Ipprepara steak mis-salamun kull kok dilettant, jekk jimpenja ruħu li jimplimenta riċetta sempliċi u xierqa. Id-dixx huwa kkumplimentat b'biċċiet sekondarji differenti, il-ħut huwa perfettament magħqud ma ħxejjex mgħollija, moħmija jew moqlija, u ma 'ċereali, u b'siġill sempliċi. Jittratta b'faċilità jiddiversifika kemm il-menu ta 'kuljum kif ukoll il-festa solenni.
Kif issajjar steak?
L-eħfef mod huwa li jixtru ħut maqtugħ maqtugħ, u għalhekk se jkun hemm xi platti mill-steak tas-salamun għal kull xkora.
- Jekk il-ħuta mixtrija kienet iffriżata, jagħtuha ħin biex tinħall, imbagħad ipproċedi biex tipprepara d-dixx.
- Is-salamun għandu ħafna xaħam grassi, u għalhekk qabel ma l-ħami jew il-qali ma jkollux bżonn li jbaħħar għal żmien twil.
- Spiss, steak tas-salamun bil-lumi, melħ u bżar huwa msajjar, klin u sagħtar huma kkumplimentati sew mill-ħut.
- Laħam tal-ħut aħmar huwa ppreparat malajr ħafna, ma joqogħdu jinkwetaw dwar il-preżenza ta 'parassiti, fis-salamun ġeneralment ma jiġux.
- Biex tagħmel is-soppa, steak mis-salamun jeħles mill-għadam. Il-brodu jinħadem malajr ħafna, biżżejjed u 20 minuta ta 'togħlija.
Kif issajjar steak mis-salamun fil-qali?
Laħam tas-salamun mixwi f'banju tal-qali huwa platter sħun eċċellenti, li jkun apprezzat minn min iħobb il-ħut kollu. Għat-togħma oriġinali, saħħan iż-żejt f'xenka ta 'grill bi pjanċi tat-tewm u sprig of rosemary, qabel ma tpoġġi l-ħut, il-ħwawar jitneħħew sabiex ma jinħarqux u ma jħassrux it-togħma finali tal-ikel.
Ingredjenti:
- steak tas-salamun - 2 biċċiet;
- tewm - 1 snien;
- romarin - fergħa waħda;
- melħ, bżar, żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
- Steaks podsalivayut, bżar, imkessaħ. Ħalli għal 30 minuta.
- Fil-qali, żejt tal-kalċinina, ippreżenta l-pjanċi tat-tewm u tar-rosmarin, fry sa l-apparenza ta 'togħma karatteristika, neħħi ħwawar.
- Ifrex steak mis-salamun, fry minn żewġ naħat għal 3 minuti.
- Naqqas is-sħana, daħħal u ħalliha ttektek għal 5 minuti fuq kull naħa.
Laħam tas-salamun imħallat - riċetta
Il-steak moqli mis-salamun fuq grill jirriżulta mhux tas-soltu fit-togħma, bl-aroma espressa ta 'duħħan, tali trattament ikun pjaċevoli għall-fannijiet kollha ta' rinfreski interessanti ġodda. Dan id-dixx se jkun alternattiva tajba għal laħam shish kebab, li jieħu żmien twil biex issajjar. Il-ħut huwa mmarinat fiż-żejt u ħwawar għal mhux aktar minn 30 minuta.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 4 biċċiet;
- melħ, taħlita ta 'bżar;
- sagħtar tal-lumi - 2 Tsp;
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml.
Preparazzjoni
- Steaks sprinkle bil-melħ, bżar, sagħtar.
- Ħallat il-meraq tal-lumi u ż-żejt, tkopri b'taħlita ta 'ħut. Ħalli għal 30 minuta.
- Fuq faħam sħun, grill steak minn salamun immarinat fuq gradilja minn żewġ naħat.
