dixx huwa rari ħafna: il-patata mgħaffeġ tinħall fl-ilma ftit minuti, u dan joħloq l-impressjoni li l-biċċiet għadhom niedja. Fil-fatt, matul dan iż-żmien, il-ħaxix jimmaniġġa biex issajjar barra, iżda biex iżomm kremi ħafif, u mxarrba f'zalza u ħwawar, u wkoll jieħu n-nar u t-togħma ħelwa u qarsa.
Ingredjenti:
- patata - 4 pcs;
- Chilli bżar - 1/2 pcs.;
- żejt - 80 ml;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- pakkett ta 'cilantro - 1 pc .;
- ħall tar-ross - 40 ml;
- zokkor - 20 g.
Preparazzjoni
- Waħħal il-bżar ftit minuti fiż-żejt.
- Imsaħ il-patata, issajjar għal 2 minuti, kessaħ malajr.
- Ħallat ma 'dressing ta' soy sauce, zokkor, ħall, bżar, tewm u cilantro.
- Insista insalata tal-patata Ċiniża għal 20 minuta.
Insalata tal-widnejn tal-majjal fil-Ċiniż
Insalata "Piggy ears" fiċ-Ċiniż saret suċċess u fil-kċina Ewropea. L-anzjani tagħna ilhom apprezzaw il-kombinazzjoni bla xkiel ta 'widnejn tal-ħanżir viskuż, fdalijiet aromatiċi ħelwin u qarsa, ħxejjex friski u s-sempliċità tal-preparazzjoni tagħhom. Waqt it-tisjir, agħmel widnejn sakemm tkun lest, maqtugħ u ħallathom ma 'ħxejjex mqatta' u zalza.
Ingredjenti:
- widna tal-ħanżir - biċċa 1;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- ilma - 2 l;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- żejt tal-ġulġlien - 20 ml;
- ħall tar-ross - 20 ml;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 10 g.
Preparazzjoni
- Ahjar il-widna tal-majjal ghal siegha.
- Naqqas it-tiben.
- Aqta 'wkoll iż-żewġ tipi ta' bżar u ħjar.
- Ħallat ma 'l-ingredjenti għall-fjuwil mill-ġdid u sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Insalata tal-faqqiegħ bil-Ċiniż
Insalata ta 'faqqiegħ Ċiniż pikkanti tkun apprezzata minn fannijiet ta' snacks b'saħħithom, minħabba li l-bażi tad-dixx tikkonsisti minn faqqiegħ ta 'l-injam b'ħafna proteini u collagen, ikkaratterizzat minn togħma delikata u tessut crunchy. Veru, fl-ispazji tagħna huma disponibbli biss f'forma mnixxfa, għalhekk, qabel tisjir huma mxarrba, imbagħad moqlija u imħawwar.
Ingredjenti:
- fungi ta 'l-injam - 50 g;
- ilma - 500 ml;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- bżar aħmar mitħun - 5 g;
- sinna tat-tewm - 2 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 20 g;
- zokkor - 10 g;
- ħall tar-ross - 20 g;
- żejt - 60 ml.
Preparazzjoni
- Xarrab il-faqqiegħ fl-ilma għal 3 sigħat.
- Saħħan il-bżar mill-art f'qalq, żid 40 g butir, bżar jaħraq, faqqiegħ u fry għal 5 minuti.
- Ħallat tewm, żejt, ħall, zokkor, zalza tas-sojja u staġun bil-faqqiegħ.
- Imsaħ l-insalata Ċiniża għal 30 minuta.
Heihe insalata fiċ-Ċiniż - riċetta
Kull insalata tal-ħaxix Ċiniża għandha l-isem tagħha stess, li tissimbolizza l-preferenzi gastronomiċi tal-belt. L-insalata Heihe, imsemmija wara l-belt ta 'l-istess isem, hija eċċezzjoni, u hija analoġija ta' l-insalata ta 'Harbin. Fil-kompożizzjoni tiegħu, l-istess ħxejjex, fuchsa taljarini u dressing ħelwa u qarsa, l-unika differenza hija nixfa moderata.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 150 g;
- fachoza - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- ħjara - 2 biċċiet;
- ilma 400 ml;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- zokkor - 40 g;
- żejt - 20 ml;
- bżar tal-bżar - 1/4 biċċa;
- ħall - 20 ml.
Preparazzjoni
- Saħħan it-taljarini fl-ilma jagħli għal 3 minuti.
- Ħxejjex u chilli rqiq chop.
- Ħallat mal-komponenti għall-għoti tal-fjuwil.
Insalata bil-karawett - riċetta Ċiniża
L-insalata Ċiniża tal-karawett għandha bosta verżjonijiet. Iktar ta 'spiss, il-karawett jintuża bħala sors ta' xaħmijiet tal-ħaxix f'snacks veġetarjani jew biex itejjeb it-togħma taċ-ċanga f'laħam nutrittiv. F'din ir-riċetta, l-ingredjenti kollha huma preżenti, li jagħmlu d-dixx nutrizzjonali, u meta wieħed iqis rikki f'vitamini u aċidi amminiċi, il-karawett huwa wkoll utli, ikel.
Ingredjenti:
- karawett mhux maħdum - 200 g;
- ċanga - 150 g;
- karrotti - biċċa 1;
- vleġeġ tat-tewm - 100 g;
- ħjara - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- żejt - 60 ml;
- qxur ta 'bżar tat-tip chili - 5 g.
