Laħam tat-tiġieġ huwa meqjus bħala l-iktar ikel, delikat u delikat. Dixxijiet mit-tiġieġ dejjem ivarjaw b'ħeġġa straordinarja, oriġinalità u sempliċità ta 'tħejjija. Jistgħu jiġu notifikati u biss għal pranzu ta 'kuljum bħala dixx indipendenti, kif ukoll biex iżejnu diversi ċelebrazzjonijiet festivi u festi. Ejja nirrevedu miegħek xi wħud mir-riċetti oriġinali għat-tisjir tat-tiġieġ tas-sider bil-faqqiegħ.
Chicken Breast Recipe bil-Faqqiegħ
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 300 g;
- faqqiegħ frisk (champignons) - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- frak tal-ħobż bid-turmeriku - 3 tbsp. mgħaref;
- tadam taċ-ċirasa - 6 biċċa;
- Ħodor friski - jekk mixtieq;
- weraq tal-ħass - 100 g;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex tħejji sider tat-tiġieġ mimli bil-faqqiegħ, neħħi b'attenzjoni l-ġilda mill-għasfur, separat il-laħam mill-għadam, laħlaħ sewwa u neħħi l-umdità żejda b'xugaman tal-karta. Issa l-laħam jitferra, imqaxxar sa l-togħma u jitwarrab in-naħa sabiex it-tiġieġ ikun imxarrab sewwa, mxarrba.
Din id-darba, ejja nieħdu ħsieb il-faqqiegħ. Biex tagħmel dan, ħu faqqiegħ frisk, ipproċessa u għadu jagħli għal madwar 25 minuta f'ilma mielaħ. Imbagħad aħna narmu l-faqqiegħ f'kolander, u mbagħad ittrasferih għal qali u fry sakemm deheb f'żejt veġetali. Aħna niedu l-basal, il-melenko mqatta 'u mibgħut ukoll lejn il-qali msaħħan. Aktar aħna tfarrak ħodor friski, nagħmlu inċiżjoni żgħira fil-polpa tas-sider u imla l-but iffurmat bil-mili ppreparat.
Jaqtgħu s-sider fil- qoxra tal- ħobż u poġġih fuq skillet sħun b'butir. Saħħan diversi minuti fuq iż-żewġ naħat biex ikollha qoxra ħamra, u mbagħad aħna languid għal 20 minuta taħt l-għatu fuq nar dgħajjef. Dak kollu, sider tat-tiġieġa, moqli bil-faqqiegħ, lest! Aħna iservu dixx bit-tadam frisk taċ-ċirasa u weraq ħodor aħdar!
Sider tat-tiġieġ mimxut bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- faqqiegħ imnaddfin - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- brodu tat-tiġieġ - oġġett 1;
- kemmun - 0,5 tsp.
- ħwawar;
- Ħodor friski - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Isdra mqatta 'f'folji żgħar madwar, podsalivaem, bżar għat-togħma u fry sa kulur tad-deheb min-naħat kollha. Imbagħad inxerrdu mill-pan u ħallih jiksaħ. Il-faqqiegħ jinqasam b'biċċiet, qatgħu l-basal f'nofshom u mhux itħnuhom kbar. Wara dak, aħna ngħaddu l-faqqiegħ bil-basal f'pan għal 2-3 minuti. Imbagħad żid is-sider u ferra xi brodu tat-tiġieġ . Imsaħ id-dixx għal ftit minuti, u fl-aħħar staġun bi tewm imfarrak u sprinkle bi ħodor imqattgħin friski.
Insalata bis-sider tat-tiġieġ u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - 2 pcs .;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- mayonnaise - 100 ml;
- faqqiegħ imnaddfin - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- ħodor - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex tipprepara s-sider tat-tiġieġ bil-faqqiegħ, il-laħam mgħolli jinqata 'f'qamħ. Il-karrotti huma mnaddfa, maqtugħin fl-anelli u frih sakemm jitnaddfu fi skillet f'ammont żgħir ta 'żejt. Imbagħad permezz ta 'semirings irqiq
Imbagħad l-ingredjenti kollha jiġu ttrasferiti għal skutella ta 'insalata, aħna nżidu l-faqqiegħ, imla bil-mayonnaise u ħallat. Irfajna l-insalata lest bl-sider tat-tiġieġa u l-faqqiegħ immarinat fuq il-pjanċi, nagħmluha bl-għajnuna ta 'ċirku tal-metall speċjali u dekorazzjoni b'ħawla ta' aħdar fuq nett.