Ħafna jippreferu l-varjetajiet ta 'laħam diġà familjari - jagħżlu biss laħam taċ-ċanga, tal-majjal, tal-vitella, tal-ħaruf u tat-tjur. Tagħtix laħam ta 'annimali oħra. Pereżempju, laħam tal-mogħża offerta huwa kkunsidrat bħala prodott tad-dieta utli ħafna.
Proprjetajiet utli tal-laħam tal-mogħża
Ħafna mix-xaħam fil-mogħża huwa kkonċentrat fil-kavità addominali, u ammont żgħir biss ta 'xaħam huwa maħżun taħt il-ġilda. Minħabba dan il-mogħoż huwa kkunsidrat bħala laħam tad-dieta, ix-xaħam fih huwa ordni ta 'kobor inqas milli fil-majjal, il-ħaruf jew iċ-ċanga. Ibdel il-laħam tal-mogħża aktar laħam xaħmi huwa rakkomandat għal nies b'piż eċċessiv u aterosklerożi.
Il-laħam tal-mogħża aktar utli, għalhekk huwa għoli fl-aċidi amminiċi, li huma diġeriti faċilment. Barra minn hekk, huwa s-sors ta 'aċidi amminiċi essenzjali, li l-ġisem tagħna ma jistax jipproduċi waħdu, iżda jirċievi esklussivament mill-ikel. Biex finalment niżguraw jekk il-laħam tal-mogħża hux utli, aħna nindirizzaw il-komposti li hemm fih.
- Il-mogħża hija rikka ħafna fil-vitamini tal-grupp B. Huma jirregolaw il-proċessi metaboliċi bażiċi fil-ġisem tagħna, għalhekk il-konsum regolari tal-laħam tal-mogħża jippermetti li jinżamm livell għoli ta 'metaboliżmu.
- Laħam tal-mogħoż huwa sors ta ' vitamina A , li jagħmel il-ġilda lixxa u li tiflaħ, u tagħti lill-xagħar ileqq naturali.
- Laħam tal-mogħża fih ħafna proteini li għal żmien twil irażżnu s-sens ta 'ġuħ.
Il-mogħoż huma anqas suxxettibbli għal invażjonijiet parassiti minn baqar, nagħaġ jew ħnieżer, u għalhekk tiekol dawn l-annimali hija ħafna iktar sigura.
Benefiċċji tal-laħam tal-mogħoż selvaġġ
Il-laħam ta 'mogħża selvaġġa jew laħam ta' ċriev huwa kemmxejn iktar iebes minn laħam ta 'annimal domestiku, minbarra li huwa skur u għandu togħma speċifika. Madankollu, laħam ta 'ċriev mhux inqas utli minn mogħża domestika, għandu diversi vitamini B , niacin, u sett sħiħ ta' oligoelementi.