Il-rombli tat-tarf jistgħu jkunu mhux biss ħelwin, bħal tuffieħ tat - tuffieħ bil-lanġas u abbundanza ta 'ġulepp. Pjuttost oriġinali, u l-aktar importanti, il-verżjoni mielħa Delicious ta 'dan id-dixx tista' tkun pie b'qalq ikkapuljat, li aħna se niddiskutu aktar fir-riċetti.
Ir-riċetta għall-qlib tal-qamħ bil-laħam ikkapuljat u l-patata
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 375 g;
- ilma 120 ml;
- zalza tat-tadam - 75 g;
- Ċanga tal-art - 500 g;
- basal abjad - 1 pc;
- qamħirrun - 1 oġġett;
- tadam - 1 biċċa;
- ġobon iebes (maħkuk) - 1 tbsp.
Preparazzjoni
It-tuberi tal-patata maħsula huma mnaddfa, maqtugħin f'biċċiet ta 'daqs ugwali u mgħollijin. Ħxejjex mgħollijin jitferrgħu fi koljatur, jitpoġġew lura f'pan, ġeneralment imħawwar u mserraħ fi patata mqaxxra bl-ilma jew ammont ekwivalenti ta 'ħalib.
Ejja ngħaddu l-basla bajda għat-trasparenza, poġġi l-mili fuqu, ħawwad u fry għal 10 minuti. Biċċiet ta 'laħam ikkapuljat m'għandhomx jeħlu flimkien, għalhekk dejjem għaqqad il-kontenuti tal-qali bil-furketta. Ħallat il-laħam ma ' zalza tat-tadam u qamħ.
Qiegħed il-patata f'saff uniformi fil-forma ta 'żejt, iddistribwixxi l-laħam ikkapuljat fuq il-quċċata u sprinkle il-ġobon kollu. It-temperatura fil-forn hija aġġustata għal 200 gradi u poġġi l-kejk fiha. Wara 25 minuta tista 'tiċċekkja r-rieda tad-dixx.
Dixx lest huwa verżjoni maqluba tat-torta klassika Shepard Ingliża (ragħaj), li mhix inferjuri għat-togħma oriġinali.
Kif tagħmel pie ta 'barbun ta' laħam ikkapuljat u faqqiegħ?
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat (ċanga) - 500 g;
- zokk tal-karfus - 75 g;
- basal abjad - 75 g;
- bżar ħelu - 50 g;
- champignons - 130 g;
- zalza tat-tadam - oġġett 1;
- mustarda - 6 g;
- Għaġina tal-għaġina;
- ġobon iebes - għall-togħma.
Preparazzjoni
Il-parti t'isfel tal-moffa hija mgħottija b'saff ta 'għaġina tal-għaġina, aħna tittaqqab fuq iż-żona kollha u poġġiha fil-forn. Jekk tuża għaġina mixtrija, allura l-imballaġġ jindika t-temperatura u l-ħin tal-ħami - nota nofs il-ħin minn dak speċifikat.
Ħalli l-basal u l-karfus imqatta 'bil-bżar ħelu u l-faqqiegħ. Ħaxix semi-ippreparat huwa mħallat ma 'laħam ikkapuljat u fry it, stennija għal bidla fil-kulur għal kannella dehbi. Imla taħlita ta 'laħam u ħxejjex biz-zalza biż-żieda tal-mustarda u ħalliha ttektek għal 12-il minuta oħra. Aħna nxterdu l-laħam fuq is-saff ta 'l-għaġina ta' l-għaġina, sprinkle il-ġobon kollu u poġġi fil-forn għal 10 minuti oħra.
Laħam ippreparat qabel ma jitneħħa mill-moffa għandu jitkessaħ biex jisħon, imqiegħed fuq dixx u dekorazzjoni bi flieli ta 'ġobon u bżar ħelu. Ħodor friski mhux se jkunu superfluwi wkoll.