Laħam tal-majjal huwa nutrittiv, fit-togħma u, barra minn hekk, huwa msajjar malajr biżżejjed, u huwa għalhekk li huwa pjaċevoli li l-mistresses, li jevokaw fil-kċina, u għal kulħadd li wara jittraċċa l-kapolavuri kulinari li dehru.
Nissuġġerixxu li taqra kif issajjar il-kustilji tal-majjal bil-patata, u tiddiversifika l-menu ta 'kuljum b'dawn ir-riċetti. Dan id-dixx se jkun ikla jew ikla mill-isbaħ. Madankollu, huwa tant tajjeb li huwa adattat għal tabella festiva.
Kirjiet tal-majjal imsajrin bil-patata f'ħafna trab
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 2 pcs .;
- patata - 340-350 g;
- basla - 130-150 g;
- pejst tat-tadam - 45-60 ml;
- ilma - ħġieġ 1;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- cilantro;
- paprika, marjoram;
- żejt veġetali;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-kustilji tal-majjal jinħaslu u jitpoġġew fi skutella multivarki. Waqqafna l-modalità "Hot" u sajjar il-laħam għal 15-il minuta.
Aħna qoxra l-patata, aħsilhom u qatgħat f'qatgħat. Wara l-ħasil u t-tindif tal-basla, itħan għal nofs anelli. Poġġi dawn il-prodotti mal-kustilji.
Il-pejst tat-tadam huwa kkombinat ma 'paprika, weraq tar-rand, marjoram, melħ u dilwit bl-ilma. Imla din it-taħlita mal-prodotti fl-iskutella u ħejji 50 minuta għall-mod "Quenching". Nieħdu l-weraq tar-rand u dawwar il-modalità "Baking" għal 10 minuti. Sprinkle id-dixx lest bil-cilantro imqattgħin.
Ixwi mill-kustilji tal-majjal bil-patata
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 3 biċċiet;
- patata - 400-430 g;
- tewm - 3 flieli;
- zalza tat-tadam - 75 ml;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- melħ;
- baqta affumikata - 100 g;
- tursin;
- karrotti - 120-140 g.
Preparazzjoni
Il-kustilji tal-majjal fry fuq il-bejken affumikat għal 20 minuta u l-melħ. Grazzi għax-xaħam, il-laħam se jsir saħansitra aktar tas-sodda u juicier.
Il-patata tinqasam f'2-4 partijiet. Karrotti tlieta fuq grater. Ħxejjex tal-fry f'pan ieħor, bl-użu ta 'bacon, melħ. Zalza tat-tadam hija mħallta ma 'ħwawar, melħ, tewm imħallat.
Nieħdu għodda refrattorji u npoġġu kustilji flimkien ma 'ħxejjex. Tista 'tħallathom, jew tista' tpoġġihom fis-saffi - tiddependi biss fuq ix-xewqat tiegħek. Imla taħlita tat-tadam pikkanti u ibgħatha fil-forn għal 30 minuta. Sprinkle bil-weraq imqattgħin tat-tursin u sservi għat-tabella.
Frizzati tal-majjal bil-patata
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 2-3 pcs .;
- patata - 200-220 g;
- kaboċċi - 200-220 g;
- karrotti - 80 g;
- basla - 80 g;
- String beans - 120 g;
- tadam - 320-250 g;
- paprika, turmeriku;
- Zalza tas-sojja - 70 ml;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-kustilji tal-majjal fry fiż-żejt: 10 minuti fuq nar intens u 10 minuti bil-mod. Ħxejjex huma mnaddfa, maħsula u mgħaffġa: patata - lobuli, kaboċċi - kwadri, karrotti - brusochkami, basal - semirings. It-tadam jista 'jiġi mqatta' b'mod fin, iżda huwa aħjar li titqaxxar. Aħna naqsu l-bean string f'2-3 partijiet.
Wara 20 minuta ta 'qali aħna żid mal-laħam l-ħxejjex preparati, fażola, ferra 200 ml ta' ilma jagħli u stew għal 30 minuta. Fl-aħħar, staġun u żid il-melħ tas-soy sauce.
Frizzat tal-majjal imqadded bil-patata
Ingredjenti:
- patata - 340-350 g;
- kustilji tal-majjal - 700 g;
- tewm - 3 flieli;
- Adzhika niexef - 0.5 Tsp.
- melħ;
- bżar aħmar imnixxef;
- żejt tal-ġirasol.
Preparazzjoni
Il-kustilji tal-majjal jinħaslu u jinqatgħu. Nitgħatu l-biċċiet bil-melħ, adzhika xotta, bżar aħmar, tewm imfarrak u ħallieh xarrab għal madwar 40 minuta. Fry għal 7-10 minuti bi sħana qawwija.
Il-patata titnaddaf, tinħasel u tinqasam f'2-4 partijiet. Qiegħed il-patata f'qiegħ il-qali, fejn il-kustilji huma inkaljati, naqqas in-nar għal minimu, qoxra b'għatu u sajjar għal 30 minuta. Kull 3-5 minuti nġorru l-ikel sabiex ikunu mqattgħin u mgħottijin b'mod uniformi. Fl-aħħar nett, tista 'żżid in-nar, sabiex il-patata u l-kustilji jsiru aktar strambi u appetizing.