Kif nafu diġà, il-frott tal-baħar huwa użat ħafna fil-preparazzjoni ta 'varjetà wiesgħa ta' insalati. Huma sempliċi biżżejjed biex issajjar u r-riżultat huwa dejjem impressjonanti. Illum aħna ser toffrilek bosta riċetti għat-tisjir tad-dawl u insalata estremament fit-togħma bil-gambli u bsaten tal-granċ.
Insalata "King's" bil-gambli, klamari u bsaten tal-granċ
Ingredjenti:
- gambli imqaxxar - 350 g;
- klamari - 350 g;
- bsaten tal-granċ - 260 g;
- kavjar aħmar - 120 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- mayonnaise - 150 g;
- sprig ta 'xibt - 3 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- weraq tal-ħass - 6 pcs.
Preparazzjoni
Il-gambli mqaxxar imqaxxar jitferra b'ilma jagħli għal madwar żewġ minuti. Imbagħad aħna tarmiha lura lejn il-kollettur u ħalli l-ilma jiskula. Klamari mnaddaf b'ilma jagħli, imnaddaf tal-film u imqiegħed mill-ġdid f'ilma jagħli għal żewġ minuti. Il-bajd jagħli u jaqsam il-proteina u l-isfar. M'għandniex bżonn l-isfar, nistgħu nużawha fit-tisjir ta 'dixxijiet oħra.
Imbagħad waqqa 'l-klamari ta' klamar, bsaten tal-granċ u abjad tal-bajd u ħallat, u żied ftit iktar min-nofs il-kavjar, majoneż u melħ jekk mixtieq.
Ejja nagħtu l-insalata rjali tagħna fuq il-weraq tal-ħass. Aħna dekorazzjoni bil-kavjar li fadal u sprigs tad-dnub.
Insalata f'saffi "Caesar" bil-gambli u bsaten tal-granċ
Ingredjenti:
- gambli imqaxxra - 260 g;
- bsaten tal-granċ - 260 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- Ġobon Parmesan - 190 g;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- Crackers mill-ħobż abjad - 50 g;
- ananas u tursin - 35 g;
- weraq tal-ħass - 5-6 biċċiet.
Għas-zalza Caesar:
- bajd - biċċa 1;
- melħ - 0.25 kuċċarina;
- zokkor mgħaffeġ - 1 kuċċarina;
- mustarda - 0,5 tsp;
- meraq tal-lumi - 15 g;
- żejt raffinat veġetali - 150 g;
- Zalza Worcestersky - 1 kuċċarina;
- tewm - 1 sinna;
- bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għalli l-bajd u maqtugħ fil-kubi. Gambli imqaxxra pour għal ftit minuti b'ilma jagħli, ixxotta u ħalli drain. Stikki tal-granċ imqaxxar u ħjar. Imsaħ il-ħodor tal-ananas u t-tursin, il-parmesan jingħorok fuq grater żgħir.
Biex tipprepara ż-zalza "Caesar" ħallat il-bajd, il-melħ, iz-zokkor, il-mustarda u l-meraq tal-lumi, ħafif imsawwat ma 'blender. Imbagħad poġġi f'żejt veġetali ftit u kompli jegħleb kontinwament sakemm ma jkunx hemm konsistenza tal-mayonnaise homemade. Żid is-zalza Worchester, it-tewm mqatta 'u l-bżar u ħallat. Iċ-zalza hija lesta.
Issa nagħmlu l-insalata tagħna. Fuq id-dixx, agħti l-weraq tal-ħass, flimkien ma 'l-ingredjenti f'safef f'dan l-ordni:
- ħjar;
- bajd;
- ġobon;
- zalza;
- bsaten tal-granċ;
- ħodor imqattgħin;
- zalza;
- gambli u croutons.
Jekk mixtieq, aħna dekorazzjoni bil-ħodor u ġobon imħallat parmesan.
Insalata Delicious ma 'gambli u bsaten tal-granċ ma ananas
Ingredjenti:
- gambli mqaxxra - 200 g;
- bsaten tal-granċ - 220 g;
- ananas fil-laned - 120 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- Ġobon iebes (preferibbilment Parmesan) - 80 g;
- mayonnaise - 80 g;
- melħ - biex togħma;
- xibt - 2-3 fergħat;
- weraq tal-insalata - 4-5 pcs.
Preparazzjoni
Bajd għalli, imqaxxar tal-gambli imqaxxar pour għal żewġ minuti b'ilma jagħli, ixxotta u ħalli l-ilma tad-drenaġġ.
Stikek tal-granċ, bajd mgħolli u ananas maqtugħa f'kubi. Fuq grater multa aħna tfarrak ġobon iebes. Qabbad l-ingredjenti kollha, ferrajt il-mayonnaise u ħallat. Solim bir-rieda.
Fuq, poġġi l-weraq tal-insalata fuq id-dixx, ipprepara l-insalata tagħna u ħawwad b'xib imqattgħin.
Meta tkun qed tħejji l-insalati kollha bil-gambli u bsaten tal-granċ, il-melħ jintuża b'kawtela, peress li ħafna ingredjenti u majoneż diġà fihom.