Ħafna nies li jixtiequ jċedu z-zokkor sabiex jippreservaw is-saħħa tagħhom jew jitilfu l-piż, jibdew jużaw sostituti taz-zokkor fid-dieta tagħhom. Madankollu, mhux is-sostituti kollha taz-zokkor għandhom l-istess proprjetajiet. Jekk sostitut taz-zokkor iġib benefiċċju jew jagħmel ħsara lill-ġisem jiddependi fuq dak li hu magħmul minnu.
Is-sostituti taz-zokkor huma magħmula minn sustanzi kimiċi jew naturali.
Ħlewwiet sintetiċi
Dawn jintużaw fuq skala kbira fl-industrija tal-ikel minħabba l-ispejjeż baxxi tagħhom u n-nuqqas ta 'kaloriji. Billi sab li s-sostitut taz-zokkor jagħmel ħsara, ir-riċerkaturi sabu li s-sostituti artifiċjali kollha għandhom effetti sekondarji u effett negattiv fuq il-ġisem, għalhekk f'ħafna pajjiżi kienu pprojbiti.
Sostituti sintetiċi jinkludu sakkarina, aspartame, acesulfame potassium, neotame, sucrasite, cyclamate, sucralose. Huma għandhom l-indiċi ta 'identifikazzjoni tagħhom stess, liema fabbrikanti u jindikaw l-ippakkjar tal-prodotti. Barra minn hekk, pakketti ta 'prodotti b'sostituti taz-zokkor jindikaw li m'għandhom l-ebda kaloriji . Dan għandu jkun allert. Wara kollox, dawn il-prodotti huma pprojbiti għall-użu minn nisa tqal u tfal. U huwa aħjar għalina li toqgħod lura milli tuża tali ħelu perikoluż.
Il-ħsara ta 'sostitut taz-zokkor hija konkluża mhux biss fil-kompożizzjoni tagħha, iżda wkoll fil-prinċipju ta' azzjoni. Il-ġisem wara li jirċievi l-ħelu jibgħat sinjal lill-moħħ dwar il-konsum taz-zokkor. Wara ftit żmien, il-moħħ jirrealizza li l-glukosju ma wasalx, u jibda jintalab b'vantaġġ imġedded. Għalhekk, l-użu ta 'sostituti taz-zokkor waqt dieta huwa sempliċiment bla sens. Int tkun saħansitra trid iktar ħelu.
Fost il-ħlewwiet artifiċjali, l-iktar sostitut għas-zokkor huwa neotame u sucralose. Dan l-ikel kollu għandu jiġi kkunsmat biss f'dożi permessi. Inkella, tista 'tikseb disturb metaboliku u malfunzjoni fix-xogħol ta' organi interni.
Sostituti bla ħsara taz-zokkor
Sostituti sikuri għaz-zokkor huma sostituti naturali. Madankollu, dawn is-sostituti taz-zokkor għal telf ta 'piż mhumiex adattati, peress li fihom kaloriji fl-istess ammont bħal zokkor.
Stevia huwa l-aktar sostitut naturali irħas u utli għaz-zokkor. Dan l-herb jista 'jitkabbar ukoll fid-dar. Għat-togħma hija 30 darba ħelwa minn zokkor u hija permessa għall-konsum anki għal tfal żgħar. Stevia għandu togħma speċjali, iżda t-tfal malajr jidraw ruħhom.
Għandek tkun taf b'mod ċar jekk xi sostitut taz-zokkor hux ta 'ħsara, qabel ma tibda tużaha. Ftakar, sostituti artifiċjali jistgħu jikkawżaw aktar ħsara milli taz-zokkor.