Is-sajf mhuwiex l-aħjar ħin għal dawk li jħobbu l-pizza, minħabba li forn aħmar jaħraq ma jagħmilx il-ħajja eħfef f'ħin meta t-tieqa tkun 'il bogħod wara +25. Hemm biss żewġ modi minn din is-sitwazzjoni: li tuża s-servizzi ta 'twassil ta' ħelwa Taljana klassika jew biex issajjar il-pizza "Minutka" f'qafla.
Pizza "Minutka" f'qiegħ il-qali - riċetta
Nibdew b'riċetta li minnha kull Taljan jieħu l-qalb. Din il-pizza hija ppreparata fuq il-bażi ta 'batter u m'għandhiex x'taqsam xejn mal-klassiċi Taljani. Madankollu, metodu sempliċi u mgħaġġel ta 'tisjir irċieva l-imħabba universali fir-reġjun tagħna u sar popolari ħafna.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 55 g;
- dqiq - 145 g;
- mayonnaise - 55 g;
- ġobon - 95 g;
- perżut - 60 g;
- ketchup - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel pizza "Minutka" f'panża, ħoll il-pan kiesaħ b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Waħħal mal-għaġina. Qabbad ftit bajd flimkien ma 'porzjon ta' krema qarsa u mayonnaise, żid ftit niskata melħ u sprinkle id-dqiq. Għaġina ħoxna, simili għal dak li nagħmlu fuq il-pancakes, ferragħ fil-qali u nibdlu l-mili. Il-kompożizzjoni tal-mili tvarja skond it-togħma tiegħek. Aħna ser nipproponu perżut żgħir, ferra l-ketchup u poġġi l-ġobon fi. Aħżen il-pizza fuq sħana medja u ħallih, u tkopri d-dixxijiet b'għatu.
Pizza "Minutka" f'qaleb mingħajr krema qarsa
Fil-qafas ta 'din it-teknoloġija, se nużaw l-għaġina klassika għall-pizza u fry f'qalq. B'riżultat ta 'dan, il-kejkijiet se jkunu oerhört crispy u fit-togħma, u l-pizza nnifisha tkun simili ħafna għall-klassika, imsajra f'forn tal-injam.
Ingredjenti:
- għaġina tal-pizza 430 g;
- Zalza għall-pizza - 210 ml;
- ġobon maħkuk - 115 g;
- toppings għat-togħma tiegħek - 180 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel pizza "Minutka" f'qalq, ipprepara l-għaġina għar-riċetta magħżula. Fuq il-websajt tagħna tista 'ssib firxa wiesgħa ta' riċetti għal bażijiet tal-pizza għal kull togħma. Agħmel ħarsa lejn l-għaġina, maqsuma f'porzjonijiet, waqt li tieħu kont tad-daqs tal-qali tal-qali użat, u ermet kull porzjon bl-idejn f'diska ta 'ħxuna ugwali. Poġġi l-għaġina stirata fuq qali tal-qali tal-ħadid fondut imsaħħan tajjeb u kannella fuq naħa waħda. Meta l-wiċċ tal-għaġina jdawwar id-deheb, ibiddlu u jkopri b'saff ta 'zalza. Fuq nett, iddistribwixxi ġobon maħkuk u qiegħed xi mili għat-togħma tiegħek. Jistgħu jintużaw kwalunkwe prodotti tal-laħam, ħxejjex u frott tal-baħar. Naqqas is-sħana, tkopri d-dixxijiet bil-pizza u ħallih imur lest għal 4-5 minuti.
Pizza "Minutka" fil-qali għal 10 minuti
Meta tagħmel pizza minn għaġina tradizzjonali f'qalq, il-prodott finali jista 'ma jidhirx attraenti ħafna: il-pizza ma jkollux tarf ta' l-arja, jidher ċatt u msajjar 'il fuq,
Ipprepara bażi tal-pizza għal kwalunkwe riċetta ppreferuta. Meta l-għaġina tkun xierqa, taqsamha f'porzjonijiet, itfa'ha u poġġiha fuq qali tal-qali msaħħan sew. Il-bażi għandha tkun kannella fuq naħa waħda, iżda tibqa 'xi ftit mhux irfinuta. Dawwar il-bażi u fry kompletament fuq in-naħa l-oħra. Issa dawwar il-għaġina għal darb'oħra u issa qiegħdu xi toppings u zlazi preferuti. Wara li tnaqqas is-sħana, ikopru l-pizza b'għatu u ħalli l-ġobon idub kompletament.