Il-klamari huma wieħed mir-rappreżentanti l-aktar baġitarji tar-renju tal-baħar. Iżda fl-istess ħin huma wkoll tajbin ħafna, b'saħħithom, faċli biex jippreparaw u kombinati perfettament ma 'ikel u ħxejjex oħra. Dawn il-kwalitajiet kollha jagħmluhom l-aktar frott tal-baħar popolari fit-tħejjija ta 'varjetà ta' insalati.
Noffru l-insalati l-aktar sempliċi u delikati mill-klamari, billi nieħdu prijorità fil-klassifikazzjoni kulinari ta 'platti topiċi u popolari.
L-aktar insalata delikata u sempliċi b'riċetta klamari - riċetta
Ingredjenti:
- klamari - 350 g;
- tuffieħ Antonovskie - 200 g;
- ġobon iebes - 60 g
- insalata tal-basal - 75 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- majoneż ;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-karkassi tal-klamari huma rrumblati b'ilma qawwi ta 'togħlija u mnaddfa taħt nixxiegħa ta' ilma kiesaħ minn ġlud. Imbagħad waħda waħda nidħluhom f'ilma mielaħ jagħli b'ħwawar, li jistgħu jintużaw bħala weraq tar-rand u piżelli ta 'bżar ħelu, u aħna nżommu għal għaxar sekondi. Anke f'tali żmien qasir tat-tisjir, klamari mhux dejjem jirriżulta li jkun artab. Ir-raġuni għal dan tista 'tkun il-kwalità tal-prodott innifsu. Is-sitwazzjoni tista 'tiġi rranġata billi jiġu diġestiti l-karkassi tal-klamari għal ħamsa u erbgħin minuta, f'liema każ żgur li se jirriżultaw rotob.
Meta tkun lesta, naqtgħu l-kalamari f'ċriek u poġġihom fi skutella kbira. Il-basal ta 'l-insalata jitnaddaf, jitqaxxar bin-nofs anelli, jitferra b'ilma qawwi ta' togħlija u ħalli joqgħod għal għaxar minuti. Imbagħad aħna tarmiha ġo colander, ħalliha fossa, u żidha mal-klamari. Il-bajd huwa mgħolli għar-rieda sħiħa, nidħluh għal minuta f'ilma kiesaħ, u mbagħad inaddfu mill-qoxra u tfarrakh, u neħħi t-tuffieħ ta 'Anthone maħsula mill-ġilda u mill-qalba b'żerriegħa u biċċiet żgħar bi tbajja żgħar. Aħna npoġġux ukoll dawn l-ingredjenti fi skutella, żid ġobon iebes mitmugħ permezz ta 'gradilja għall-karrotti Koreani, staġun l-insalata bil-mayonnaise, żid melħ mat-togħma u ħallat.
Insalata sempliċi u Delicious ta 'klamari bil-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- klamari - 350 g;
- champignons frisk - 220 g;
- ġobon iebes - 60 g
- tewm - 1-2 snien;
- krema qarsa - 60 g;
- mayonnaise - 30 g;
- Ħodor friski ta 'xibt;
- melħ.
Preparazzjoni
Ipprepara u għalli l-karkassi tal-klamari, billi tuża r-rakkomandazzjonijiet mir-riċetta preċedenti. Imbagħad waqqgħuhom fi strixxi u iddefinixxu fi skutella. Laħlaħ il-faqqiegħ fl-ilma mielaħ jagħli u għalli għal għaxar minuti. Imbagħad inarmu l-faqqiegħ fi colander, ħallihom jiksħu, aqta 'l-pjanċi u poġġihom fil-klamari. Żid ukoll maħkuk fuq ġobon iebes fin tal-grater, imbuttat permezz tat-tewm imnaddaf bl-istampa, ħodor friski mqatta 'fin tax-xibt, staġun bi krema qarsa, mayonnaise u melħ u ħawwad.
Insalata Delicious u sempliċi ta 'klamari mingħajr majoneż - riċetta
Ingredjenti:
- klamari - 350 g;
- tuffieħ Antonovskie - 150 g;
- tadam frisk - 150 g;
- ħjar frisk - 150 g
- insalata tal-basal - 75 g;
- krema qarsa - 110 g;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- ħall 9% - 5 ml;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- ħodor friski;
- bżar iswed bl-art;
- melħ.
Preparazzjoni
Karkassi ppreparati ta 'klamari huma mgħollijin, maqtugħin fi strixxi u mqiegħda ġo skutella. L-insalata imqaxxra tiċċaqlaq nofs anelli, imkemmja b'ilma jagħli, staġun bil-ħall, bżar mitħun u melħ u ħalliha mmejlin għal għaxar minuti. Tuffieħ imqaxxar, tadam u ħjar imqaxxar tiben.
Żid l-ingredjenti ppreparati mal-klamari, poġġi l-basal imnaddfin, imla b'taħlita ta 'krema qarsa u zalza tas-sojja, ferragħ tablespoon ta' meraq tal-lumi, insalata tal-ħass bil-bżar u melħ u ħallat. Npoġġux l-insalata fl-iskutella tal-insalata u dekorazzjoni bil-kunjardi tal-lumi u l-ħwawar friski.