Preparazzjoni
- Il-karawett jissajjar għal 5 minuti.
- Kessaħ u qaxxar.
- Il-komponenti l-oħra kollha huma maqtugħa rqiq.
- Fry min-naħa l-oħra karawett, karrotti, biċċiet taċ-ċanga.
- Qabbad il-komponenti kollha.
- Staġun l-insalata Ċiniża biż-zalza u l-bżar.
Insalata friska tal-ħjar fiċ-Ċiniż
Insalata Ċiniża tal-ħjar, jew "ħjara maqsuma", hija notevoli mhux biss għall-isem tagħha, iżda wkoll għat-tekniki tat-tisjir. Ħjar frisk maqtugħ f'żewġ partijiet, neħħi ż-żerriegħa u litteralment "taħbit" b'mankeġġ ta 'sikkina, qabel il-qsim. Dan isir biex jiġi żgurat li l-ħxejjex huma mxarrba fl-immarinar aktar malajr u serva bħala snack għal tazza ta 'sħana.
Ingredjenti:
- ħjara - 500 g;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- ħall - 30 ml;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- żejt - 20 ml;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
- Ħjar imqatta 'nofs, neħħi ż-żrieragħ, aqta' u maqtugħ.
- Staġun bil-ħall, melħ u mwarrba għal 20 minuta.
- Agħfas, ħallat ma 'l-ingredjenti l-oħra.
Insalata bl-ilsien Ċiniż
Jekk ma kienx għall- ilbies Ċiniż għall-insalata , allura d-dixx ta 'l-ilsien u l-ħjar taċ-ċanga kellu l-opportunità li jsir snack slaviku tradizzjonali taħt dressing tal-mayonnaise. Grazzi għall-fatt li laħam mgħolli u ħjar huma newtrali u faċilment saturati bil-ħall, zalza, butir u ħwawar, l-insalata tinbidel f'ikel pikkanti, b'saħħtu u b'kaloriji baxxi.
Ingredjenti:
- ilsien tal-laħam taċ-ċanga mgħolli - 450 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- Ħjar - 4 biċċiet;
- basal aħmar ħelu - 1 pc;
- Ħall Balsamiku - 20 g;
- Zalza tas-sojja - 60 g;
- żejt - 40 ml;
- sinna tat-tewm - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Aqta l-komponenti kollha fi strixxi.
- Staġun bil-zalza, butir u ħall.
- Insalata Ċiniża bl-ilsien u ħjar frisk serva fil-kesħa.
Insalata Ċiniża biċ-ċanga
Insalata Ċiniża biċ-ċanga u l-ħjar hija ssib għal dawk li, bil-laħam u ħxejjex friski, qed ifittxuhom użu li jixirqilhom. Apparti mill-ħin għat-tberfil tal-ħjar, id-dixx jitħejja malajr: biċċiet taċ-ċanga huma moqlija u mħallta ma 'ħjar, bżar u dressing. Il-ħaġa ewlenija mhix li tkun ovvibita l-laħam fil-pan, inkella ma tkunx imxarrba bis-zalza.
Ingredjenti:
- ċanga - 400 g;
- ħjara - 5 pcs;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- melħ - 40 g;
- żejt - 60 ml;
- Zalza tas-sojja - 80 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 30 ml.
Preparazzjoni
- Ħjar ferra l-melħ u ħalli għal 20 minuta. Wara, agħfas.
- Slices ta 'laħam fry, flimkien ma' ħjar u bżar jaħraq.
- Staġun biż-żejt, zalza u ħall.
Insalata Ċiniża tal-brunġiel
Insalata Delicious Ċiniża mhijiex biss eżotika, iżda wkoll platti ordinarji, il-kombinazzjoni ta 'prodotti li fihom anke l-Ewropej jistgħu jħallu għira. Allura, moqlija fil-brunġiel tal-ħaxix laminat, flimkien mal-bżar u l-ilbies tradizzjonali, huwa sempliċi ħafna fil-kompożizzjoni u t-tħejjija, iżda oerhört b'togħma u juri l-perfezzjoni tal-kċina Asjatika.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- weraq tal-ħass - 2 biċċiet;
- żejt - 300 ml;
- lamtu - 40 g;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 20 ml.
Preparazzjoni
- Slices ta 'roll ta' brunġiel fil-lamtu u l-fry.
- Imsaħ il-flieli ħomor ħomor tal-bżar.
- Qabbad il-komponenti kollha għar-riforniment tal-karburant u ħallat mal-ħaxix
Insalata Ċiniża ma 'tiġieġ
Insalata Ċiniża bil-laħam hija varjata bl-ingredjenti. Laħam tat-tiġieġ jinstab mhux inqas spiss minn laħam taċ-ċanga u tal-majjal. Din hija spjegazzjoni sempliċi: hija ppreparata aktar malajr, aktar artab u aktar offerta, kombinata perfettament ma 'ħxejjex u ħwawar, u finanzjarjament aktar konvenjenti. Is-sider tat-tiġieġ huwa spiss magħżul, li jvarja fin-nutrizzjoni u l-proprjetajiet tad-dieta.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- Peking kaboċċa - 150 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- ħall - 20 ml;
- żejt - 80 ml;
- ġinġer maħkuk - 10 g.
Preparazzjoni
- Filetti imqatta 'f'40 ml ta' butir.
- Aqta 'l-ħaxix.
- Ħallat l-ingredjenti għall-fjuwil mill-ġdid bit-tiġieġ u l-ħxejjex.