Lasagna - dixx appetizing tal-kċina Taljana huwa dejjem impressjonanti bit-togħma rikka oriġinali tiegħu u sempliċement aroma aqwa.
L-ewwel, aħna ngħidulek kif għandek tagħmel għaġina reali u direttament il-folji għal dan id-dixx.
Kif tagħmel għaġina lasagna fid-dar - riċetta
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- melħ;
- dqiq - 345 g;
- żejt irfinut.
Preparazzjoni
Ipprepara l-preparazzjoni billi tagħżel id-dqiq. Fil-pjastra li tirriżulta, agħmel toqba li fiha ħawwad il-bajda u ferra f'30 ml ta 'żejt. Issa ħawwad bil-mod. L-għaġina elastika għandha titlaq. Ħawwad għal 10-15-il minuta. Jekk ikun wisq dens, żid 30 ml ta 'ilma. Wara t-taħlit, ħallih għal nofs siegħa, u mbagħad iddividi f'6 partijiet. Kull wieħed minnhom rranġa rqiq. Issa ħalli l-folji, niexef.
Qabel l-użu, issajjar f'ilma jagħli ftit immellaħ b'żejt veġetali għal 1 minuta. U mbagħad tuża l-pejst fuq ir-riċetta.
Kif tipprepara lasagna fid-dar bil-laħam ikkapuljat minn weraq lest?
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat (minn kwalunkwe laħam, tista 'tħallat differenti) - 445 g;
- basla - 165 g;
- dqiq - 35 g;
- tadam pur (jista 'jintuża dilwit fl-ilma pejst) - 370 g;
- lasagna folji;
- Parmesan - 45 g;
- ħalib (preferibbilment xaħmi) - 375 ml;
- butir, rustic - 45 g;
- xi ħodor mhumiex obbligatorji - 25 g.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni tibda bil-preparazzjoni tal-mili - l-ewwel, ħlief il-basla mgħaffeġ. Żid il-mili, żidha u bżar. Issa żid il-purejiet tat-tadam u 10 minuti saħħan sħun fuq sħana baxxa. Wara dan, tista 'żżid ħodor imqattgħin.
Issa zalza: butir, dewweb, żid id-dqiq, ħawwad u ferra l-ħalib fil-massa, waqt li tħawwad sew it-taħlita b'mod intensiv. Fuq sħana baxxa, ġġibu sa ħxuna, melħ, bżar u mwarrba. Issa, applika formola adatta b'żejt, inxif il-weraq tal-lasagna, poġġiha fil-zalza, imbagħad iddistribwixxi l-mili. U irrepeti s-saffi kollha sakemm tuża l-ingredjenti kollha. Top pour sauce u pritrutite parmesan. Laxka l-lasagna għal 35 minuta fil-forn.
Kif tagħmel malajr lasagna fid-dar - riċetta veġetarjana
Ingredjenti:
- brunġiel żgħar - 1 pc.;
- it-tadam huwa dens, mhux kbir - 2 pcs .;
- tadam imnixxef fix-xemx - 115 g;
- basla - 1 biċċa;
- Zucchini żgħir, żgħir ħafna - 1 pc.;
- ilma 375 ml;
- il-karrotti mhumiex kbar - 1 pc.;
- kwalunkwe faqqiegħ - 190 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- żejt taż-żebbuġa, melħ, labar niexfa ta 'klin, bżar tal-qalba friska;
- folji tal-lasagna.
Preparazzjoni
Aqta 'l-ħaxix kollu fil-kubi u bil-mod taqli, prattikament taqli. Għandhom biss itaffu u jixorbu l-aromi ta 'xulxin. Fl-aħħar, żid tadam imqaxxar imxarrab imnaddaf, melħ u ħwawar bit-togħma.
Iffurmaw ħafna grass maż-żejt taż-żebbuġa, iqassam xi ħxejjex, imbagħad għaġina (mhux mgħollija), Għal darb'oħra saff ta 'ħxejjex u għaġina. Fl-aħħar tul it-tarf, ferra 'l-ilma b'attenzjoni. M'għandekx timla l-moffa lejn ix-xifer; Fil-proċess tat-tisjir, lasagna se tiżloq u tiżdied. Oħroġ il-formola bil-fojl u ħalliha f'tul ta '195 grad 35 minuta.