Il-qara hija famuża għall-proprjetajiet siewja tagħha u l-influwenza ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tas-sistemi kollha tal-ġisem. Hemm ħafna riċetti għal varjetà ta 'platti tal-qara ħamra, iżda llum nitkellmu dwar il-kombinazzjoni tal-ħaxix ma' l-għasel u l-ħami fil-forn. Kull waħda mir-riċetti proposti se tieħu ħsieb tassew sabiħ u utli, li tista 'tgawdi b'tid ta' tè sħun.
Qara moħmija b'biċċiet fil-forn ma 'għasel - riċetta
Ingredjenti:
- qara friska - 330 g;
- likwidu tal- likwidu għasel - 40 g;
- ilma - 30 ml;
- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa, mingħajr riħa - 15-20 ml;
- zokkor - 25 g.
Preparazzjoni
Għall-ħami fil-forn, huwa rakkomandat li tagħżel qara 'tal-varjetà taz-zokkor. Hija bla dubju se tirrendi aktar offerta u tastier. Il-frott għandu jinħasel qabel ma jinqaleb, maqtugħ l-ewwel f'nofs, ħu ż-żrieragħ bil-polpa, u mbagħad maqtugħin f'qatgħat irqiq daqs żewġ ċentimetri.
Fi skutella, ħallat ilma, għasel, likwidu fjuri u ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mingħajr fwieħa. Jekk mixtieq, xi ftit ta 'kannella mitħun jista' jiżdied mat-taħlita li tirriżulta. Ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'flieli tal-qara', mqiegħda f'dixx għat-tisjir fil-forn jew f'folja tal-ħami, u ibgħathom għall-ħami f'mezz imsaħħan sa 185 gradi għal ħamsin minuta. Għaxar minuti qabel it-tmiem tal-proċess, sprinkle il-flieli tal-qara 'fuq iż-zokkor u żid it-temperatura tal-forn sa massimu.
Qara moħmija fil-forn bi skorfini tal-għasel u kannella sħiħa
Ingredjenti:
- qara żgħira - 1 biċċa;
- ġewż ieħor biex jagħżlu minn - 220 g;
- art tal-kannella - pinch 1;
- għasel - 160-190 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml.
Preparazzjoni
Biex tqaddem qara ħamra kompletament, agħżel frott żgħir, aħsel sewwa u ħassarha niexef. Issa b'attenzjoni tinqata 'l-parti ta' fuq tal-kappa u mill-toqba li tirriżulta, neħħi ż-żerriegħa u naddaf il-kuċċarina b'ħalq fibruż. Ġewż jinxfu fil-forn jew fuq qurriegħa niexef, u mbagħad intejjħu frawla f'mehrież jew idħuha f'taħlita. Ħallat il-massa tal-ġewż ma 'l-għasel, il-kannella u l-meraq tal-lumi u imla l-massa b'kavità fil-qara.
Aħna nkopru t-toqba tal-qara 'b'għatu "maqtugħ", poġġi l-prodott fuq biċċa tal-ħami, li fiha nilqgħu ftit ilma, u agħmlu kura għal nofs siegħa f'temperatura ta' 185 grad.
Wara s-sinjal, ħalli l-qargħa għadha għal waqt fil-forn, u mbagħad tiċċaqlaq għad-dixx u tista 'sservi.
Qara moħmija bit-tuffieħ, l-għasel u l-krema qarsa
Ingredjenti:
- qargħa - 850 g;
- tuffieħ - 450 g;
- ġewż kull għażla - 40 g;
- kannella mitħuna - 5 g;
- għasel - 70 g;
- krema qarsa - 130 g;
- żbib mingħajr fosos - 1 ftit;
- butir - 55 g;
- frak tal-ħobż - 35-50 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tibgħat il-qara 'moħmija bit-tuffieħ, trid titqaxxar u titqaxxar, imbagħad tinqata' f'qamħirrun u ħallat għal trattib żgħir fil-qali bil-butir u ammont żgħir ta 'ilma. Filwaqt li l-qara 'hija stuffjata, aħna naddfu t-tuffieħ mill-qalba u, jekk mixtieq, mill-qoxra u aqta' f'qatet irqaq. Ahna nippreparaw ukoll il-mili bit-tahlita tal-krema qarsa ma 'l-ghasel, lewż imfarrak u art tal-kannella. Il-ġewż irid jitnixxef minn qabel fuq folja tal-ħami fil-forn jew fuq qali tal-qali.
Issa poġġi l-forma ta 'ħobż ikkultivat bil-ħobż u l-ħobż tal-qargħa ħamra, sprinkle bi flieli ta' żbib bil-fwar u tqiegħed flieli tat-tuffieħ fuq nett. Aħna ferra l-kompożizzjoni b'taħlita ta 'għasel u krema qarsa u nibagħtuha biex tinħema' f'temperatura massima għal nofs siegħa.
Din il-varjant tat-tittratta tista 'tiġi ssupplimentata b'żerriegħa tal-qara ħamra, tinbidel bil-ġewż, u tuża jogurt naturali minflok krema qarsa.