Jekk trid sorpriża tal-familja tiegħek ma 'xi ħaġa oriġinali u verament Delicious, allura din ir-riċetta tkun għażla tajba. Aħna ser jgħidlek appetizing u platti pjuttost hearty bi buckwheat, imsajjar fil-qsari.
Majjal bil-qamħ saraċin f'boll
Ingredjenti:
- Polpa tal-Majjal - 900 g;
- bozza - biċċa 1;
- Ħafur tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 300 g;
- tadam - 2 pcs.;
- ilma 400 ml;
- mustarda - 30 g;
- ħodor friski - għat-togħma;
- ħwawar;
- żejt veġetali - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-qamħ saraċin bil-laħam fil-borma, ipproċessa l-majjal, tfarrakha fil-kubi u fry sa qoxra tad-deheb fuq żejt veġetali, u żżid mustarda. Aħna nodfa l-bozza, aqbad iċ-ċrieki u għaddiha f'qiegħ separat sakemm tkun lesta. Aħna qosru l-karrotti mnaddfa bit-tibniet, armih il-basal u fry eżattament għal minuta, waqt li tħawwad. Aħsel it-tadam, imsaħ xott b'xugaman u maqtugħin flieli żgħar. Wara dan, aħna nfirxu lil ħxejjex u stew kollha flimkien għal diversi minuti.
Qamħ saraċin magħżul minn debris, maħsul bir-reqqa u nofs l-ammont sħiħ ta 'tixrid fuq il-qiegħ tal-borma. Imbagħad żid nofs il-laħam moqli u tkopri l-quċċata b'saff tal-ħxejjex. Imbagħad irrepeti kull saff għal darb'oħra, melħ, bżar għat-togħma u ferra l-ilma jagħli bil-wieqaf sabiex il-likwidu prattikament jilħaq l-ispallejn tal-potty. Sprinkle bi ħxejjex imqattgħa, ikopru b'għatu u shine għal 45 minuta f'forn imsaħħan minn qabel. Qiegħed id-dixx ippreparat fuq il-pjanċi u nistieden lil kulħadd fuq il-mejda.
Qamħ saraċin bil-fwied fil-qsari
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- fwied taċ-ċanga - 500 g;
- bozza - 5 biċċa;
- Butir - 40 g;
- ħwawar;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-fwied bil-qamħ saraċin f'potina, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha l-ewwel. Il-fwied jinħasel, jinqata 'f'biċċiet u jitqiegħed ġo skutella. Il-karrotti huma mnaddfa, jingħorok fuq l-grater, u l-basla titħaffef bil-kubi u aħna nżidu l-ħxejjex għall-fwied. Żid melħ, bżar għat-togħma u aħsel sewwa kollox. Issa l-massa riżultanti hija mqiegħda fuq qsari tafal, billi timlahom madwar nofshom. Wara dan, ferra nofs tazza ta 'ilma jagħli u tkopri l-għatu b'għotjien.
Il-forn huwa pre-ignited u msaħħan sa 220 ° C. Qiegħed in-nases tagħna għal 30 minuta, u din id-darba inħejna b'attenzjoni l-qamħ saraċin. Wara nofs siegħa ġibed bir-reqqa n-nases, iddistribwixxi l-qamħ saraċin b'mod ugwali, poġġi biċċa żgħira ta 'butir fuqha, ferragħ fl-ilma u ħalli ftit melħ aktar. Il-kontenuti tal-qsari huma mħallta sewwa, mgħottijin b'għotjien u għal darb'oħra jintbagħtu fil-forn għal 25 minuta. Nitħallu d-dixx ippreparat għal 15-il minuta fil-forn ta 'barra, u mbagħad isservi, dekorazzjoni b'ħwawar friski.
Dak kollu, qamħ saraċin bil-fwied taċ-ċanga fil-borma hija lesta!
Qamħ saraċin ma 'tiġieġ f'potina
Ingredjenti:
- Ħjar tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 2 oġġetti;
- bozza - biċċa 1;
- tiġieġ - 500 g;
- Ħwawar u kondimenti;
- weraq tal-weraq - 1 biċċa;
- ilma ffiltrat - 6 tbsp.
Preparazzjoni
Allura, aħna nipproċessaw it-tiġieġ, naqtgħu f'biċċiet żgħar, aħslu u niżżilha skond in-nases ippreparati tat-tafal. Imbagħad f 'kull tferra tħawwir ftit u ħawwad b'attenzjoni l-kontenuti kollha. Aħna nodfa l-bozza, ċrieket tat-tberfil u nqassmu n-nases. Wara dan, aħna nixorbu l-qamħ saraċin maħsul minn qabel u ferra madwar 2 nuċċalijiet ta 'ilma. Sussegwentement, melħ għat-togħma, żid il-bżar u l-weraq tar-rand. Aħna nkopru qsari tagħna b'għotjien u nibagħtuhom għal nofs siegħa għall-forn, billi niffissa l-iktar livell baxx ta 'nar. Fl-aħħar tal-ħin, żid biċċa butir mad-dixx u poġġi l-qsari fil-forn off għal 10 minuti oħra.