Id-dijabete mellitus hija marda tas-sistema endokrinali tal-ġisem minħabba l-produzzjoni inadegwata tal-insulina ormonali, li twassal għal żieda qawwija fil-livell ta 'glucose fid-demm - ipergliċemija. Huwa għalhekk li huwa importanti ħafna li tkun taf kif tiekol tajjeb fid-dijabete biex tevita kumplikazzjonijiet tal-marda u disturbi metaboliċi fil-ġisem.
Nutrizzjoni għad-dijabetiċi
Qabel ma tifhem x'inhu possibbli li tiekol bid-dijabete, ta 'min jinnota li għall-persuni li jsofru minn din il-marda, ikel b'indiċi gliċemiku għoli (GI), li huwa kapaċi jżid il-livell taz-zokkor fid-demm, jagħmel ħsara. Dawn il-prodotti jinkludu dawk li fihom numru kbir ta 'karboidrati, u jiddawru fi glukożju fil-proċess tal-metaboliżmu. Madankollu, huwa impossibbli li jiġu esklużi kompletament il-karboidrati mid-dieta, peress li huma s-sors ewlieni ta 'enerġija għall-ġisem ta' kwalunkwe persuna, mhux biss dijabetiċi. Għalhekk, dawk li ma jafux kif jieklu sewwa fid-dijabete, għandek bżonn tagħżel prodotti b'GI baxxa (inqas minn 50 unità), iżda mhux b'żero.
Bid-dijabete huwa meħtieġ li jiġi rifjutat jew ristrett l-użu ta 'maltu, xorb alkoħoliku, qxur tal-qamħ, ċikkulata, banana, pitravi, ħobż mid-dqiq tal-ogħla grad u prodotti oħra li għandhom indiċi glycemic għoli.
Huwa preferibbli li tiekol bid-dijabete bħal ħobż minn fuljetta, fażola, ħalib u prodotti tal-ħalib, għads, sojja, laħam dgħif u ħut, kif ukoll ħxejjex ħodor, tadam, brunġiel, qara ħamra, ġewż, faqqiegħ u frott mhux ħelu.
Pariri fin-nutrizzjoni bid-dijabete mellitus
Ħafna nies li qed jistaqsu dwar kif jieklu bid-dijabete mellitus huma żbaljati, u jemmnu li l-indiċi glycemic huwa valur kostanti. Hemm bosta modi kif tnaqqas l-IĠ. Pereżempju, il-karrotti nejjin għandhom GI 35, u mgħolli 85. Barra minn hekk, il-kombinazzjoni ta 'karboidrati u proteini tnaqqas l-indiċi glycemic tad-dixx. Iżda huwa importanti li titqies il-kombinazzjoni ta 'proteini u xaħmijiet. Pereżempju, il- patata mgħaffġa bil-ħalib għad-dijabetiċi tkun aktar utli minn patata ma 'laħam moqli, għalkemm il-laħam huwa proteina, iżda f'dan il-każ il-prodott mhux imsajjar kif suppost.
Ukoll, fl-aħħar, bid-dijabete huwa importanti mhux biss li tiekol kif suppost, iżda wkoll biex tomgħod l-ikel sewwa, minħabba li l-karboidrati jiġu assorbiti aktar bil-mod, u dan ifisser li inqas zokkor jidħol fid-demm.