Steak mis-salamun fil-forn fil-fojl
Biex issajjar steak mis-salamun bil-ġobon huwa l-aħjar fil-fojl, l-envelop mhux se jħalli l-meraq jevapora u jinħaraq. 10 minuti qabel il-preparazzjoni tad-dixxijiet, il-rombli huma stampati, il-ġobon jitbexxex bil-ġobon u kannella sakemm ikun kannella dehbi. Żieda b'suċċess tkun immarinat fil-basal tal-ħall u l-mugs tat-tadam. Il-ġobon għandu jiġi fi kwalunkwe solidu, b'togħma krema tajba.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 4 biċċiet;
- basal immarinat - 2 pcs .;
- tadam - 2 biċċiet;
- ġobon - 150 g;
- melħ, bżar, sagħtar.
Preparazzjoni
- Kull steak minn salamun frisk imbexxex bil-melħ, bżar u sagħtar xott.
- Poġġi kull biċċa separatament fil-fojl.
- Minn fuq tiddistribwixxi s-semikrilli tal-basal, issegwi ċ-ċrieki tat-tadam, tissiġilla l-envelops.
- Imsaħ għal 25 minuta.
- Iftaħ il-fojl, sprinkle bil-ġobon, bake għal 10 minuti oħra.
Steak tas-salamun fix-zalza kremuża fil-forn
Laħam tas-salamun moħmi f'zalza krema huwa togħma mhux tas-soltu fit-togħma li hija msajra malajr, sempliċement, u l-oriġinalità hija miżjuda mill-kavjar aħmar fix-zalza. Iservu dixx b'taħlita ta 'ħxejjex jew insalata ħafifa, minħabba li d-dixx innifsu diġà huwa saturat ħafna. Il-kavjar huwa miżjud maċ-zalza kompletament imkessħa, il-ħut jinħema fil-fojl.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 4 biċċiet;
- krema - 2 oġġetti;
- kavjar aħmar - 4 tbsp. l;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
- Żid melħ u bżar.
- Imla fojl ma mug ta 'lumi, bake għal 30 minuta f'180.
- Wassal il-krema għal togħlija, issajjar fuq sħana baxxa sakemm tkessaħ.
- Fil-krema mkessħa tidħol f'kavjar.
- Poġġi l-ħut fuq dixx, ferragħ bil-zalza tal-kavjar.
Salamun bil-ħaxix fil-forn
Dixxi kompletament awtosuffiċjenti - steaks tas- salamun bil-patata fil-forn . Dan it-trattament sejjer jekk jogħġbok l-hostesses, grazzi għall-preparazzjoni simultanja ta 'sħun u garnish. Il-kompożizzjoni tal-ħxejjex tista 'tiġi estiża u tidħol fis-riċetta tal-karrotti, il-basal imnaddfin, it-tadam u l-fażola tal-asparagu. Mill-ħwawar jippreferu klin, tewm u taħlita ta 'bżar art.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 6 biċċiet;
- patata - 1 kg;
- melħ, bżar;
- paprika, klin, sagħtar - 2 Tsp kull wieħed;
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- tewm - 3 snien;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Steaks immellħin, imqaxxrin, imħawwar bir-rosmarin, miżjud bl-ilma. Ħalli għal 30 minuta.
- Qaxxar il-patata, aħsel, imqatta 'flieli, nixxef b'xugaman.
- Sprinkle kunjardi ta 'melħ, sagħtar, paprika, żid it-tewm, sprinkle biż-żejt, ħawwad.
- Fuq folja tal-ħami qiegħed il-patata, poġġi l-ħut fuq nett, imbexxex bil-meraq tal-lumi.
- Patata moħmija u steak tas-salamun fil-forn għal 35 minuta f'80 grad.
Salamun tas-salamun biz-zalza oranġjo
Delicious u steak mmerraq mis-salamun fil-forn, moħmija f'sajjar oranġjo, se jappella għal min iħobb il-ħut, u gourmets, li huma diffiċli biex jekk jogħġbok. Dixxi Delicious jitħejja minn ingredjenti sempliċi f'nofs siegħa biss, u r-riżultat huwa trattament sħun b'togħma aċiduża, polpa mmerraq u aroma mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 2 biċċiet;
- Larinġ - 2 biċċiet;
- lumi - 1 biċċa;
- mustarda - 1 tbsp. l;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Minn oranġjo wieħed u nofs lumi għafas il-meraq.
- Żid mustarda, ħallat.
- Steaks grass bil-melħ u bżar, ferra l-zalza, ħalli għal 15-il minuta.
- Fil-forma għamel mug ta 'larinġ u lumi.
- Qassam il-ħut, ferra l-bqija taż-zalza.
- Imsaħ għal 20 minuta f'180.
Kif issajjar salamun steak?
Fannijiet ta 'ħut immellaħ ċertament se japprezzaw ir-riċetta li ġejja, tista' tiġi applikata għal kwalunkwe speċi ta 'ħajja tal-baħar. L- immarinar sempliċi u mgħaġġel għas-steak tas-salamun jitħejja mill-melħ u z-zokkor, il-ħwawar huma miżjuda kif mixtieq. Il-platti għandhom ikunu ħġieġ, enamel jew mill-plastik tal-ikel.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 4 biċċiet;
- melħ tal-baħar kbir - 4 tbsp. l;
- zokkor - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ħallat il-melħ u z-zokkor.
- Grate b'taħlita ta 'biċċiet ta' ħut, qoxra f'qatgħa ta 'garża.
- Poġġi f'tagħmir tal-ħġieġ, imqiegħed fil-friġġ.
- Wara jumejn, jista 'jittieħed kampjun tas-salamun immellaħ.
Steak soppa tas-salamun
Il-widna iwweldjata mis-steak tas-salamun tirriżulta rikka, żejtnija u rikka, għaliex f'din il-parti tal-ħut is-saffi kollha tax-xaħam huma kkonċentrati. It-togħma mhux tas-soltu tad-dixx se żżid il-karfus u t-tursin, l-ingredjenti veġetali tradizzjonali huma karrotti, basal, xi kultant huma miżjuda patata. M'għandekx tħawwad bil-qawwa s-soppa b'ħwawar, biżżejjed bżar u weraq tar-rand.
Ingredjenti:
- steak tas-salamun - biċċa 1;
- patata - 3 biċċa;
- zunnarija u bozza - 1 pc;
- karfus - 100 g;
- ananas u tursin - 1 ftit;
- Louvrushka - 2 weraq;
- ilma - 3 l;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
- Ferra l-steak bl-ilma, issajjar għal 20 minuta.
- Armi l-kubi tal-patata, tal-karrotti mqatta 'u tal-basal.
- Wara 5 minuti, ħoll il-karfus.
- Melħ u bżar.
- Saħħan sakemm il-ħaxix ikun lest.
- Armi qurdien u ħodor.
- Iservu wara 15-il minuta.
Salamun tas-salamun f'riċetta b'ħafna trab
Tista 'tipprepara steak tas-salamun f'multivariate billi tuża xi riċetta tradizzjonali. Tkiseb sew fl-apparat, stewed b'varjetà ta 'ħxejjex: fażola tal-asparagu, tadam, basal u bżar ħelu. Se ssir piquancy speċjali bil-bżar jalapeno, li mhux se jżid in-nixxija, iżda jiddiversifika t-togħma sempliċi tal-kura.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, sagħtar;
- meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l;
- asparagu - 100 g;
- basal, karrotti, bżar ħelu - 1 pc;
- tadam taċ-ċirasa - 5 biċċa;
- jalapeno - 1 pod.
Preparazzjoni
- Ħut imbexxex bil-melħ, ħwawar, frott ieħor bil-meraq u butir, ħalli għal 20 minuta.
- Fl-iskutella, poġġi l-asparagu, bżar imqattgħin, basal, karrotti, ċrieki jalapeno.
- Sprinkle biż-żejt, ippreżenta l-steaks.
- Tisjir għal "Baking" 40 minuta.